SELECTED RESTAURANT
Besançon, France
Restaurant Épicéa: Exquisite Dining in Besançon
Beläget på Rue Claude Pouillet i den historiska staden Besançon, är Restaurant Épicéa en kulinarisk oas som kombinerar lokala råvaror med innovativa matlagningstekniker. Med en atmosfär som är både intim och inbjudande, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både matälskare och nyfikna besökare. Kockarna här är kända för sin skicklighet och passion för att lyfta fram det bästa av säsongens ingredienser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.
Mat och kulinariska läckerheter
Menyn på Restaurant Épicéa är en hyllning till det lokala köket, med rätter som är både smakfulla och vackert presenterade. En av de mest uppskattade rätterna är deras "Rökt lax med örtkräm och färska grönsaker", där laxen är perfekt tillagad och kombineras med en krämig sås som lyfter fram de fräscha smakerna. En annan höjdpunkt är deras "Viltkött med rotfrukter", där köttet är mört och saftigt, serverat med säsongens bästa grönsaker. Varje tugga är en upplevelse av texturer och smaker som berättar en historia om regionens rika gastronomiska arv.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest fascinerande aspekterna av Restaurant Épicéa är deras engagemang för hållbarhet. Kockarna arbetar nära lokala bönder och producenter för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Det är inte ovanligt att se dem besöka marknader för att välja ut de bästa råvarorna, vilket ger en extra dimension till deras matlagning. Denna filosofi av respekt för råvarorna återspeglas i varje rätt som serveras, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.
Vanliga frågor
- Vad är Restaurant Épicéa känt för? Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som framhäver lokala och säsongsbetonade ingredienser.
- Var ligger restaurangen? Den ligger på Rue Claude Pouillet i Besançon, nära många av stadens historiska sevärdheter.
Besök oss idag!
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurant Épicéa ett måste för alla som älskar god mat och en unik matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Stänger snart - Stänger 9:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–21:00
Onsdag
19:30–21:00
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Lördag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.9
Loading map...
