
Le zeste gourmand
Lyon, France
Le zeste gourmand menyöversikt i Lyon, Frankrike och dess kulinariska pärlor med fokus på fransk gastronomi med modern touch med lokala råvaror och enastående smaker som speglar regionens rikedom och kreativitet för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Le Zeste Gourmand, beläget mitt i hjärtat av Lyon, bjuder på en unik upplevelse där fransk tradition möter modern elegans. Restaurangen erbjuder tre noga sammansatta menyer: Menu du Marché, Menu Découverte och Menu Signature. Varje meny presenterar en treradig fest - en förrätt, huvudrätt och dessert - som tillsammans levererar en balans mellan innovativa smaker och klassiska tekniker.
Förrätter: En elegant start på middagen med franska influenser
Börja din kulinariska resa med delikata förrätter som speglar Lyonnais-köket, exempelvis den hyllade "Oeuf Parfait" - ett perfekt pocherat ägg balanserat med subtila smaker och såser som förhöjer varje tugga. Låt dig även frestas av klassiska franska sniglar tillagade med omsorg, eller njut av en rik och krämig cannelloni som är fyllig utan att bli tung.
Huvudrätter: Smakrika och omsorgsfullt tillagade klassiker
Huvudrätterna är hjärtat av Le Zeste Gourmands menyer. Prova den långsamt tillagade Aubrac-biffen, som är saftig och fylld med djup, fyllig smak – en perfekt avvägning mellan tradition och modern finess. För de äventyrliga är den utsökta grodquenellen som ligger vackert upplagd som en liten damm en verklig höjdpunkt, där varje element är noggrant komponerat för att ge en minnesvärd smakupplevelse.
Desserter: Kreativa slutakord med franska klassiker i ny tappning
Avsluta din måltid med utsökta desserter som chokladmousse som förför med sin luftiga textur och oväntade päroninslag, eller den traditionella men förfinade äppelrispuddingen som blivit ett signum för restaurangen. Karamelldesserter och andra söta skapelser förhöjer den franska kokkonstens elegans och ger en smakfull avrundning.
Drycker och specialiteter: Vinparningar och cocktails för den kräsna
Le Zeste Gourmand erbjuder även en noggrant utvald vinlista där prestigefyllda franska viner kan kombineras med menyerna för att förstärka smakerna och skapa en helhetsupplevelse. För cocktailentusiaster finns kreativa drinkar som kompletterar de fräscha och djupgående smakprofilerna. Kaffe serveras som en perfekt avslutning efter middagen.
Menyval: Flexibilitet och kulinarisk upptäckt
- Menu du Marché: En trerättersmeny med säsongsbetonade rätter, som fångar det bästa av lokala råvaror.
- Menu Découverte: En upptäcktsmeny för den som vill utforska en bredare palett av franska smaker och raffinerad kreativitet.
- Menu Signature: Restaurangens signaturmeny som erbjuder en förstklassig upplevelse med exklusiva råvaror och komplexa smaksammansättningar.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
19:30–21:30
Tisdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Onsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...