Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aarhus C

Ghrelin i Aarhus er kendt for sin fremragende mad og service. Gæster roser den innovative køkkenstil, hvor klassisk fransk baseret madlavning kombineres med komplekse, kreative elementer. Betjeningen beskrives som opmærksom og professionel, hvilket skaber en afslappet og uformel atmosfære. Restauranten er beliggende i det nye Aarhus Ø-område med en åben køkkenløsning, der giver gæsterne mulighed for at følge med i kokkenes kreative processer. Mange gæster bemærker den høje kvalitet af maden og den omhyggelige præsentation af hver enkelt ret. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/central-denmark/aarhus/restaurant/ghrelin?utm_source=openai))

Ghrelin – en gastronomisk pärla i Aarhus centrum  }]}},{

Upplev Ghrelin, en restaurang som verkligen lyser upp Aarhus Ö med sin innovativa gastronomi. Här förenas klassisk fransk matlagning med kreativa och komplexa smakkombinationer som tar dig på en minnesvärd kulinarisk resa.

Med en öppen kökslösning får gästerna chansen att följa varje steg i matlagningens konst, vilket ger en unik inblick i kockarnas passion och noggrannhet. Den omsorgsfulla presentationen av varje rätt gör varje besök till en visuell och smakfull upplevelse.

Ghrelin är inte bara känt för sin mat, utan även för sin uppmärksamma och professionella service. Personalen skapar en avslappnad och välkomnande atmosfär som uppmuntrar till att njuta av varje ögonblick.

Den centrala placeringen i Aarhus Ö, på Dagmar Petersens Gade 111, gör Ghrelin enkelt att nå för både lokalbor och besökare.

Här finner du också ett komplett utbud, från utsökta luncher och middagar till enastående vin- och cocktailparningar, allt i en elegant och kreativ miljö.

Det är en perfekt plats för matentusiaster, trendmedvetna resenärer och alla som uppskattar högkvalitativ mat och service.

Sammanfattningsvis är Ghrelin i Aarhus ett måste för dig som vill utforska modern gastronomi med franska influenser i en inspirerande och varm atmosfär.

Den övervägande positiva känslan från besökarna speglas i lovorden för maten, servicen och miljön. Matälskare uppskattar speciellt den omsorgsfulla detaljnivån och den kreativa men ändå välbalanserade menyn. Många betonar också den professionella och personliga service som gör att man känner sig extra välkommen.

Flera gäster har liknat upplevelsen med högklassiga Michelinrestauranger i Aarhus, vilket vittnar om Ghrelins höga standard och passion för matlagning.

Här är några av de vanligaste frågorna från besökare och matälskare:

 Ghrelin är känt för sin innovativa kökstil som blandar klassisk fransk matlagning med kreativa och komplexa inslag. Restaurangen har en öppen kökslösning där gäster kan följa kockarnas skapande process.

 Servicen är uppmärksam och professionell, med en avslappnad och välkomnande atmosfär. Personalen är känd för att vara kompetent och tillmötesgående.

 Ghrelin ligger på Dagmar Petersens Gade 111 i det nya Aarhus Ö-område, centralt och lättillgängligt.

Europe

Denmark

Beläget i hjärtat av Aarhus, på Dagmar Petersens Gade, är Ghrelin en gastronomisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en unik meny som hyllar säsongens bästa råvaror. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt berättar en historia, och där varje tugga är en fest för sinnena.  

Ghrelin är känt för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella danska smaker med moderna tekniker. Två av deras signaturrätter inkluderar en perfekt tillagad "Rökt lax med dillkräm och krispiga grönsaker", som erbjuder en underbar balans mellan rökt och fräsch, och "Lammracks med rosmarinsås och potatispuré", som smälter i munnen. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med kärlek, vilket gör varje besök till en fest för smaklökarna.

Rökt lax med dillkräm och krispiga grönsaker

, en perfekt balans mellan rökt och fräsch.


Lammracks med rosmarinsås och potatispuré

Säsongsbetonade rätter som alltid överraskar.

Ghrelin har en passion för att skapa en unik matupplevelse. Kökschefen, med sin bakgrund från flera Michelin-stjärniga restauranger, strävar efter att kombinera tradition och innovation. En anekdot som ofta delas är hur de en gång skapade en hel meny baserat på en enda råvara – betor – vilket resulterade i en fantastisk upplevelse där varje rätt hade betor i fokus, men på olika sätt.

  Ghrelin är känt för sina kreativa och säsongsbetonade rätter som erbjuder en unik smakupplevelse.

