Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bonnétage

Guests frequently praise the serene location, attentive staff, and high-quality cuisine. The Michelin-starred restaurant offers exceptional French dishes, while the traditional bistro provides a more casual dining experience. The wellness center adds to the overall appeal, offering relaxation options for guests.

Hôtel L'Etang du Moulin By Céline – Naturskön avkoppling i Bonnétage, Frankrike.

Beläget vid den idylliska sjön Étang du Moulin i Bonnétage, Bourgogne-Franche-Comté, är Hôtel L'Etang du Moulin By Céline en pärla för dig som söker en lugn och naturnära vistelse i Frankrike. Denna oas kombinerar modern komfort med enastående gastronomi, något som gör den till ett förstahandsval för både matälskare och avkopplande resenärer.

Exklusiv matupplevelse och välkomnande atmosfär

Hôtel L'Etang du Moulin är känt för sin Michelin-stjärniga restaurang där varje rätt tillagas med omsorg och kreativitet. Gäster berömmer den höga kvaliteten och variationen i menyerna, vilket skapar en minnesvärd kulinarisk upplevelse oavsett om det är en speciell festlighet eller en vanlig middag. Med professionell och vänlig service samt en harmonisk inredning blir varje besök något särskilt.

Utöver maten uppskattar gäster hotellets lugna och natursköna läge, perfekt för att hitta ro och återhämta sig. Wellnesscentret erbjuder extra avkoppling mot en tilläggsavgift, och gratis Wi-Fi och parkering gör vistelsen både bekväm och smidig. Personalen är mycket omhändertagande, vilket bidrar till en varm och välkomnande atmosfär.

Vanliga frågor om Hôtel L'Etang du Moulin By Céline

Vilka är in- och utcheckningstiderna på hotellet?

 Check-in är från 16:30 till 19:30 och utcheckning är senast 11:00.

Ingår tillgång till wellnesscentret i rumspriset?

 Nej, wellnesscentret kan användas för en extra avgift på 30 € per person.

 Ja, husdjur är tillåtna men avgifter kan tillkomma.

 Ja, gratis offentlig parkering finns på plats och kräver ingen reservation.

 Ja, gratis Wi-Fi finns tillgängligt i alla hotellområden.

Besökare hyllar ofta det rofyllda läget i naturen, den uppmärksamma personalen och den förstklassiga maten. Den Michelin-stjärniga restaurangen är ett måste för gourmeter, medan den traditionella bistron ger en mer avslappnad men ändå kvalitativ matupplevelse. Wellnesscentret förstärker känslan av total avkoppling och gör Hôtel L'Etang du Moulin By Céline till en perfekt destination för en minnesvärd resa.

Europe

France

Étang du Moulin är en naturskön plats belägen i Bonnétage, Bourgogne-Franche-Comté, Frankrike. Denna pittoreska sjö är känd för sin lugna atmosfär och fantastiska omgivningar, vilket gör den till en perfekt destination för naturälskare och dem som söker avkoppling. Med sina vackra landskap och närhet till naturen är Étang du Moulin en idealisk plats för både korta besök och längre vistelser.

Étang du Moulin erbjuder en rad aktiviteter som gör att besökare kan njuta av den vackra naturen. Här är några av de aktiviteter som du kan delta i:

Fiske: Njut av en lugn dag vid sjön med fiske.

Vandring: Utforska de natursköna vandringslederna runt sjön.

Picknick: Ta med en picknick och njut av en måltid i det fria.

Étang du Moulin ligger i den charmiga staden Bonnétage, som är känd för sina natursköna vyer och vänliga atmosfär. Här är några av de närliggande attraktionerna som du inte bör missa:

Besök den historiska staden Montbéliard, bara en kort bilresa bort.

Utforska de vackra skogarna i Doubs-regionen.

