Menu du bistrot du praz i courchevel france restaurangöversikt och matupplevelser med lokala smaker och internationella inslag.
På restaurang Le Bistrot du Praz i hjärtat av Courchevel erbjuds en omsorgsfullt komponerad meny som kombinerar fransk tradition med subtila asiatiska influenser. Här kan du njuta av både klassiska och nyskapande rätter i en atmosfär som är både inbjudande och elegant. Menyn är uppdelad i välbalanserade sektioner som stimulerar smaklökarna från start till slut.
förrätter
Börja din kulinariska resa med några av Bistrots utsökta förrätter. Prova den mjukt tillagade auberginen i "L’Aubergine fondante" eller njut av den krispiga och varma "Croustillant tiède de Reblochon" där krämig Reblochonost möter smördeg.
För den som söker något mer unikt rekommenderas "Raviole ouverte d’escargot et pied de cochon" - en öppen ravioli fylld med snigel och grisknorr, eller den eleganta "Saint-Jacques Française en carpaccio" med färska pilgrimsmusslor, citron och olivolja.
huvudrätter
Le Bistrot du Praz presenterar en rad spännande huvudrätter där köttälskare kan njuta av "Côte de Boeuf à partager à 2" – en delikat entrecôte med örter från Provence, perfekt att dela på.
Den karamelliserade "Poitrine de cochon" med honung och kryddörter är ett sött och mustigt alternativ, medan "Bavette black angus juste saisie" serveras perfekt stekt med smör och örter för en rik smakupplevelse.
För den som uppskattar pasta är de hemgjorda gnocchin i "Gnocchis maison façon carbonara" med krämig sås, lardons och parmesan ett måste, medan fiskälskare kan värma sig med en aromatisk "Bouillon thaï de poisson au lait de coco" - en thailändsk fisksoppa med kokosmjölk, citrongräs och ingefära.
dessert
Avsluta med en klassisk och tröstande "Pain perdu" – fransk toast gjord på bröd, ägg, socker och smör som ger en ljuvligt söt avslutning på måltiden.
drycker och specialiteter
Le Bistrot du Praz kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt vin- och ölutbud, cocktailalternativ samt kaffe och te för alla tillfällen. Restaurangen är också känd för sin vänliga service och mysiga utomhusmiljö med eldstad, perfekt för en avkopplande stund.
- Vegetariska alternativ finns tillgängliga och personalen hjälper gärna till att anpassa rätter efter allergier eller önskemål.
- Dagens rätt erbjuds ofta och rekommenderas varmt för den som vill prova något nytt och oväntat.