  För en oförglömlig gastronomisk upplevelse med en atmosfär som kombinerar stil och värme.

  Ghrelin ligger nära flera kulturella attraktioner i Aarhus, inklusive ARoS konstmuseum och Den Gamle By.

Gör din nästa middag oförglömlig med en reservation på Ghrelin. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk måltid, är Ghrelin det perfekta valet. Vi ser fram emot att välkomna dig och ge dig en smakupplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aGVUdXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUSW55KM_TEYRjhZ6lwf1Tqk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aGVUdXRBRRAB

Great location, fantastic service, thoughtful wine pairings, good food -somewhat repetitive use of ingredients and sauces across dishes, could be a part of the ‘story’ they’re telling.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJbnEteHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUSW55KM_TEYRjhZ6lwf1Tqk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJbnEteHR3RRAB

This is the best gastronomic experience I've had so far. Great staff, great service, great environment and impressive wine pairing! The dishes was so well made and delicious. Every little detail was thought of. Ghrelin has my highest recommendations.

We had a very lovely evening that I'll remember. This is NOT the last time I go visit Ghrelin! See you soon guys ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdjhQWThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUSW55KM_TEYRjhZ6lwf1Tqk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdjhQWThnRRAB

Amazing food, service and wine pairing!
Atmosphere and presentation was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhclliWjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUSW55KM_TEYRjhZ6lwf1Tqk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhclliWjdnRRAB

Wonderful experience. Kuk & Co. delivers. The food is awesome and the service even better. Our sommelier changed out a wine that we didn’t like (purely out of personal preference), with a another of much higher quality (and price) without even a second thought. When I praised her pro attitude, her answer was along these lines “When we show up in the morning our most important concern is that when we close in the evening, we know that every single guest leaves with complete satisfaction.” That attitude shines through from the moment you enter until you leave.
I would be surprised if a Michelin star isn’t lurking in a not to distant future.
I am already looking forward to our next visit to Århus and Ghrelin.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNE5ILTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUSW55KM_TEYRjhZ6lwf1Tqk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNE5ILTBRRRAB

Having tried all the top restaurants in Aarhus, we fell in love with Ghrelin instantly! The food, service, wine and overall experience is one of the best we've had. This restaurant more than levels with all the Aarhus based Michelin restaurants.

Upplev lyxig gastronomi på Ghrelin i Aarhus C

Ghrelin er en moderne restaurant i Aarhus, der kombinerer europæisk, skandinavisk og dansk gastronomi på en elegant måde. Restauranten er beliggende i det spirende havnefrontsområde og har opnået stor anerkendelse blandt sine besøgende. ([munchmaid.dk](https://munchmaid.dk/anmeldelse/ghrelin-rhus-danmark/?utm_source=openai))

Ghrelin – en kulinarisk pärla i Aarhus hamnfrontsområde.

Ghrelin är en modern restaurang i hjärtat av Aarhus, Danmark, som elegant förenar europeisk, skandinavisk och dansk gastronomi. Sedan öppningen 2019 i det framväxande Aarhus Ø-området, har Ghrelin snabbt etablerat sig som en destination för matälskare som söker innovativa smaker och sofistikerad matupplevelse.

Ghrelin öppnade sina dörrar 2019, mitt i det snabbt växande havnefrontsområdet Aarhus Ø. Från början satte restaurangen ribban högt med fokus på högkvalitativa ingredienser och kreativ matlagning, vilket snabbt gav eko i den lokala gastronomiska scenen.

År 2021 blev Ghrelin erkänd av Michelin-guiden, en betydande milstolpe som bekräftade restaurangens status som en av Danmarks mest framstående kulinariska upplevelser. Detta erkännande speglar kvaliteten på maten, servicen och den totala atmosfären.

En plats för både lokala och internationella gäster

Ghrelin har under 2023 fått strålande recensioner från både Aarhusbor och internationella besökare. Gäster lovordar restaurangens genomtänkta vinval och den välbalanserade menyn som kombinerar återkommande ingredienser till en sammanhängande berättelse.

 Restaurangen erkändes av Michelin-guiden.

 Ghrelin mottog positiva recensioner från både lokala och internationella gäster.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

Ghrelin is a culinary gem in the heart of Aarhus, offering a vibrant atmosphere and a menu that fuses local Danish ingredients with international influences. Each dish is meticulously crafted, providing a delightful dining experience in Aarhus Centrum.

Ghrelin

Ghrelin tilbyder en række sæsonbetonede retter lavet af kvalitetsingredienser, der sikrer en uforglemmelig madoplevelse.

