meny översikt på la ferme saint amour courchevel
Välkommen till La Ferme Saint Amour i Courchevel, en gastronomisk upplevelse där vintermenyn erbjuder en samtida och kreativ kök med flertalet influenser. Här är en översikt över de läckra rätter som väntar:
starters
Börja din måltid med våra utsökta förrätter:
- Escargots – klassiska sniglar i örter och vitlökssmör.
- Tartelette de foie gras – delikat paté i en spröd paj med säsongens frukter.
- Salade de king crab – fräsch krabba med blandade gröna blad och citrusdressing.
- Tartare de thon – färsk tonfisk med örter, kryddor och olivolja.
mains
Fortsätt din kulinariska resa med våra läckra huvudrätter:
- Black cod mariné miso – marinerad svart torsk med noggrant valda garneringar.
- Filet de bœuf sauce poivre – mör bifffilé med pepparsås och sidorätter.
- Wagyu japonais 300g – fin japansk Wagyu med yuzu-truffle och sojasås vinaigrette.
- Gratin dauphinois – krämiga potatisar med grädde, ost och vitlök.
desserts
Avsluta din måltid med våra delikata efterrätter:
- Crêpes Suzette – klassiska crêpes med apelsinlikör, smör och socker.
- Churros avec sauce chocolat – tillfredsställande churros med rik chokladsås.
- Baba – svampkaka med romsirap och vispgrädde.
drinks
Komplettera din måltid med några av våra noggrant utvalda drycker:
- Viner – en noggrant selekterad vinlista med lokala och internationella viner.
- Öl – ett urval av lokala öl som perfekt passar till maten.
- Cocktails – kreativa cocktails för att förhöja din kväll.
