[Section Heading]
Maison CHABRAN - Le 45ème i Pont-de-l'Isère bjuder på en utsökt meny som kombinerar klassiska franska smaker med en modern twist. Här erbjuds en noggrant komponerad samling rätter där varje ingrediens är vald med omsorg för att skapa en minnesvärd matupplevelse i en elegant men avslappnad miljö.
Förrätter
Börja din måltid med en kreativ förrätt som "L’oignon dans tous ses états" - en harmonisk komposition av lök i flera former, där krispigt smördeg möter en doftande consommé och fyllig fetaostkräm. Denna rätt är en smakrik introduktion till kökets skickliga hantverk.
Huvudrätter
Le 45ème erbjuder en rad välbalanserade huvudrätter med fokus på säsongens råvaror och traditionella franska tekniker. Här kan du njuta av det rostade ryggstycket av torsk smaksatt med smör och serverat med endiv, krämig carbonarasås och grillad pancetta. För köttälskaren finns den långsamt bräserade nötruladen i rödvin med rigatoni och svamp, som ger en mustig och mättande smakupplevelse.
Fiskentusiaster kan välja det grillade havsabborrefillet som serveras med cassoulet och en frisk pico de gallo, eller prova den hela stekta vakteln ackompanjerad av smörstekt potatis, persillade, chutney och en fikonjus som tillför en subtil sötma.
Vegetariskt alternativ
För de som föredrar gröna val erbjuder menyn hemlagade potatisgnocchi serverade med en smakrik tomatsås, färsk basilika och len stracciatella, en perfekt kombination av texturer och smaker.
Drycker och specials
Maison CHABRAN - Le 45ème kompletterar din måltid med ett rikligt urval av viner och öl som noggrant valts för att framhäva smakerna i varje rätt. De kreativa cocktailalternativen och den uppfriskande kaffemenyn gör besöket komplett, oavsett tid på dagen.
Varför välja Le 45ème?
- Omsorgsfullt utvalda råvaror: Varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa högsta kvalitet och smak.
- Mångsidig meny: Erbjuder rätter för både köttälskare, fiskfantaster och vegetarianer.
- Avslappnad atmosfär med stil: Njut av din måltid i en grönskande trädgård som döljer stadens brus.
