Oobu special meny i hjärtat av Åbo skärgårdsmat med en modern touch utvald kulinarisk upplevelse i en elegant miljö med fokus på färska råvaror och kreativa smaker en smakresa från förätter till desserter med inslag av lokala delikatesser och säsongens råvaror välj bland noggrant komponerade rätter som visar upp skärgårdens bästa smaker och råvaror i nya kombinationer och presentationer perfekt för matälskare som söker en minnesvärd middag i Turku med utsikt över Aura å och en inbjudande atmosfär.
Förätter
Börja din smakresa med delikata och innovativa förätter som sätter tonen för hela måltiden. Oobus meny erbjuder bland annat pilgrimsmussla med palsternackspuré, vermouth-saffranskum och picklad fänkolssallad , en elegant kombination där havets mjuka smaker möter krämig puré och fräsch syra från fänkålen. För den som önskar något värmande finns krämig kräftsoppa , som bjuder på en fyllig och len smakupplevelse. Vegor alternativet vorschmack med rostad timjanpotatis är ett smakrikt inslag som kompletterar förättsutbudet perfekt.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av oxinnerfilé med karljohanssvampspuré, glaserad banan-schallottenlök, rårostad potatis, kronärtskocka samt madeira-sås . Denna rätt förenar möra köttbitar med jordiga svampsmaker och sötma från glaserad lök, balanserad av en mustig madeirasås och krispig potatis.
Desserter
Avsluta middagen med en utsökt dessert som blodapelsinmandelkaka med chokladmousse, apelsinkompott och mandelknäck . Kombinationen av syrlig apelsin och rik choklad tillsammans med knaprig mandel skapar en minnesvärd avslutning.
Drycker och specialiteter
Ravintola OOBU erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar dina måltider, inklusive lokala viner, eleganta cocktails och fylliga öl. Trots att en mocktailmeny saknas, finns det något för alla vuxna smaker att upptäcka i dryckesmenyn.
Varför välja OOBU i Turku
- Elegant miljö och historisk atmosfär - Restaurangen är belägen i en vacker gammal byggnad nära Aura å.
- Kvalitativa råvaror och kreativa rätter - Färska skärgårdsingredienser och omsorgsfullt tillagade menyer.
- Vänlig och kunnig personal - Servicen är uppskattad för sin professionalism och värme.
- Passar både för familjer och grupper - Rymligt och barnvänligt med möjlighet att boka bord.
