
SELECTED RESTAURANT
Vignieu, France
Le Capella menyöversikt
På den anrika platsen Château Chapeau Cornu i Vignieu erbjuder Le Capella en meny som är en kulinarisk resa genom säsongens finaste råvaror och välkomponerade smaker. Här kombineras tradition med kreativitet i en elegant miljö från 1200-talet.
Starters och aptitretare
Le Capella inleder måltiden med noga utvalda säsongsbetonade förrätter som väcker smaklökarna och skapar förväntan inför huvudrätten.
Huvudrätter
Den exklusiva Menu Dégustation är ett mästerverk som hyllar det bästa från naturen. Med möra rådjursfiléer och färsk foie gras som stjärningredienser, ackompanjeras rätterna av noggrant utvalda säsongsgrönsaker som balanserar smak och textur perfekt.
Desserter
Avsluta middagen med en elegant dessert som St. Honoré, en klassiker i fransk konditorkonst. Den serveras med färska jordgubbar, krämig fyllning och den lekfulla Arlequin-polkaglass som ger en smak av både tradition och innovation.
Drycker
Le Capella kompletterar sina rätter med ett urval av lokala viner från Auvergne-Rhône-Alpes-regionen, noggrant utvalda för att förstärka varje smakupplevelse. För den som vill finns även eleganta cocktails och aromatiskt kaffe.
Specialmeny
Menu Dégustation är en raffinerad provsmakningsmeny som erbjuder en komplett gastronomisk upplevelse med flera rätter, perfekt för den som vill njuta av en exklusiv och genomtänkt måltid.
Varför välja Le Capella
- Historisk och charmig miljö: Njut av en unik atmosfär i en byggnad från 1200-talet.
- Säsongsbaserad kreativitet: Menyn följer naturens rytm för färska och smakrika ingredienser.
- Utmärkt service: Vänlig och uppmärksam personal som gör din vistelse minnesvärd.
- Lokala drycker: Ett urval av regionens bästa viner och läckra cocktails.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
19:00–21:00
Fredag
19:00–21:00
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...