Översikt över menyn
BRUS är en trendig, industriell brewpub belägen i Nørrebro, Köpenhamn, som erbjuder en robust meny med klassisk comfort food och ett imponerande urval av hantverksöl. Med fokus på färska, lokala ingredienser och en passion för innovation, strävar BRUS efter att skapa en unik matupplevelse som kompletterar deras hantverksöl. Menyn är utformad för att passa alla smaker, vilket gör den till en perfekt plats för både ölälskare och matentusiaster.
Signaturrätter
Menyn på BRUS inkluderar en rad unika och smakfulla rätter:
- Fermenterade sötpotatispommes – krispiga och smakrika, serveras med havsalger.
- Blomkålsburgare – en saftig burgare med färsk blomkål och krispiga grönsaker.
- Koreanska friterade kycklingvingar – krispiga och smakfulla, serveras med en speciell sås.
- Nötköttsburgare – en klassisk burgare med saftigt nötkött och färska grönsaker.
- Panna Cotta – en krämig dessert med vanilj och karamell.
Drycker och parningar
BRUS erbjuder ett brett urval av hantverksöl, inklusive flera som bryggs på plats. Varje öl är noggrant utvald för att komplettera menyn. För den som föredrar cocktails finns det också en spännande mixologi med säsongsbetonade ingredienser.
Dietalternativ
Menyn på BRUS erbjuder flera alternativ för dem med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en smakfull måltid.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den koreanska friterade kycklingvingen och blomkålsburgaren, som båda har fått mycket beröm från gästerna. Dessa rätter visar på BRUS:s engagemang för kvalitet och smak.
Upplev menyn på BRUS
Besök BRUS i Köpenhamn för att njuta av en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är en ölälskare eller bara letar efter en god måltid, kommer BRUS att överträffa dina förväntningar.
