Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Beauvoir-en-Royans

Au Roman du Vercors est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son cadre historique et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la créativité du chef. Cependant, certains ont noté que les portions pouvaient être petites par rapport au prix.

Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans – en kulinarisk pärla i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes 

Au Roman du Vercors är en charmig och elegant restaurang belägen på 1 Anc. Rte de Presles i den pittoreska byn Beauvoir-en-Royans i Frankrike. Här möts du av en fängslande atmosfär som kombinerar en historisk byggnads skönhet med modern gastronomi. Denna familjeägda restaurang har blivit en favorit bland både lokalbor och resenärer som söker en oförglömlig matupplevelse i regionen Auvergne-Rhône-Alpes.

En smakresa med kreativ och lokal matlagning

Au Roman du Vercors erbjuder enastående kulinariska upplevelser där varje rätt är noggrant komponerad med färska och lokala råvaror. Kocken imponerar med kreativitet och hantverk, vilket gör att varje tugga är en symfoni av smaker och texturer. Oavsett om du är sugen på en lättare lunch, en elegant middag eller en läcker dessert så finns något för alla smaker, inklusive vegetariska och veganska alternativ som kan anpassas efter önskemål.

Personalen på Au Roman du Vercors är känd för sin vänliga och professionella service, som gör att varje besök känns personligt och välkomnande. Restaurangens eleganta byggnad och vackra omgivningar bidrar till en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att sitta utomhus under varma dagar och den familjevänliga miljön där även barn välkomnas med särskilda menyer.

Restaurangen är öppen onsdag och söndag 12:00–13:30, samt torsdag till lördag 12:00–13:30 och 19:30–20:30. Måndag och tisdag är stängt.

Ja, alla menyer kan på förfrågan anpassas till veganska versioner.

Djur är välkomna så länge de hålls kopplade.

Restaurangen är rullstolsanpassad och kan nås utan hjälp.

Kreditkort, betalkort, kontanter och checkar accepteras.

 Ja, det finns menyer särskilt anpassade för barn och miljön är välkomnande för familjer.

 Ja, restaurangen erbjuder bokningsmöjligheter för att garantera din plats.

Vad säger gästerna om Au Roman du Vercors

Sammanfattningsvis är känslan från besökare mycket positiv:

Kunder prisar restaurangens "exceptionella kök" och "fantastiska kombination av smaker och texturer". Många uppskattar den eleganta atmosfären, den professionella servicen och den familjevänliga miljön som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Vissa noterar att portionerna kan vara lite små i förhållande till priset, men kvaliteten på maten och helhetsupplevelsen väger ofta tyngre.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Beauvoir-en-Royans, är Au Roman du Vercors en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av fransk matlagning. Med en fantastisk utsikt över de omgivande bergen och en atmosfär av elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Den noggrant utformade menyn är en hyllning till lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Menyens stjärnor inkluderar den utsökta "Coq au Vin", där kycklingen långsamt tillagas i en rik rödvinsås, vilket ger en djup och komplex smakprofil. En annan höjdpunkt är deras handgjorda "Sorbets", som är en perfekt avslutning på måltiden, med fräscha fruktsmaker som dansar på tungan. Varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad av kockar som brinner för att skapa minnesvärda smakupplevelser.

Au Roman du Vercors ligger strategiskt nära flera natursköna vandringsleder och cykelvägar, vilket gör det till en idealisk bas för äventyrslystna. Besökare kan utforska de majestätiska Vercorsbergen eller njuta av en avkopplande dag vid den närliggande floden. Den charmiga byn Beauvoir-en-Royans erbjuder också en rad kulturella upplevelser, inklusive lokala marknader och traditionella festivaler.

 Det är känt för sin exceptionella franska matlagning och en varm, inbjudande atmosfär.

 Du kan vandra i Vercorsbergen eller besöka lokala marknader för att uppleva den franska kulturen.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Au Roman du Vercors en destination som inte får missas. Kom och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i ditt minne länge. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEZ1pDWHpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjQ0jEGy5ikcRx2FsZ6J02P8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEZ1pDWHpRRRAB

Overall Experience: From the moment we arrived until the last sip of wine, dining at this restaurant was an experience to be savored. With its exceptional cuisine, stunning location, beautiful building, and professional service, it's no wonder that the Roman du Vercors has earned our heart and palate.

Ambiance: The restaurant's elegant building exudes charm and sophistication, setting the stage for one of the best our memorable dining experience.

Service: Impeccable and professional, the service at this restaurant is second to none. From the warm welcome at the door to the attentive waitstaff who cater to your every need, every aspect of the service has been executed with precision and care. We loved it!

