
Restaurant le Cromesquis
Aurillac, France
Meny på Restaurant le Cromesquis i Aurillac, Frankrike.
Upptäck en kulinarisk upplevelse hos Restaurant le Cromesquis, där menyn elegant sammanflätar lokala och säsongsbetonade smaker i hjärtat av Aurillac. Restaurangen erbjuder sofistikerade rätter som är noggrant komponerade för matälskare som söker en smakrik och minnesvärd middag.
Förrätter
Velouté de champignons à l'œuf parfait , en sammetslen svampsoppa ackompanjerad av ett perfekt kokt ägg som förrätt, sätter tonen för en smakrik måltid. För finsmakaren bjuds även Escalope de foie gras de canard rôtie , en rostad gåslever som fångar essensen av fransk gastronomi med sina rika och krämiga toner. Andra förrätter som Fricassée d'escargots aux tomates confites bjuder på en elegant smak av sniglar i en smakrik tomatkonfitering med små färska grönsaker och en frisk raifort-emulsion.
Huvudrätter
Som huvudrätt kan du njuta av exklusiva menyer som Menu Saveur , med en perfekt kombination av konfiterad oxmedaljong med krämig bramata smaksatt med soltorkade tomater, tillsammans med riven Cantal-ost och lufttorkad skinka. För en ännu mer förfinad upplevelse erbjuder Menu Tentation en lyxigare uppsättning med bland annat rostad anklever, lentilbuljong från Saint Flour med dragon, samt en delikat rätt med kycklinglår från Ayrens serverad med kantareller och en kraftfull sky.
Desserter
Avsluta måltiden med en mjuk mandelfinancier, saftig päron och len karamell som i Menu Saveur . Alternativt frestas du av Biscuit poire-pistache och crème glacée chocolat , serverade med en spröd nougattuil som en del av Menu Tentation
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner, inklusive vita viner som harmoniserar med både menyns fisk- och kötträtter. Förutom vin finns även öl och utsökta cocktails tillgängliga, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för varje smak och tillfälle.
Varför välja Restaurant le Cromesquis
- Autentiska och säsongsanpassade rätter som speglar det bästa av regionens smaker.
- En vänlig och professionell service som gör varje besök minnesvärt.
- Möjlighet att avnjuta måltiden på deras trevliga utomhusterrass eller i smakfullt inredda matsalar.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:00
Onsdag
12:00–14:00
Torsdag
12:00–14:00
Fredag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Lördag
12:30–14:00, 19:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...