Njut av lokala delikatesser i restaurangerna i Bonnétage.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhcy1YRXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-xXWGeT2jUcRW8oKcr1cJUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhcy1YRXNnRRAB

Lovely and exceptional food and service 😍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2a3B2b0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-xXWGeT2jUcRW8oKcr1cJUo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2a3B2b0RBEAE

Si vous voulez passer un moment de tranquillité au milieu de la nature c'est ici qu'il faut venir. Magnifique hôtel moderne. Nous avons très bien mangé.

If you want to spend a moment of tranquility in the middle of nature, this is the place to come. Beautiful modern hotel. We ate very well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMekxXVmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-xXWGeT2jUcRW8oKcr1cJUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMekxXVmhRRRAB

Je suis allé plusieurs fois au Restaurant du Moulin, dont récemment pour célébrer mes 40 ans, et je suis toujours extrêmement satisfait. La qualité et la variété des menus sont exceptionnelles, chaque plat étant préparé avec soin et créativité. L'accueil est toujours chaleureux, et l'équipe est incroyablement sympathique et attentionnée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas ordinaire, le Restaurant du Moulin est toujours un choix parfait. Bravo et merci à toute l'équipe pour ces expériences culinaires mémorables !

I have been to the Restaurant du Moulin several times, including recently to celebrate my 40th birthday, and I am always extremely satisfied. The quality and variety of the menus are exceptional, with each dish prepared with care and creativity. The welcome is always warm, and the team is incredibly friendly and attentive. Whether for a special occasion or an ordinary meal, Restaurant du Moulin is always a perfect choice. Well done and thank you to the whole team for these memorable culinary experiences!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMXNuZHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-xXWGeT2jUcRW8oKcr1cJUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMXNuZHR3RRAB

Très bonne cuisine, service professionnel et chaleureux. Le décor et le cadre sont très sympathiques.

Very good cuisine, professional and friendly service. The decor and setting are very nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyZ002Mmh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-xXWGeT2jUcRW8oKcr1cJUo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyZ002Mmh3RRAB

Un moment absolument inoubliable. Une cuisine raffinée, un service de qualité, des vins absolument délicieux ,l’accueil au top niveau. Un restaurant étoilé à recommander absolument.

An absolutely unforgettable moment. Refined cuisine, quality service, absolutely delicious wines, top-level hospitality. A starred restaurant to absolutely recommend.

Upplev lyxiga matupplevelser vid Étang du Moulin, Bonnétage

L'Étang du Moulin is a renowned establishment in Bonnétage, France, offering a Michelin-starred gastronomic restaurant, a traditional bistro, and a wellness center. The property is set in a 45-hectare private park, providing a serene environment for guests.

Étang du Moulin is a serene natural escape located in Bonnétage, France. This enchanting pond is surrounded by lush greenery and offers a tranquil oasis for visitors to enjoy nature, fishing, and picturesque views.

Étang du Moulin

A selection of traditional French dishes prepared with seasonal and regional ingredients, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Cauliflower and Potatoes 'Agata' Soup and Whipped Cream

Game Terrine with Pepper, Mixed Salad, and Gherkin

Classical Mushrooms Crust on Toast and Herbed Whipped Cream

Duck Foie Gras 'Jacques Barnachon', Fruit Chutney and Lukewarm Toast

Wintery Salad: Chicory, White Cabbage, Red Lettuce, Comté from Bonnétage and Walnut

Tagliatelle with Montbéliard Sausage 'Maison Renaudot', Cancoillotte and Sausage Emulsion

'Arborio' Risotto with Vegetables and Mushrooms Emulsion

'Arborio' Risotto with Chorizo and Squid, Shellfish Juice

Tagliatelle with Smoked Salmon from Norway and Dill Cream

Trout Fillets in 'Meunière' Style, Sweet Potatoes and Pumpkin Carpaccio

Back of Cod in a Herbs Crust, Mashed Potatoes with Capers and Olive Oil

Rib Steak 'Herdshire' 280g, Potatoes and Vegetables

Duck Leg Confit 12h, Potatoes and Vegetables Gratin, Poultry Juice with Pepper

Andouillette 'AAAAA' cooked in Oven, Potatoes with Bacon and Beaune Mustard Sauce

