Upptäck Restaurant Rebels kreativa meny i hjärtat av Köpenhamn på Store Kongensgade 52.

Förrätter

• Torskekroket – krispig torsk med en hetta från jalapeños och en kick av wasabi som ger en spännande start på måltiden.
• Sprøde Tapioka – en texturrik kombination av tapioka, lögdamm och en len persiljeemulsion som skapar en modern smakupplevelse.
• Vaffel – en läcker vaffel toppad med mascarpone-trüffelkräm och Vesterhavsost för en harmonisk smakbalans.
• Kyllingelevermousse – en krämig mousse av kycklinglever med balsamico och valnötter serverad med mjukt mjölkbröd.
• Vietnamesisk Meatball – saftiga köttbullar med en frisk korianderkräm som ger en exotisk touch.

Huvudrätter

• Torsk en Croûte – delikat torsk bakad i ett krispigt täcke, serverad med hestebönor, spenat, schalottenlök, fiskfumé och Rossini kaviar för en elegant smakupplevelse.
• Confiteret Kylling – mör kyckling confiterad till perfektion, serverad med hjärtsallad, gräslök, knaprig kycklingskinn, knölselleripuré och syrlig lingon för en välbalanserad rätt.

Desserter

• Pære – en frisk och krämig dessert med päron, rågglass, lime och vit choklad som kompletterar varandra perfekt.

Drycker och specialiteter