SELECTED RESTAURANT
Saint-Sernin-du-Bois, France
Upptäck Le Restaurant du Châteaux utsökta meny 2024 i Saint-Sernin-du-Bois, Frankrike.
Le Restaurant du Château bjuder på en traditionell och förfinad fransk meny för 2024, med rätter som kombinerar lokala smaker och eleganta tekniker i en charmig slottsmiljö. Varje detalj är noga utvald för att ge dig en kulinarisk upplevelse att minnas.
Starters
Börja din måltid med raffinerade förrätter som sätter tonen för resten av kvällen. Njut av den delikata Pomme d’amour de foie gras de canard griottes, där krämig gåslever möter syrliga griottes och en gelé av samma bär, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och sälta. Eller prova den smakrika Tarte de petit pois anguille fumée, en liten tarte fylld med confit av lök, färska små ärter och rökt ål, toppad med en reducerad sås som förhöjer smakerna.
Mains
Huvudrätterna är hjärtat i menyn och erbjuder en utsökt variation för kött- och fiskälskare. Smaka på Médaillon de lotte mijoté de moules St Michel, en möra bitar av havskatt som långsamt tillagats tillsammans med de smakrika musslorna från Saint Michel för en havsinspirerad njutning. För den som föredrar kött finns Émincé de rognon de veau, tunt skivat kalvnjure som tillagas med omsorg för att lyfta dess fylliga smak. En annan höjdpunkt är Jarret de porc caramélisé aux épices, där fläsklägg karamelliseras med kryddor och ger en rik, aromatisk smakupplevelse.
Desserts
Avsluta din måltid med utsökta efterrätter som är den perfekta avslutningen. Den Petite tarte feuilletée aux figues erbjuder en krispig smördegspaj fylld med söta fikon, medan Sablé breton à la fleur de sel är en traditionell bretonsk smörkaka med en subtil touch av havssalt som skapar en harmonisk smak. För en exotisk touch, prova Sphère vanille passion, en rund efterrätt fylld med len vanilj och syrlig passionsfrukt.
Drycker och specials
Le Restaurant du Château erbjuder ett välutvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn. Här finns ett brett urval av kvalitetsviner från Bourgogne och andra franska regioner, samt öl som Affligem för den som vill ha något lättare. Baren serverar även läckra cocktails och kaffe, perfekt för att runda av kvällen. En unik detalj är de små söta klubbor som erbjuds som palate cleanser – en charmig och oväntad avslutning på din kulinariska resa här.
Njut av en fulländad fransk måltid i en historisk och trivsam miljö.
- Varför välja Le Restaurant du Château? En kombination av utsökt traditionell mat, enastående vinlista och en unik atmosfär i en fransk slottsmiljö.
- Specialiteterna att prova Pomme d’amour de foie gras, médaillon de lotte och den unika palate cleanser-klubban i slutet av måltiden.
- Passar för alla tillfällen Oavsett om du firar en speciell kväll eller bara vill njuta av en förstklassig måltid är detta platsen för dig.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Fredag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Lördag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Söndag
12:00–13:30, 19:00–20:30
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...