Meny yka bar och ceviche i lyon france med ceviche empanadas och desserter inspirerade av peruansk matkultur och drinkar att njuta av i en livlig atmosfär med fokus på färska råvaror och autentiska smaker för matälskare och resenärer som söker unika smakupplevelser.
starters förrätter att börja med i lyon france på yka bar och ceviche som sätter tonen för en smakrik peruaninspirerad måltid med empanadas och papa huancaina fyllda med autentiska ingredienser.
Empanadas Hecho a Casa är en hemgjord delikatess med mördeg fylld med kryddig nötköttsblandning som ger en perfekt balans av textur och smak.
Papa Huancaina är en traditionell peruansk rätt med små potatisar serverade med en krämig amarillo-chilidressing, ägg och oliver som ger en mild men distinkt start på måltiden.
mains huvudrätter med sofistikerade ceviche varianter och andra smakrika peruaninspirerade rätter som tillfredsställer matentusiaster i lyon.
Ceviche Clásico är en klassisk peruansk ceviche med vit fisk marinerad i lime, rocoto-chili, ingefära, sötpotatis, rostad majs, rödlök och koriander som skapar en fräsch och livlig smakupplevelse.
Ceviche Nikkei kombinerar japanska och peruanska smaker med röd tonfisk, chancaca honung, sake, lime, ingefära, sesam, grillad avocado, nori, edamame och sötpotatis för en spännande fusionrätt.
Butiffara är en smakrik burgare med marinerat kött, sallad, råa grönsaker och acevichada-sås serverad i ett mjukt bröd som ger en modern twist på peruaninspirerad comfort food.
Poulpe al Olivo erbjuder bläckfisk med en krämig olivbotija-sås, potatis, rödlök och rödbetor för en elegant och smakrik rätt som hyllar havets delikatesser.
desserts delikata efterrätter som avslutar måltiden med söta och krämiga toner inspirerade av peruanska smaker och lyxiga ingredienser.
Biscuit Tres Leches är en mjuk sockerkaka blötlagd i kondenserad mjölk, vanlig mjölk, kanel och vanilj som skapar en ljuvlig och fuktig efterrätt.
Tarte Cacao du Pérou är en krispig kaka med kakaosmuldeg, rik ganache av criollo kakao och vaniljgrädde som bjuder på intensiva chokladsmaker med subtil sötma.
Lucuma Cacao Frappé kombinerar lucuma-kräm med whisky, vanilj och kaffe för en uppfriskande och smakrik dessertdryck som avslutar måltiden med en unik karaktär.
drinks och specials enastående drinkar och specialiteter som lyfter upplevelsen på yka bar och ceviche med fokus på autentiska smaker och kreativitet.
Yka bar och ceviche erbjuder ett urval av signaturcocktails, inklusive den berömda Pisco Sour, samt ett fint utbud av öl och vin, perfekt för att komplettera den peruaninspirerade menyn och skapa en komplett smakresa i hjärtat av Lyon.
- Upplev autentiska peruanska smaker i hjärtat av Lyon med en meny som hyllar färska råvaror och kreativa kombinationer.
- Njut av en intim och trendig atmosfär där varje rätt och dryck är noggrant sammansatt för att ge en unik matupplevelse.
- Utforska kulinariska favoriter såsom ceviche clásico och nikkei, empanadas och butiffara, samt läckra desserter som tres leches och tarte cacao du pérou.
