Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Talloires-Montmin

Les clients louent unanimement la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse de L'Auberge de Montmin. Les plats sont décrits comme raffinés et équilibrés, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Le personnel, dirigé par Sandrine, est apprécié pour son accueil chaleureux et son professionnalisme. La vue depuis la terrasse est également un point fort, offrant un cadre idyllique pour un repas mémorable.

L'Auberge de Montmin – en kulinarisk pärla i Talloires-Montmin, Frankrike

, en charmig restaurang som ligger högt uppe i bergen vid Col de la Forclaz i Talloires-Montmin. Här kombineras lokala, färska råvaror med innovativ matlagning för att skapa en sofistikerad men samtidigt avslappnad atmosfär som lockar både matälskare och resenärer.

En smakresa med lokala råvaror och passion

Restaurangen drivs av Sandrine och hennes team som brinner för sitt hantverk. Gäster kan njuta av kreativa menyer som ofta inkluderar lokalt odlade grönsaker och säsongsbetonade ingredienser från deras egen gård. Varje rätt är en perfekt balans mellan smak och estetik, exempelvis deras unika tomaträtt i tre varianter eller den karamelliserade löken som förhöjer kalvköttets delikata smak.

Med en utsikt som för tankarna till sagolika bergslandskap kan du börja din kväll med en cocktail på terrassen, inklusive alkoholfria alternativ som smakar som en mojito. Därefter bjuds du in till matsalen för en måltid som ofta får gäster att längta tillbaka. Efterrätterna, som citronmaräng och chokladmagi, är ett suveränt avslut på en oförglömlig middag.

 är det ord som bäst beskriver känslan bland gästerna. Många lyfter fram den varma och personliga servicen, den harmoniska smakkombinationen och den vackra presentationen. Sandrines sätt att få gäster att känna sig som gamla vänner bidrar till att skapa en minnesvärd kväll i en unik miljö.

Vilka är öppettiderna för L'Auberge de Montmin?

 Restaurangen är öppen från torsdag till söndag med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middagsservering från 19:30 till 21:00. Måndag och tisdag är stängt.

 Bordsbokning sker online via restaurangens officiella webbplats eller per telefon på +33 4 50 63 85 40.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Menyn fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror, men det rekommenderas att kontakta restaurangen i förväg för att diskutera särskilda önskemål.

 Det finns ingen strikt klädkod, men elegant och avslappnad klädsel rekommenderas.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för sina gäster.

Europe

France

Beläget i den natursköna regionen Haute-Savoie, erbjuder L'Auberge de Montmin en oförglömlig matupplevelse med en fantastisk utsikt över de majestätiska franska Alperna. Denna charmiga restaurang är känd för sin varma atmosfär och en meny som hyllar lokala råvaror. Här kan du njuta av en perfekt kombination av traditionell fransk matlagning och moderna inslag, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

  Med en passion för gastronomi och en kärlek till sina gäster, är ägarna Sandrine och hennes team alltid redo att ge en personlig och minnesvärd upplevelse.

Bland de många delikatesserna på menyn, är två rätter som verkligen sticker ut: den läckra tomat-tarten, som är både vacker och smakrik, och den möra kalvköttsrätten med krispiga karamelliserade lökar. Varje tugga är en njutning, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar rätterna perfekt.

  För den som föredrar något lättare, rekommenderas deras huscocktail, en uppfriskande mojito-liknande dryck som är perfekt för att avnjuta på terrassen med utsikt över bergen.

L'Auberge de Montmin ligger vid Col de la Forclaz, en plats som är känd för sina fantastiska vyer och utomhusaktiviteter. Oavsett om du är här för att vandra, cykla eller bara njuta av naturen, är detta en perfekt bas för att utforska området.

  Restaurangen är känd för sina lokala råvaror och en varm, inbjudande atmosfär.

  Ja, gäster kan njuta av sina måltider på terrassen med en fantastisk utsikt.

  Menyn inkluderar en variation av franska rätter med fokus på säsongsbetonade ingredienser.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på L'Auberge de Montmin. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer denna restaurang att ge dig en smak av det bästa som Haute-Savoie har att erbjuda. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av den fantastiska maten och den underbara atmosfären.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWFyZzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSSMJ3rOVi0cRUbuXt4hykSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWFyZzFRRRAB

What a gem.  Exceptionally friendly welcome from Sandrine and her staff who clearly LOVE what they do and fabulous food worthy of the Michelin stars.  Unique achievement -- it's both very sophisticated and exceptionally chill and friendly.  Wow.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeC1MN0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSSMJ3rOVi0cRUbuXt4hykSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeC1MN0NBEAE

