Menyöversikt på POYA Restaurant - Bar à cocktails i Val-d'Isère.
Välkommen till POYA, där traditionell savoyardisk mat möter en modern kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av en vacker atmosfär i hjärtat av Val-d'Isère, perfekt för både skidåkare och gourmeter. Vår meny är noggrant utformad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Låt oss guida dig genom en utsökt resa.
Förrätter
Njut av våra välsmakande förrätter som sätter tonen för din måltid.
- Croque truffe, jambon, comté 24 mois - En delikat truffle-sandwich med 24 månader gammal comté och skinka.
- Soupe à l'oignon façon Poya - En utsökt löksoppa med Beaufort-grädde och en skiva med lard gras.
- Omble chevalier - Arctic char med kantareller och sorrel, serveras med en svampelemmulsion.
Huvudrätter
Utforska våra huvudrätter som kombinerar lokala ingredienser med kreativitet.
- Paleron confit à la mondeuse - Savory confiterad nötkött med potatismos.
- Omble chevalier - En lätt och fräsch huvudrätt med Arctic char och svamp.
Desserter
Avsluta din måltid med våra utsökta desserter.
- Souvenir d'enfance autour du miel - En nostalgisk dessert med honung, panna cotta och lime.
- Mandarine brulée - En bränd mandarin med saffran och mjölkmering.
Drycker
Välj bland vårt urval av cocktails, viner och andra drycker som kompletterar din måltid.
Specialiteter
Missade inte våra signaturcocktails och dagliga specialiteter.
