Restaurang Møntergade menyöversikt

Upplev en utsökt kombination av traditionell dansk och fransk matlagning med moderna tolkningar på Restaurang Møntergade, belägen i hjärtat av Köpenhamn. Här bjuds du på en smakresa med noggrant utvalda ingredienser och kreativitet i varje rätt.

Förrätter

Börja din kulinariska upplevelse med klassiska och smakrika förrätter som ger en perfekt introduktion till menyn.

Curryströmming med ägg, lök och kapris: en kryddig och krämig kombination för den som vill ha en klassiker med en twist.
Balsamico-strömming med gräddfil och inlagd lök: mjuka smaker som balanseras av syrlig lök.
Friterad rödspätta med räkor och citronmajonnäs: krispig och frisk start med havets smaker.
Torsk sallad med senap, dill och curry på rostat bröd: en fräsch och krämig rätt med subtila kryddor.
Kycklingsallad på toast med bacon och rotfrukter: en smakrik kombination med både sälta och sötma.
Rostbiff med remoulad, pepparrot, inlagd gurka och krispig lök: en klassisk dansk smörrebröd med rik smakpalett.

Huvudrätter

Menyn för huvudrätter erbjuder en kreativ mix av kött, fisk och skaldjur, noga tillagade med både traditionella och moderna inslag.

Bräserad fläskbringa med jordärtskockspuré, kalvbräss och glace: mustig och smakrik rätt med krämiga toner.
Ekologisk bifftartar med inläggningar, pepparrot och äggula: en klassisk och elegant rätt med komplexa smaker.
Kryddstark bifftartar med chipotlemayo, chorizo och stekt ägg: med rik smak och härlig textur.
Tartelet med kyckling: smördeg fylld med saftig kyckling för en mild och tillfredsställande rätt.
Pariserbøf – köttfärsbiff med tillbehör: en dansk husmansklassiker som serveras med omsorg.
Havsabborre med ansjovis, tomatkompott och grillad citron: en fräsch och smakrik fiskrätt med syrliga toner.
Regnbåge med grillad purjolök, svart vitlök och hollandaisesås: en elegant fiskrätt med djupa smaker.
Stekta pilgrimsmusslor med portobello, selleri, amalfi-citron och sauce normande: en lyxig och delikatessrik rätt för finsmakaren.
Gulfenad tonfisk tartar med avokado, lime, tre-delad sås, sesam och padronpeppar: en frisk och exotisk smakkombination.
Kungsfisk med vongole, kronärtskockor och musselsås: en smakrik och havsinspirerad huvudrätt.
Kaninballotine med nduja och oliventapenad, polenta med stracciatella, morötter och madeirasås: en elegant och mustig rätt med komplexa smaker.
Kalvstek med foie gras terrin, fikon med långpeppar, spenat och murkelsås med inlagd vit sparris och ventreche-bacon: en lyxig rätt där råvarorna harmonierar perfekt.
Bräserade griskinder med stekt foie gras, glaserade rödbetor och rosa radicchio: en rätt som kombinerar mjuka och intensiva smaker på ett fantastiskt sätt.

Desserter

Avsluta måltiden med en ljuvlig dessert som kombinerar klassiska smaker och kreativitet.

Ostar från ostvagnen: ett urval av fina ostar för den som vill ha något lättare.
Sockerkaka med äppelkompott, bakade maränger, äppelsorbet och crème anglaise: en fräsch och söt avslutning med texturvariation.
Crème brûlée med blodapelsinsorbet: en klassisk dessert med en frisk citrus-twist.
Chokladfondant med jordnötssmör, vit chokladglass och karamell: en dekadent och len avslutning för chokladälskare.

Drycker och specialerbjudanden

Restaurang Møntergade erbjuder även ett fint urval av viner, öl och cocktails som kompletterar de rika smakerna i rätterna. Missa inte dagliga specials som ofta erbjuds på tavlan, med nyskapande och säsongsbetonade rätter som ger en unik smakupplevelse.

4.6