Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Risskov

Gastromé, located in Risskov, Denmark, is renowned for its Michelin-starred, modern Scandinavian cuisine. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases local ingredients and innovative cooking techniques. Patrons commend the establishment for its elegant ambiance, attentive service, and the unique chef's table experience. The wine pairings are thoughtfully curated, complementing the dishes and enhancing the overall dining experience.

Gastromé i Risskov – En kulinarisk pärla i Danmarks östra Jylland.

Gastromé är en Michelin-belönad restaurang belägen på Grenåvej 127 i charmiga Risskov, Danmark. Här möts du av en elegant atmosfär där varje detalj är noga utvald för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Den innovativa, moderna skandinaviska menyn bygger på lokala och säsongsbetonade råvaror som tillsammans skapar en symfoni av smaker.

Gastromé är känt för sin kreativa och tekniskt avancerade matlagning. Gäster beskriver menyerna som ett äventyr för smaklökarna, där även vegetariska alternativ får lika mycket kärlek och uppmärksamhet. Trots den högklassiga maten är servicen alltid varm, personlig och effektiv, vilket skapar en inbjudande och bekväm atmosfär. Restaurangen drivs av ett litet, passionerat team som ger varje gäst maximal uppmärksamhet.

Matupplevelsen på Gastromé är centrerad kring deras säsongsbetonade smakmeny, som med kreativitet och precision lyfter fram det bästa från varje ingrediens. Vinparen är noga utvalda för att förhöja varje rätt och skapa en harmonisk smakresa. Restaurangen erbjuder även en unik chef’s table-upplevelse för den som vill komma närmare kökets magi.

Gastromé inkluderar vegetariska rätter i sin smakmeny som är lika innovativa som de övriga.

Gratis parkering finns tillgänglig för gäster, vilket gör besöket bekvämt även med bil.

De accepterar kredit- och betalkort, vilket underlättar för besökarna.

Bordsbokning rekommenderas och kan göras via telefon eller e-post.

Gastromé är öppet onsdag och torsdag från 17:30 till 19:15, samt fredag och lördag från 12:00 till 19:15. Restaurangen är stängd söndag, måndag och tisdag.

Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att passa in i restaurangens eleganta miljö.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg via telefon eller e-post för att säkra en plats.

Ja, gäster kan parkera gratis på en avskild parkeringsplats i anslutning till restaurangen.

Gastromé hyllas för sin innovativa meny och den eleganta miljön. Många gäster uppskattar den personliga och uppmärksamma servicen, liksom de välkomponerade vinparen som lyfter smakupplevelsen till nya höjder. Restaurangen anses vara ett måste för både lokalbor och besökare som söker en förstklassig gourmetupplevelse i Danmark.

Sammanfattningsvis är Gastromé en destination där passion för mat, kreativitet och värdskap möts för att skapa en magisk kväll. 

Europe

Denmark

Beläget i den charmiga stadsdelen Risskov, Danmark, är Gastromé en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Gastromé erbjuder en meny som är en hyllning till säsongens råvaror, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja.  

Gastromé är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella danska smaker med moderna tekniker. En av deras signaturrätter är den läckra "Chanterelle Amuse", som är en smakfull förrätt med svamp och örter, perfekt för att väcka aptiten. För huvudrätten rekommenderas den utsökta "Fuld Gas", en smakexplosion av säsongens bästa råvaror, som garanterat kommer att lämna ett bestående intryck.  

Gastromé har en fascinerande historia, där passionen för matlagning och gästfrihet går hand i hand. Med bara tre personer i köket, lyckas de skapa magi på tallriken, vilket har imponerat på både lokalbefolkningen och besökare. Det är en plats där varje detalj räknas, och där gästerna känner sig som en del av något speciellt.  

  Gastromé är känt för sina kreativa rätter och en atmosfär av elegans och värme.

  Gastromé ligger på Grenåvej 127, 8240 Risskov, Danmark.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Gastromé en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att förföra dina smaklökar. Dela gärna dina upplevelser med oss och låt oss veta vad du tyckte!  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcDZhTDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcDZhTDZRRRAB

One to travel to.

Fantastic meal made more impressive by them only being 3 people in the kitchen which is just mind-blowing.

They are fully up there with the best on the food front. We had pescatarian versions menu and the two "replacement dishes" were above and beyond expectations.

Service was excellent and swift which is important for us as we eat quickly. We changed menu from signature to full throttle the day before we arrived and my boyfriend then changed back when we had already started our meal. No problem.

