Menu de l'Auberge de la Cascade du Rouget Svenska Översikt och Smakupplevelse Följ med på en kulinarisk resa till hjärtat av Savoie, där traditionella savoyardiska rätter möter den hisnande utsikten över Cascade du Rouget. Denna meny är en hyllning till regionens rika smaker och lokala ingredienser, perfekt för matälskare och resenärer som vill upptäcka autentiska franska bergsköket.
Förrätter
Börja din måltid med Bougnettes, små krispiga delikatesser gjorda på potatis, ägg och smör, perfekta för att väcka aptiten med sin gyllene yta och mjuka inre. Eller välj Salade de chèvre chaud, en frisk grönsallad toppad med varm getost, valnötter och en hint av honung, serverad med rostat bröd – en perfekt balans mellan syrligt, sött och krämigt.
Huvudrätter
Upptäck klassiker som Fondue Savoyarde, en oemotståndlig blandning av Gruyère, Emmental och Beaufort-ostar smält tillsammans med vitlök och vitt vin, serverad med färskt bröd för doppning. För den som älskar rustika smaker finns Tartiflette, en mustig gratäng med potatis, Reblochon-ost, lök och krispiga baconbitar, allt sammanfogat med grädde och en touch av vitt vin – en sann bergsfavorit.
Dessert
Avsluta med klassiska Crêpes, tunna pannkakor gjorda på en smet av mjöl, ägg, mjölk och smör, lätt sockrade för en söt och len avslutning som smälter i munnen – en perfekt avrundning efter en smakrik måltid.
Drycker och Specials
Med fokus på det lokala köket kompletteras rätterna av noga utvalda drycker som vitt vin, särskilt framtaget för att lyfta fram smakerna i både fondue och tartiflette. Oavsett om du söker en klassisk alpin smakupplevelse eller vill njuta av en minnesvärd middag med utsikt, erbjuder menyn något för varje smak.
Varför välja Auberge de la Cascade du Rouget
- Traditionella savoyardiska smaker med autentiska ingredienser från regionen.
- Fantastisk utsikt över den berömda vattenfallet Cascade du Rouget som förhöjer matupplevelsen.
- En meny som passar både lokalbefolkning och turister med sunda smakpreferenser.
