Översikt över menyn
Zeleste, beläget på Store Strandstræde i hjärtat av Köpenhamn, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en fusion av franska och nordiska rätter. Denna restaurang, inrymd i en charmig byggnad från 1600-talet, är känd för sin eleganta atmosfär och en mysig innergård där gäster kan njuta av sina måltider. Menyn är noggrant komponerad med säsongens färska råvaror, vilket ger varje rätt en distinkt smakprofil.
Signaturrätter
- Rimmet laks: En delikat rätt med lax, flødeost, dild och citronskal.
- Hummerbisque: En krämig soppa med hummer, fløde, tomat och vitlök.
- Stegt torsk: Torsk serverad med smör, persille och kartofler.
- Oksemørbrad: Mör oxfilé med bearnaisesås och pommes frites.
- Chokoladefondant: En rik dessert med choklad, smör, ägg och fløde.
- Crème brûlée: En klassisk dessert med fløde, ägg, vanilje och socker.
Drycker och kombinationer
Zeleste erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Från friska vita viner som passar utmärkt till skaldjur, till robusta röda viner som lyfter köttets smaker, finns det något för varje smak. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, som blandar klassiska och moderna inslag.
Dietalternativ
Zeleste erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter för att möta gästernas behov. Detta gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk måltid i en inbjudande miljö.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den stekta torsken, som är en av restaurangens mest älskade rätter. Den är perfekt tillagad och serveras med en smakrik sås som framhäver fiskens naturliga smaker. Hummerbisquen är också en höjdpunkt, med sin rika och krämiga konsistens.
Upplev menyn på Zeleste
Besök Zeleste i Köpenhamn för att njuta av en oförglömlig middag i en unik miljö. Med en meny som kombinerar franska och nordiska influenser är varje måltid en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och upptäck varför Zeleste är en av stadens mest älskade restauranger.
