Menu du Poème de Grignan och smakupplevelser från Provence
Le Poème de Grignan, beläget i hjärtat av Provence, erbjuder en kulinarisk resa genom regionens rika smaker med ett noga komponerat menyurval baserat på säsongens bästa råvaror och lokala småproducenter. Den här restaurangen är en hyllning till fransk gastronomi med en touch av elegans och kreativitet.
Starters
Börja din måltid med en utsökt duo de foie gras , en elegant kombination av len foie gras och färska frukter i säsong, som sätter tonen för en minnesvärd smakupplevelse.
Mains
Till huvudrätt rekommenderas det grillade filet de bar , serverat med ett krämigt risotto av petit épeautre, färska tomater, spenat och milda kryddor, allt sammanfogat med en aromatisk estragoncoulis som ger en balans mellan friskhet och djup smak.
Desserts
Avsluta med en klassisk fransk efterrätt, soufflé au Grand Marnier , en luftig och smakrik kombination av ägg, socker, smör, mjöl och den karakteristiska apelsinlikören Grand Marnier, som smälter i munnen och lämnar en elegant eftersmak.
Drinks och specialiteter
Le Poème de Grignan kompletterar sin gastronomi med ett noga utvalt sortiment av lokala viner, utsökta ölsorter och kreativa cocktails som speglar den provensalska atmosfären. Restaurangen är känd för sin personliga service och sin charmiga miljö, perfekt för både familjer och par som vill njuta av en oförglömlig middag i Grignan.
- Starters Duo de foie gras med frukt i säsong.
- Mains Grillad filet de bar med risotto av petit épeautre, tomat, spenat, milda kryddor och estragoncoulis.
- Desserts Soufflé au Grand Marnier – lätt och aromatisk.