The Regional Cheese Plate and Fruits Stew

Chef’s Nougat Montélimar Style, Blackberries Coulis and Blackberries Sorbet

Chocolate 'Caramélia' Entremets, Orange and Hazelnuts, Caramel Ice Cream

Crunchy Meringue, Creamy Passion Fruits, Banana Flambé with Tequila, Passion Fruits Sorbet

Chef’s Cup: Vanilla from Madagascar Ice Cream, Chestnuts Ice Cream, Chestnuts Slivers and Whipped Cream with Chestnuts and Whisky

Traditional Gentian Freshness, Fir Bud Extract and Dry Fruits

The 'Paris-Bonnétage': Choux Bun, Crunchy and Crème Fraîche from Bonnétage with Praline, Vanilla from Madagascar Ice Cream

Poached Pear with Spiced and Red Wine, Ginger Mousseline and Pear Sorbet

Bistrot Traditionnel Menu

Bistrot Traditionnel Menu på Étang du Moulin i Bonnétage, Frankrike.

Upptäck en utsökt meny som hyllar det bästa av traditionell fransk matlagning med säsongens och regionens finaste råvaror. Étang du Moulin erbjuder en smakrik resa med noggrant framtagna rätter som passar både finsmakare och äventyrslystna matälskare.

Börja din matupplevelse med en rad läckra förrätter som kombinerar klassiska smaker med kreativa inslag. Prova den krämiga blomkåls- och potatissoppan med vispad grädde eller den smakrika viltterrinen med peppar och fräsch sallad.

 – En len soppa med blomkål och potatis, toppad med vispad grädde för en mild och krämig smakupplevelse.

 – En delikat terrin med viltkött och en pepprig touch, serverad med blandad sallad och smakrik gurka.

 – En klassisk svamptopp på rostat bröd med örtvispad grädde som ger en harmonisk och jordig smak.

 – En lyxig foie gras med fruktig chutney och ljummet rostat bröd som är en sann smakupplevelse.

 – En frisk vintersallad med cikoria, vitkål, röd sallat, den lokala Comté-osten och valnötter.

 – En smakrik tagliatelle med Montbéliardkorv, krämig Cancoillotteost och korv-emulsion.

 – En krämig risotto på Arborioris med grönsaker och en mild svamp-emulsion.

 – En aromatisk risotto med chorizo, bläckfisk och smakrik skaldjursjuice.

 – En delikat pastarätt med rökt norsk lax och krämig dillcrème.

Huvudrätterna erbjuder ett brett spektrum av smaker och texturer, med fokus på lokala råvaror och traditionella metoder. Upptäck den gyllene rödingfilén tillagad på meunière-vis, eller njut av en mustig ribbstek från Herdshire-rasen.

 – Färska rödingfiléer tillagade i meunière-stil, serverade med sötpotatis och pumpacarpaccio.

 – Torskrygg med örtig skorpa, tillsammans med potatismos smaksatt med kapris och olivolja.

 – En saftig ribbstek från Herdshire-rasen, serverad med potatis och säsongens grönsaker.

 – Mört ankben confit i 12 timmar, serverat med potatis- och grönsaksgratäng samt en pepprig kycklingjus.

 – En traditionell ugnsbakad andouillette, serverad med potatis, bacon och en mustig Beaune-senapssås.

Avsluta med något sött från menyns delikata dessertutbud. Här finns allt från traditionell ostbricka med säsongens frukter till innovativa skapelser som Chef’s Nougat Montélimar och den ljuvliga chokladentremetsen Caramélia.

 – Ett urval av regionala ostar serverade med en fruktig kompott.

 – En fin nougatdessert i Montélimar-stil, ackompanjerad av björnbärssås och sorbet.