Beautiful location, warm hosts, and delicious food. One of our best meals in Annecy. Sandrine has the amazing people person ability to make you feel like a loved close friend. You get to have your appetizers and a cocktail outside to enjoy the beautiful view, then retire to the inside for the main courses.  If you can’t drink alcohol they can make you a nonalcoholic version of their house cocktail that tastes basically like a mojito, my favorite. Highlights for me are the 2 appetizer courses with that savory cake-bread (a canelés?), tomato 3 ways dish, the veal main course with crispy caramelized onions and sweetbread, the lemon meringue dessert and the chocolate stunner at the end. A lot of other restaurants try to do the “single ingredient 3 ways” and I haven’t found them to be as successful as what I’ve eaten here. I would love to return next year for another amazing meal with them. Thank you so much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMC1MTjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSSMJ3rOVi0cRUbuXt4hykSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMC1MTjh3RRAB

Love the food and everything! From the cocktail, beautiful tomato tart, to the main dish with amazing presentation, 4 wonderful dessert and excellent service. Well deserve 2 starts! Will definitely come back. And the wine pairing is amazing, strongly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeDR6S0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSSMJ3rOVi0cRUbuXt4hykSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeDR6S0RBEAE

Here expect nothing less than a perfect harmony of taste and beauty in every dish!
You feel welcomed on a one-of-a-kind journey in the amazing owners’ / chef’s home, up in the mountains.
My partner and I are vegetarian and this place knew how to take you up in the mountains! Most dishes are inspired by the local, fresh produce grown in their farm.
Overall, in entry, sipping a cocktail with the mountain view was the ultimate start, but it only gets better with the food and service throughout the night. Definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxOTlIN29nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSSMJ3rOVi0cRUbuXt4hykSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxOTlIN29nRRAB

Beautifully presented meal of local ingredients. Amazing flavors and great composition

Dine at L'Auberge de Montmin in Talloires-Montmin

L'Auberge de Montmin est un restaurant gastronomique situé au Col de la Forclaz, à Talloires-Montmin, France. Dirigé par le chef Florian Favario et son épouse Sandrine, le restaurant est réputé pour sa cuisine créative mettant en avant des produits locaux et de saison. Il a obtenu deux étoiles au Guide Michelin et une étoile verte pour ses pratiques durables.

L'Auberge de Montmin - Historia och kulinarisk utveckling i Talloires-Montmin, Frankrike.

L'Auberge de Montmin är en exklusiv gourmetrestaurang belägen vid den natursköna Col de la Forclaz i Talloires-Montmin, en charmig region i sydöstra Frankrike. Under ledning av den passionerade kocken Florian Favario och hans fru Sandrine har restaurangen blivit en symbol för kreativ matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror.

Restaurangens utveckling och utmärkelser

Under 2023 nådde L'Auberge de Montmin en betydande milstolpe i sin historia. Restaurangen belönades med sin andra stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin, vilket bekräftar dess status som en av regionens absolut främsta matdestinationer. Samma år fick restaurangen även en grön stjärna från Guide Michelin, vilket erkänner deras engagemang för hållbara och miljövänliga metoder i både kök och verksamhet.

Med en stark passion för lokala råvaror och kreativt hantverk erbjuder L'Auberge de Montmin en kulinarisk upplevelse som speglar regionens rika gastronomiska arv. Kocken Florian Favario har skapat en meny där varje rätt är noggrant utarbetad för att framhäva smakerna från säsongens bästa produkter. Restaurangens framgång beror inte bara på dess utsökta mat, utan också på det varma välkomnandet och den avslappnade atmosfären som ägarparet och deras team skapar.

 - L'Auberge de Montmin tilldelas sin andra stjärna i Guide Michelin.

 - Restaurangen erhåller en grön stjärna för sina hållbara initiativ.

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restroom

L'Auberge de Montmin is a charming restaurant nestled in the heart of the Col de la Forclaz, offering breathtaking views of Lake Annecy and the French Alps. The restaurant features a menu that highlights locally sourced ingredients, providing a delightful culinary experience that reflects the rich gastronomic heritage of Haute-Savoie.

L'Auberge de Montmin

Un menu unique à 250 € par personne, mettant en avant des produits locaux et de saison, servi en plusieurs plats.

Menu Dégustation

L'Auberge de Montmin: En kulinarisk resa i hjärtat av Haute-Savoie France 

L'Auberge de Montmin erbjuder en exklusiv gastronomisk upplevelse i Talloires-Montmin, omgiven av de natursköna franska Alperna. Här kombineras lokala och säsongsbetonade råvaror med kreativ matlagning för att skapa en meny som tilltalar både matälskare och finsmakare.

Upplev en harmonisk start med lokala delikatesser som inkluderar en smakfull tomattallrik presenterad på tre olika sätt, samt en unik och smakrik canelé-inspirerad brödkaka. Dessa rätter sätter tonen för en middag fylld av innovation och tradition.

Köksmästarens huvudmeny, Menu Dégustation, är en noggrant komponerad fler-rättersupplevelse baserad på 100% lokala och säsongsbetonade produkter. Framstående inslag är kalvkött med krispiga karamelliserade lökar och kalvbräss som framhäver det bästa av regionens smaker och texturer.

Avsluta med utsökta desserter som en len citronmaräng och en chokladsensation som garanterat kittlar smaklökarna. Dessa söta avslutningar är lika visuellt tilltalande som de är smakrika, en perfekt avrundning av en exceptionell måltid.

Njut av noggrant utvalda viner från regionen som ackompanjerar varje rätt harmoniskt. För de som önskar något alkoholhaltigt finns även signaturcocktails, medan alkoholfria alternativ som en mojito-liknande huscocktail erbjuder lika mycket smak och friskhet, perfekt för alla sinnen.

Menu Dégustation: En unik smakkombination

Det exklusiva Menu Dégustation är hjärtat i L'Auberge de Montmins kök, där varje rätt är en hyllning till franska Haute-Savoie. Denna meny, serverad i flera omgångar, lyfter fram det allra bästa från lokala och säsongsbetonade råvaror och skapar en oförglömlig smakresa.

 – varje ingrediens är noga utvald från närområdet för att säkerställa färskhet och kvalitet.

 – matupplevelsen förändras med årstiderna och speglar naturens skiftningar.

 – en komplett kulinarisk resa där varje rätt bygger på föregående.

Upptäck Col de la Forclaz i Talloires-Montmin. Njut av fantastisk mat på L'Auberge de Montmin och spekatulär natur. Planera ditt besök idag!

Familjevänlig restaurang vid Col de la Forclaz

Talloires-Montmin Municipality

Menu unique à 250 € par personne, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Cuisine gastronomique

Terrasse offrant une vue imprenable sur le lac d'Annecy et les montagnes environnantes.

Vue panoramique

Cadre chaleureux et accueillant, idéal pour des repas en couple ou en petit comité.

Ambiance intime

l'auberge de montmin - en unik gastronomisk upplevelse i talloires-montmin, frankrike.

L'Auberge de Montmin är en sann pärla belägen vid Col de la Forclaz, högt uppe i de hisnande bergen nära sjön Annecy i Haute-Savoie-regionen. Denna restaurang är inte bara en matupplevelse utan en resa i smak och estetik, där lokala råvaror kombineras med säsongens bästa ingredienser för att skapa en meny som är lika sofistikerad som den är hjärtlig.

Här erbjuds en exklusiv gastronomisk upplevelse med en unik meny för 250 € per person. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de bästa lokala och säsongsbetonade produkterna, allt serverat med en kreativ touch och en balans mellan smak och estetik. Restaurangen har även ett imponerande urval av vin som harmoniserar perfekt med menyn.

Restaurangens terrass erbjuder en hisnande panoramavy över Annecysjön och de omgivande bergen, vilket gör måltiden till en multisensorisk upplevelse. Den intima och varma atmosfären inbjuder till avkoppling och njutning, perfekt för romantiska middagar eller små sällskap som vill fira något speciellt.

L'Auberge de Montmin är ett populärt matställe med begränsade platser.

Gratis parkering finns både på parkeringen och längs gatan, vilket är bekvämt för bilburna gäster.

Restaurangen accepterar kreditkort, betalkort samt kontaktlös betalning, men inte kontanter.

Serverar frukost, lunch, middag, dessert och kaffe med möjlighet till uteservering.

Denna restaurang kombinerar enastående kulinariska prestationer med en avkopplande och vänlig atmosfär, vilket gör den till en favorit bland både matälskare och lokala invånare. Med flera femstjärniga omdömen hyllas L'Auberge de Montmin för sin passionerade personal, innovativa menyer och en utsikt som tar andan ur dig – allt detta gör besöket till ett minne för livet.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Njut av utsikten och gastronomi på L'Auberge de Montmin. Boka din matupplevelse i Talloires-Montmin med lokala och säsongsbetonade råvaror.

Upplev L'Auberge de Montmin i Talloires

Hitta tips och resplaner för L'Auberge de Montmin, inklusive meny och unika upplevelser. Boka nu för en fantastisk middag i Talloires!

Planera ditt besök till L'Auberge de Montmin

Upptäck historien bakom L'Auberge de Montmin i Talloires, en Michelinrestaurang känd för sin kreativa meny med hållbara metoder. Läs mer här!

Dine at L'Auberge de Montmin in Talloires-Montmin

Matupplevelser

Plats och omgivningar

Vanliga frågor

Besök oss idag!