Utforska menyn på Le Clair De Plume i Grignan, Frankrike, där gastronomi möter lokal charm och kreativitet.
Le Clair De Plume i hjärtat av Grignan presenterar en meny som är en hyllning till säsongens råvaror och det lokala köket, där varje rätt är noggrant komponerad för att bjuda på en unik smakupplevelse.
Förrätter
Börja din matresa med delikata förrätter som inspireras av det franska kökets elegans och enkelhet.
- Champignon pressé: En konstfullt tillagad svamp under press, serverad med en lätt béarnaisesås som framhäver dess smak.
Huvudrätter
Le Clair De Plume erbjuder enastående huvudrätter där smakerna möts i en harmonisk symfoni, perfekt för finsmakare och matentusiaster.
- Rouget un peu grassouillet: En smakrik rätt med rödtunga, foie gras och en mustig buljong av stenfisk som för tankarna till havets djup.
- Bœuf salade: En delikat sallad med betesbiff, kryddiga tillbehör samt lättförväxta potatisar med en doft av Provence som lyfter hela rätten.
Desserter
Avsluta din middag med innovativa desserter som kombinerar oväntade smaker till en ljuvlig avslutning på din kulinariska upplevelse.
- La matriochka: En smakresa med inslag av oliver och citrus som dansar på tungan.
- Chocolat potager: En kreativ dessert med selleri och örter som utmanar och förför dina smaklökar.
Drycker och specialiteter
Till maten erbjuds ett noga utvalt sortiment av franska viner som kompletterar rätterna och förhöjer smakupplevelsen. Restaurangen bjuder även på flera speciella menyer, inklusive fyra till åtta rätter, där varje rätt speglar säsongens bästa råvaror.