Really just fantastic all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNk9pdkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNk9pdkdBEAE

Gastromé is a 100% total delight. 🤩🤩🤩 I have had the pleasure to visit twice - and is a MUST visit please in Eastern Jutland Region of Denmark. The service starts the second you pass the doorstep and stays and 💯 until you leave again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTctdXVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTctdXVnRRAB

Amazing food, atmosphere and hospitality. Thank you for every single effort. Unforgetable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPeV92VlVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPeV92VlVnEAE

We felt at home from the minute we stepped into the restaurant, and had an amazing evening with the Halv Gas serving.

Exceptional food prepared with fine techniques that tasted amazing from the first to the very last bite. Very friendly and attentive servers that made the whole experience.

We will definitely go back to Gastromé, but next time it will be to taste the Fuld Gas or the Signature menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLU9HWlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLU9HWlRREAE

It is an okay place. We were just by ourselves for lunch. Chanterelle amuses was good. And the starter fish with roses was also good. I think Danish counts the amuses as courses. So they said 6, but was really just 3 courses.  bit pretentious. I wont come back.

Gastromé: Luxury Dining in Risskov, Denmark

Gastromé, established in 2014, is a Michelin-starred restaurant located in a refurbished villa dating back to 1911 in Risskov, Denmark. The restaurant is known for its innovative approach to Scandinavian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients. Gastromé has been recognized in the Michelin Guide since 2014, earning its first star that year and maintaining it in subsequent editions.

Gastromé is a culinary gem in Risskov, Denmark, offering a vibrant dining experience with a menu that showcases locally sourced ingredients. The restaurant combines tradition and modernity, providing dishes that cater to various dietary preferences, all in a cozy atmosphere.

Gastromé

A seasonal tasting menu featuring innovative dishes crafted from local Scandinavian and European ingredients, reflecting the changing seasons.

Crustade – Bakskuld – Leek

Stonefish roe – Puri – Lemon

Tuna – Parsley – Wasabi

Crumpet – Egg yolk – Truffle

Scallop – Carpaccio – Jerusalem artichokes

Rømø oyster – Chives – Roe

Lobster – Crab bisque – Winter squash

Oscietra caviar – Chestnut – Macadamia nut

Lobster – Pickled ramsons – Mushroom consommé

Monkfish – Brown butter – Cauliflower

Gooseberry – Tykmælk – Bavaroise

Darjeeling – Yuzo – Apricot

Tangerine – Berliner – Marigold

Quince – Green matcha – White chocolate

Gastromé Menu

Gastromé Menuöversikt i Risskov, Danmark - Smakresa med Skandinaviska Insikter och Innovationer.

Gastromé i hjärtat av Risskov är en kulinarisk pärla som bjuder på en säsongsbetonad avsmakningsmeny, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av skandinaviska och europeiska råvaror i ständig förändring. Denna meny erbjuder en unik möjlighet att njuta av innovativa smakkombinationer och omsorgsfullt utvalda ingredienser som speglar naturens skiftningar.

Börja din smakresa med eleganta förrätter som lockar med spännande texturer och smaker. Prova Crustade med delikat bakskuld och purjolök som ger en mjuk, mustig smakupplevelse. Eller upptäck stenfiskrom med puri och en frisk citronessens som piggar upp varje tugga. För den som älskar havets fräschör finns tonfisk med persilja och en hint av wasabi, som ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet. Missa inte heller crumpet toppad med äggula och tryffel, en lyxig kombination som förhöjer varje måltid.

Mellanrätterna på Gastromé är en hyllning till havet och skogens smaker, där varje rätt är noggrant sammansatt med lokala ingredienser. Utmana smaklökarna med pilgrimsmussla serverad som carpaccio med jordärtskocka, en rätt som både är delikat och smakrik. Den friska Rømø-ostronen ackompanjeras av gräslök och rom, vilket ger en finessrik upplevelse. För skaldjursälskaren finns hummer i en krämig krabbasoppa med vintersquash som värmer själen. Oscietra-kaviar kombineras med kastanj och macadamianötter för en lyxig textur och smakdimension. Upplev också hummer med inlagd ramsons och en mild svampsconsommé, samt monkfish med brynt smör och blomkål som ger en jordnära fyllighet.

