
Bjørnekælderen
Frederiksberg C, Denmark
Upptäck Bjørnekælderens kulinariska meny
På Bjørnekælderen, en historisk pärla i hjärtat av Frederiksberg, kan du njuta av en välbalanserad meny som kombinerar klassiska danska smaker med moderna inslag. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska ingredienser för att ge dig en autentisk och minnesvärd matupplevelse.
Förrätter och smårätter
Bjørnekælderen inleder din kulinariska resa med klassiker som Smørrebrød, det traditionella danska rågbrödet toppat med en rad olika pålägg – en riktig smakexplosion. För den som vill ha något mer elegant, bjuds en fin Tatar på oksekød, kryddat till perfektion och garnerat med en krämig äggeblomme. Missa inte heller den krämiga Kammuslingebisquen, där färska kammusslingar får sällskap av len grädde och välsmakande kryddor.
Huvudrätter med passion
Mellan rätterna hittar du delikata alternativ som Kylling med beurre blanc – ett saftigt kycklingbröst som tillagas med smör, vitt vin och en balanserad kryddning. För fiskälskare finns Hellefisk, en fin hellefiskefilet serverad med smakrik sås som lyfter fram havets smaker. En annan favorit är Rejer och æg, där räkor möter ägg i en harmonisk kombination. Och såklart Stjerneskud, en klassisk dansk rätt med fiskefilet, räkor och ägg, som tillsammans skapar en utsökt smakupplevelse.
Söta avslut och drycker
Avsluta med en klassisk dessert som Rødgrød med fløde – en underbar bärpudding serverad med len grädde för den perfekta balansen mellan sött och syrligt. Till maten erbjuds ett brett urval av drycker inklusive omsorgsfullt utvalda viner, öl och kreativa cocktails, som höjer din matupplevelse till nya höjder.
Specialerbjudanden och rekommendationer
- Big Bear Menu: En omfattande meny med ett urval av fantastiska rätter som speglar Bjørnekælderens kvalitet och kreativitet.
- Vinparning: Ett måste för att förhöja smakupplevelsen, noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.
Öppet - Stänger 10:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
11:30–22:00
Torsdag
11:30–22:00
Fredag
11:30–22:00
Lördag
11:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...