Cuisine: Prepared to be delighted by a culinary journey like no other. The food at Au Roman du Vercors was simply exceptional, showcasing a harmonious blend of flavors and textures that tantalized the taste buds. Each dish was meticulously crafted using only the finest ingredients, resulting in a symphony of taste that leaves a lasting impression. Amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0alBlX3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjQ0jEGy5ikcRx2FsZ6J02P8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0alBlX3RRRRAB

Delicious and unpretentious family run place. Very pleasant surprise indeed

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0MVBhdUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjQ0jEGy5ikcRx2FsZ6J02P8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0MVBhdUJREAE

Very good food and creative. Longer open than 20.45 on Monday

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3c3JYTW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjQ0jEGy5ikcRx2FsZ6J02P8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3c3JYTW53RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXRMUktBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjQ0jEGy5ikcRx2FsZ6J02P8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXRMUktBEAE

Parfait !
Depuis 10 ans le chef nous régale avec ses plats qui s'améliorent toujours !
Des sorbets exceptionnels accompagnent les plats.
Le cadre est magnifique.
La cuisine mériterait une étoile !
Prix très correct pour la qualité.
A essayer !

Perfect !
For 10 years the chef has been delighting us with his dishes which are always improving!
Exceptional sorbets accompany the dishes.
The setting is magnificent.
The kitchen deserves a star!
Very fair price for the quality.
To try!

Experience Gourmet Dining at Au Roman du Vercors, Beauvoir-en-Royans

Le restaurant Au Roman du Vercors est situé dans un ancien couvent médiéval à Beauvoir-en-Royans, offrant un cadre historique unique pour déguster une cuisine gastronomique.

Historien om Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans

Au Roman du Vercors är en restaurang med en unik historisk bakgrund, belägen i hjärtat av den pittoreska byn Beauvoir-en-Royans i Frankrike. Denna restaurang har förvandlats från ett gammalt medeltida karmelitkloster till en modern gastronomisk pärla, vilket ger besökarna en chansen att njuta av kulinariska upplevelser i en miljö rik på kultur och historia.

Restaurangens historia präglas av dess etablering i en gammal medeltida byggnad som tidigare tjänade som karmelitkloster. År 2021 flyttade Au Roman du Vercors till denna anrika plats i Beauvoir-en-Royans, vilket gav den en atmosfär av tidlös skönhet och en unik inramning för att avnjuta högklassig mat.

Under ledning av den kreativa och inspirerade kocken Hervé Duquesne har restaurangen etablerat sig som en destination för gastronomi i regionen. År 2022 blev Hervé Duquesne erkänd för sitt innovativa kök som kombinerar traditionella franska smaker med moderna tekniker, vilket uppskattas av såväl lokalbefolkning som besökare.

 - Restaurangen flyttade till det gamla karmelitklostret i Beauvoir-en-Royans.

 - Kocken Hervé Duquesne uppmärksammades för sin inspirerande och kreativa matlagning.

Att besöka Au Roman du Vercors är mer än bara en måltid – det är en resa genom tid och smak. Den historiska byggnaden i kombination med enastående kulinariska upplevelser gör denna plats till ett måste för matälskare som söker något utöver det vanliga i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen.

In the heart of picturesque Beauvoir-en-Royans, Au Roman du Vercors beckons with its warm ambiance and tantalizing aromas wafting through its rustic doors. This charming restaurant, perched at the foot of the majestic Vercors mountains, invites visitors to indulge in an authentic culinary experience steeped in local tradition. Each plate is a masterpiece, showcasing the rich flavors of Auvergne-Rhône-Alpes, combining seasonal ingredients sourced from nearby farms with the artistry of skillful chefs. The menu is a delightful reflection of traditional French cuisine, featuring dishes that honor the gastronomic heritage of the region. With its idyllic setting, splendid cuisine, and the friendly chatter of locals, Au Roman du Vercors is more than just a restaurant; it's a gateway to the cultural depth and natural beauty of this charming village.

Au Roman du Vercors

Découvrez nos menus gastronomiques élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Le Roman

L'Apologue

Menu Éphémère - 6 Chapitres

Menus du Restaurant Au Roman du Vercors

Menyer från Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans, Frankrike med lokala råvaror och säsongsbetonade smaker.

Au Roman du Vercors erbjuder en unik och njutbar gastronomisk upplevelse med menyer som hyllar det lokala och säsongens bästa råvaror. Restaurangen präglas av en familjär och välkomnande atmosfär där varje rätt är omsorgsfullt sammansatt för att ge en harmonisk smakresa.

Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt utvald rad av förrätter och mindre rätter som kompletterar huvudrätterna, där varje ingrediens är noga utvald för att framhäva regionens rika kulinariska arv.

Mellan de mest uppskattade rätterna finns "Le Roman" – en delikat kombination av mogna tomater, krämig Saint-Marcellin-ost, skogschampinjoner och aromatiska vilda örter som tillsammans skapar en smakfull och elegant rätt.

"L'Apologue" är en utsökt huvudrätt med mör kaninkött, serverad med traditionella bovete-blinis och en unik sås med smak av kaffe och valnötter, vilket ger en oväntad men perfekt balanserad smakupplevelse.

För den som vill utforska ännu fler smaker finns "Menu Éphémère - 6 Chapitres" som erbjuder en variation av säsongsbetonade och regionala rätter i en mångfacetterad menyerie.

Au Roman du Vercors bjuder även på utsökta desserter som kompletterar middagen med elegans. Här kan man njuta av exceptionella sorbeter och andra söta överraskningar som lockar både öga och gom.

Restaurangen erbjuder ett noga kurerat utbud av viner som harmonierar med menyns smaker, samt kreativa cocktails och andra drycker som förhöjer matupplevelsen. Gäster kan njuta av både lunch och middag i en vacker miljö med möjlighet till utomhusservering.

 säkerställer smakrikedom och kvalitet.

Kreativa och omsorgsfullt sammansatta menyer

 som förhöjer varje måltid till en konstnärlig upplevelse.

Upplev gastronomi i världsklass på Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans. Smaka på lokala specialiteter och njut av en unik atmosfär. Boka nu!

Gastronomi i världsklass i Beauvoir-en-Royans

Beauvoir-en-Royans Municipality

Un menu dégustation en six étapes, mettant en avant des produits de saison et des créations du chef.

Un menu en quatre étapes, disponible uniquement le midi, hors week-end et jours fériés.

Menu L'Apologue

Un menu en trois étapes, disponible uniquement le midi, hors week-end et jours fériés.

Menu Le Roman

Au Roman du Vercors – En kulinarisk pärla i Beauvoir-en-Royans, Frankrike.

Beläget i den charmiga byn Beauvoir-en-Royans, är Au Roman du Vercors en gastronomisk destination som bjuder på en elegant och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Frankrike. Den vackra byggnaden och den sofistikerade atmosfären skapar en perfekt ram för att njuta av utsökt mat och exceptionell service som uppskattas av både lokalbor och besökare.

Au Roman du Vercors erbjuder flera utsökta menyer som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativa talang. Här kan du välja mellan:

En exklusiv sexrätters avsmakningsmeny som lyfter fram säsongens råvaror och kockens innovativa skapelser.

En fyrarätters lunchmeny som erbjuds vardagar, exklusive helger och helgdagar – perfekt för en smakrik paus mitt på dagen.

En trerätters lunchmeny med omsorgsfullt utvalda smaker, tillgänglig vardagar utom helger och helgdagar.

Au Roman du Vercors är inte bara berömt för sin kulinariska excellens utan också för sin enastående service och atmosfär. Personalen är professionell och uppmärksam, vilket gör att varje besök känns personligt och uppskattat. Restaurangen erbjuder dessutom gratis parkering, både på gatan och i parkeringshus, samt möjligheten att sitta utomhus när vädret tillåter.

Vegetariska alternativ, barnvänliga menyer och ett brett urval av viner och cocktails finns också tillgängliga, vilket gör Au Roman du Vercors till ett perfekt val för både familjer och finsmakare.

1 Ancienne Route de Presles, 38160 Beauvoir-en-Royans, Frankrike.

Bord kan reserveras för både lunch och middag – rekommenderas för att säkra din plats.

Accepterar kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar – inga kontanter krävs.

Servering av lunch och middag dagligen, med varierande menyer beroende på veckodag och helgdagar.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev gastronomiska läckerheter på Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans. Njut av lokala smaker i en historisk miljö. Boka ditt bord nu!

Gastronomiskt äventyr på Au Roman du Vercors, Beauvoir-en-Royans – Élite restaurang i Frankrike

Upplev innovativ och lokal mat på Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans. Perfekt för gourmeter som söker unika smakupplevelser. Besök oss idag!

Utforska Au Roman du Vercors i Beauvoir-en-Royans – Michelin-restaurant med kreativ meny

Lär dig mer om Au Roman du Vercors, ett historiskt rätthus i Beauvoir-en-Royans som kombinerar kulturarv med modern gastronomi. Läs mer!