Fleisch Menyöversikt

Fleisch, en restaurang i Kødbyen, Köpenhamn, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på kött av hög kvalitet. Med en atmosfär som kombinerar industriell charm och en välkomnande miljö, strävar Fleisch efter att ge sina gäster en oförglömlig måltid. Menyn är inspirerad av klassiska köttbaserade rätter, med en modern twist som reflekterar säsongens bästa råvaror. Här kan du förvänta dig en smakrik och varierad upplevelse, perfekt för både köttälskare och de som söker något nytt.

Signaturrätter

• Butcher’s Set Menu: En noggrant sammansatt meny med tre rätter, inklusive en fantastisk fläskkotlett.
• Tuna Tartare: Fräsch och smakrik tonfisk tartar, perfekt som förrätt.
• Kött Tartar: En klassisk rätt med högkvalitativt kött, serverad med tillbehör.
• Fläsk Schnitzel: Mör och krispig schnitzel, en favorit bland gästerna.
• Confiterat Anklår: Mör anka, serverad med körsbärsglass för en unik smakupplevelse.
• Öppna Smörgåsar: Utsökta smörgåsar med sill och stekt fisk, perfekta för delning.

Drycker och Parningar

Fleisch erbjuder ett varierat urval av drycker, inklusive:

• Vinlista: En omfattande vinlista med noggrant utvalda viner som passar perfekt till kött.
• Öl: Ett stort urval av både lokala och internationella öl, inklusive alkoholfria alternativ.
• Cocktails: Kreativa cocktails som kompletterar menyn och ger en extra dimension till måltiden.

Kostalternativ

Fleisch är medveten om olika kostbehov och erbjuder:

• Vegetariska alternativ: Flera rätter som tillgodoser vegetariska gäster.
• Veganvänliga rätter: Utvalda rätter som är helt växtbaserade.
• Glutenfria alternativ: Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria.
• Allergianpassningar: Personalen är utbildad för att hantera allergier och kan hjälpa till med anpassningar.

Kockens Rekommendationer

Fleischs kockar rekommenderar:

• Säsongens specialiteter: Rätter som ändras beroende på tillgången på färska råvaror.
• Onglet: En av restaurangens höjdpunkter, perfekt tillagad och smakrik.
• Kebab: En populär rätt med hög kvalitet och smak.
• Öl- och vinparningar: Kockarna rekommenderar specifika drycker för att förbättra smakupplevelsen av varje rätt.

Upplev Menyn på Fleisch

Besök Fleisch i Kødbyen, Köpenhamn, för en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som fokuserar på högkvalitativa köttprodukter och en atmosfär som kombinerar industriell stil med värme, är detta en plats där du kan njuta av fantastiska rätter och utmärkt service. Oavsett om du är en köttälskare eller bara vill prova något nytt, kommer Fleisch att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och upptäck varför Fleisch är en av Köpenhamns mest rekommenderade restauranger!