 – En chokladentremets med Caramélia, apelsin, hasselnötter och karamellglass.

 – Krispig maräng med krämig passionsfrukt, banan flambé med tequila och passionsfruktssorbet.

 – En generös dessertkopp med vaniljglass från Madagaskar, kastanjglass, kastanjeslantar och vispad grädde smaksatt med kastanj och whisky.

 – En uppfriskande traditionell dessert med gentianafräscha toner, extrakt från granbarr och torkade frukter.

 – En raffinerad choux-bulle med krispig textur och crème fraîche från Bonnétage, pralin och vaniljglass från Madagaskar.

 – Päron pocherat i kryddig rödvin, serverat med ingefärsmousseline och päronsorbet.

Komplettera din måltid med ett urval av utsökta drycker och specialiteter som speglar den franska gastronomins rika tradition. Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt utvald vinlista och autentiska lokala drycker som förhöjer varje smakupplevelse och gör besöket minnesvärt.

Upplev den fridfulla skönheten vid Étang du Moulin i Bonnétage, där naturen blomstrar. Planera ditt besök idag för oförglömliga stunder!

Étang du Moulin - Scenic Nature Spot in Bonnétage

Doubs County

A Michelin-starred restaurant offering high-quality French cuisine with seasonal and regional ingredients.

Gastronomic Restaurant

A more casual dining experience with traditional French dishes in a relaxed atmosphere.

Traditional Bistro

A wellness center equipped with a sauna, hot tub, and fitness room, accessible for an extra fee.

Spa and Wellness Center

Upplev Étang du Moulin i hjärtat av Bourgogne-Franche-Comté, Frankrike.

Étang du Moulin är en naturskön pärla belägen i den charmiga staden Bonnétage, Doubs-regionen. Den här platsen är en perfekt kombination av avslappning och kulinariska upplevelser, där besökare kan njuta av förstklassig mat, rogivande miljöer och högklassiga bekvämligheter.

För matälskare är Étang du Moulin ett måste. Den Michelin-stjärniga restaurangen erbjuder en unik chans att smaka på högkvalitativ fransk matlagning, där säsongens och regionens råvaror står i centrum. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med kreativitet och passion, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Om du föredrar en mer avslappnad atmosfär finns ett traditionellt bistro-alternativ där du kan njuta av klassiska franska rätter. Detta är en perfekt plats för en informell middag eller lunch med vänner, till rimligare priser utan att tumma på smaken eller kvaliteten.

Spa och välbefinnande vid Étang du Moulin

För den som vill koppla av efter en dag i naturen finns ett spa- och wellnesscenter med bastu, bubbelpool och ett modernt gym. Det är en oas för kropp och själ och tillgängligt mot en extra avgift, perfekt för att skämma bort dig själv under vistelsen.

Njuta av lugnet vid en vacker sjö omgivet av fransk landsbygd.

Upptäck smaker från Michelin-stjärniga kockar och traditionell fransk gastronomi.

Spa och träningsfaciliteter för en komplett reseupplevelse.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upplev premium fransk mat, spa och avkoppling på Étang du Moulin i Bonnétage. Besök vår Michelinstjärniga restaurang och traditionsbistro idag!

Étang du Moulin i Bonnétage – Luksuriös fransk gastronomi och spa

Njut av gastronomiska menyer, spa och vackra omgivningar i Bonnétage. Boka ditt äventyr på Étang du Moulin och koppla av i lyxen!

Utforska Étang du Moulin i Bonnétage – Gourmetupplevelser & Spa

Öppettider för Étang du Moulin i Bonnétage. Hitta öppettider för restaurang, spa och mer på [Address] - novacircle.com

Upplev lyxiga matupplevelser vid Étang du Moulin, Bonnétage

Aktiviteter och Bekvämligheter

Läge och Nära Attraktioner

Restaurant SPA L'Etang Du Moulin - Hôtel L'Etang Du Moulin By Céline