Tatar af friskfanget laks med syltede agurker og dild

Mørbrad fra lokale gårde med rødvinssauce og kartoffelpuré med trøffel

Panna cotta med bærkompot

Sæsonbetonede retter

På Ghrelin, beläget i hjärtat av Aarhus Centrum på Dagmar Petersens Gade, erbjuds en delikat och säsongsanpassad meny som tillgodoser finsmakare och matälskare med en passion för högkvalitativa råvaror och kreativ matlagning. Varje rätt är noggrant komponerad för att lyfta fram smakerna i säsongens bästa ingredienser och skapa en minnesvärd gastronomisk upplevelse.

Börja din måltid med en elegant tatar gjord på friskfångad lax, vars delikata textur kompletteras av syrade gurkor och en doftande dill som tillför en frisk och balanserad smakupplevelse.

Som huvudrätt kan du njuta av mörbrad från lokala gårdar, tillagad med omsorg och serverad med en fyllig rödvinssås som förhöjer köttets smak. Till detta serveras en len potatispuré med aromatisk tryffel, som ger en lyxig och sammetslen kontrast.

Avsluta din måltid med en klassisk panna cotta, krämig och len, serverad med en syrlig bärkompott som tillför en frisk och livfull smak som gifter sig perfekt med den söta desserten.

Ghrelin kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner och cocktails som är noga utvalda för att förhöja smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även kaffe och öl och är känd för sin genomtänkta vinmatchning, vilket gör varje måltid till en fulländad smakresa.

 – Alla rätter är tillagade med noga utvalda råvaror som speglar säsongen.

 – Viner och cocktails är utvalda för att harmonisera med menyns smaker.

 – Råvaror som mörbrad hämtas från gårdar i närområdet, vilket garanterar färskhet och hållbarhet.

Upplev en kulinarisk resa på Ghrelin i Aarhus C! Njut av smakrika rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Ghrelin: Restaurang i Aarhus C med unika smaker

Aarhus Municipality

En eksklusiv smagning af udvalgte champagner, herunder Krug.

Champagnesmagning

En nøje udvalgt vinmenu, der komplementerer aftenens retter.

Vinmenu

Upplev Ghrelin i hjärtat av Aarhus Centrum, Danmark.

Ghrelin är en stilfull restaurang belägen på Dagmar Petersens Gade 111 i Aarhus, som erbjuder en unik gastronomisk upplevelse för matälskare och vinentusiaster. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är denna plats perfekt för dig som söker en minnesvärd middag i Aarhus Centrum.

Gastronomiska erbjudanden som förför dina sinnen

På Ghrelin kan du njuta av en meny som är noga komponerad för att tillfredsställa både smaklökar och öga. Restaurangen är känd för sina genomtänkta vinparningar och utsökta rätter, där varje detalj är omsorgsfullt utvald för att skapa en helhetsupplevelse. Här erbjuds allt från kaffe och lunch till en fulländad middag med dessert.

  – En exklusiv chans att smaka på noga utvalda champagner, inklusive det prestigefyllda märket Krug, för 500 DKK. 

  – En noggrant utvald vinmeny som matchar och förhöjer kvällens rätter, tillgänglig för 800 DKK. 

Personalen gör allt för att varje gäst ska lämna helt nöjd.

Varje rätt ackompanjeras av utvalda viner som höjer smakupplevelsen.

Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med högkvalitativa ingredienser och kreativ presentation.

Ghrelin välkomnar dig till en bekväm och exklusiv matupplevelse med möjligheter att boka bord i förväg. Restaurangen serverar både lunch och middag, samt kaffe och desserter. Dryckesutbudet inkluderar både vin, öl och cocktails, och betalning kan enkelt ske med både kredit- och betalkort samt kontaktlös NFC.

Central Region

Upptäck Ghrelin i Aarhus C. Njut av kreativ matlagning, utmärkta viner och en unik upplevelse. Boka ditt bord nu!

Ghrelin: Lyxig restaurang i Aarhus C

Planera ditt besök på Ghrelin med våra hjälpsamma tips. Upptäck menyer, vinförslag och atmosfär i Aarhus C. Ta del av vår guide!

Bästa tipsen för att besöka Ghrelin

Lär dig mer om Ghrelin, en modern restaurang i Aarhus. Utforska vår historia, menyalternativ och vad som gör oss speciella.

Upplev lyxig gastronomi på Ghrelin i Aarhus C

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag