Meny på Ski Gallery & Fondue Factory i Val-d'Isère.
Välkommen till Ski Gallery & Fondue Factory, där vi erbjuder en smakfull meny som hyllar de traditionella alperna. Vårt urval inkluderar läckra fonduer, fräscha sallader och utsökta förrätter, perfekt för både skidåkare och matälskare.
Förrätter
Vi inleder med en rad förrätter som väcker aptiten:
- Soupe du jour, allumette au beaufort: Läckra soppa med Beaufortost.
- Assiette de charcuterie de nos Montagnes 'Maison Rullier': Ett urval av berömda alpmat.
- Bœuf séché du Val Joli 'Maison Rullier': Torkat nötkött från Val Joli.
- Assiette de 'Paleta Bellota' Ibérique: En exklusiv skinka från Iberiska halvön.
- Coeur de saumon fumé 'Maison Le Borvo': Rökta laxhjärtan.
- Foie gras mi-cuit, Chutney: Halvkokt foie gras med chutney.
- Salade Mixte: Blandet sallad med körsbärstomater och lök.
Huvudrätter
Upplev våra signaturfonduer, som erbjuder en autentisk alpin smakupplevelse:
- Fondue Savoyarde: En blandning av Beaufort, Emmental och Gruyère.
- Fondue Beaufort: Härlig fondue med endast Beaufortost.
- Fondue Comté: Smakfull fondue med Comtéost.
- Fondue Savoyarde aux Cèpes: Fondue med Savoyardost och porcini.
- Fondue Franco Suisse: En kombination av Beaufort och Vacherin Suisse.
- Fondue moitié / moitié: En blandning av Vacherin och Gruyère.
- Fondue 100%: Naturlig fondue med Vacherin och lätt vattenbas.
- Fondue moitié / moitié à la bière: Fondue med ölbas.
Desserter
Avsluta din måltid med våra läckra desserter. Varje bit är ett mästerverk!
Drycker
Njut av ett urval av viner och öl, perfekt för att komplementera din måltid.
Specialiteter
Utforska våra veckans specialiteter som alltid överraskar med nya smaker och kreativa kombinationer.