Avsluta middagen med en förförisk söt avslutning från Gastromés dessertmeny. Smaka på krusbär med tykmjölk och bavaroise som ger en frisk och krämig kombination. Den aromatiska Darjeeling-teet möter yuzu och aprikos i en elegant dessert som både är lätt och smakrik. Tangerin blandas med Berliner och ringblomma för en blommig och fruktig avslutning. För den som uppskattar en mild sötma finns kvitten tillsammans med grönt matcha och vit choklad, en perfekt balans mellan bitterhet och sötma.

Gastromé kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt utvalt sortiment av drycker. Här kan du njuta av kvalitetskaffe, noga utvalda viner och innovativa cocktails som lyfter fram smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även öl, perfekt för den som vill ha ett lättare alternativ. De erbjuder en helhetsupplevelse med fokus på kvalitet och service, vilket gör varje besök minnesvärt.

 Gastromé erbjuder en exklusiv smakresa med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror som tillagas med innovativa tekniker.

 Personalen är lyhörd och engagerad, vilket skapar en varm och personlig atmosfär där varje gäst känner sig välkommen.

 Varje rätt är en kreativ och konstnärlig presentation av säsongens bästa smaker, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Discover Gastromé in Risskov, Denmark, where exceptional food and a cozy atmosphere create an unforgettable dining experience.

Gastromé i Risskov – Unik matupplevelse i Danmark

Aarhus Municipality

A 15-course tasting menu offering a comprehensive gastronomic experience, available with or without wine pairings.

Signature Menu

A 13-course menu providing a deep dive into Gastromé's culinary offerings, available with or without wine pairings.

Full Throttle Menu

A 9-course menu with the option to customize by adding courses from the Signature menu, available with or without wine pairings.

Half Throttle Menu

An exclusive caviar tasting experience, available as an additional purchase.

Gastromé 'The Garden' Caviar

Gastromé i Risskov - kulinarisk konst i Danmarks östra Jylland.

Gastromé är en exklusiv restaurang belägen på Grenåvej 127 i charmiga Risskov, Danmark. Detta är en plats där gastronomi möter passion och teknik, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse för finsmakare och matentusiaster. Med en meny som fokuserar på noggrant komponerade rätter i flera serveringar, erbjuder Gastromé en äkta kulinarisk resa i hjärtat av Östra Jylland.

Gastromé erbjuder flera exklusiva menyval som låter dig utforska olika nivåer av deras kreativa kök. Den mest omfattande är 

, en 15-rätters provsmakningsmeny som ger en komplett gastronomisk upplevelse och kan kombineras med vinpaket. För dem som vill ha något lite lättare finns 

, en 13-rätters meny som ger en djupdykning i Gastromés smaker, också valbar med eller utan vin. Ännu mer flexibilitet erbjuds med 

, en 9-rätters meny där du även kan lägga till rätter från Signature-menyn för att anpassa din upplevelse. Som en extra lyx finns även 

, en exklusiv kaviartillägg som höjer smakupplevelsen ytterligare.

Gastromé är känt för sin varma och uppmärksamma service där varje gäst känner sig välkommen från första stund. Trots att köket bara bemannas av ett litet team på tre personer, levererar de exceptionella rätter med precision och passion. Den eleganta miljön och vänliga personalen bidrar till en atmosfär som gör varje besök till en fest för sinnena.

 Restaurangen är bokningsbar och rekommenderas för att säkra plats.

 Gastromé serverar öl, vin, kaffe och cocktails för att komplettera din måltid.

 Fri parkering finns tillgänglig för gäster.

 Gäster kan njuta av en måltid på plats men ta med sig mat erbjuds inte.

Gastromé är inte bara en restaurang, utan en destination för dem som älskar avancerad matlagning och genuina smaker. Oavsett om du väljer den fulla 15-rättersupplevelsen eller en mer avskalad variant, lovar varje rätt att vara en konstnärlig njutning. För den som söker en unik kulinarisk upplevelse i Danmark är Gastromé ett självklart val.

Central Jutland Region

Upplev den kulinariska magin på Gastromé i Risskov. Njut av en säsongsbetonad meny med innovativa rätter och förstklassig service. Boka nu!

Gastromé: Michelin-stjärnig restaurang i Risskov

Upptäck tips och rutt för att njuta av Gastromés Michelin-stjärniga kök i Risskov. Lär dig mer om menyer och bokning. Besök oss idag!

Planera ditt besök till Gastromé i Risskov

Gastromé i Risskov sedan 2014. Njut av innovativ skandinavisk mat och Michelin-stjärnklart bemötande i en elegant atmosfär. Läs mer här!

Gastromé: Luxury Dining in Risskov, Denmark

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!