Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bué

Guests frequently praise the warm hospitality, inventive cuisine, and beautiful setting of Momento. The fusion of Mexican flavors with French cuisine is particularly appreciated, and the wine pairings are highly recommended.

Europe

France

Beläget i det pittoreska byn Bué, sträcker sig Momento - Restaurant Gastronomique över en gastronomisk upplevelse som är svår att glömma. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation.

Momento är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag. En av de mest hyllade rätterna är den delikata "Ris de Veau", en kalvbräss som smälter i munnen och serveras med en krämig sås som lyfter fram de subtila smakerna. För den som älskar fisk, är den grillade havsabborren en annan höjdpunkt, perfekt tillagad och serverad med säsongens grönsaker.

Grillad havsabborre med säsongens grönsaker

Restaurangen ligger vid Place de l'Église i Bué, en charmig by omgiven av böljande vinfält. Detta gör Momento till en idealisk plats för att njuta av en måltid efter en dag av vinprovning i Sancerre-regionen. I närheten finns flera vingårdar som erbjuder turer och provningar, vilket gör det enkelt att kombinera en kulinarisk upplevelse med en vinäventyr.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Momento är den personliga servicen. Ägaren, Thomas, är känd för sin vänliga och hjälpsamma attityd, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. En gäst berättade hur Thomas mötte dem i byns centrum när de hade svårt att hitta till restaurangen, vilket verkligen visar på den omtänksamhet och engagemang som präglar hela upplevelsen.

Vad är Momento känt för?  Momento är känt för sin kreativa meny som kombinerar lokala råvaror med innovativa smaker.

Varför besöka?  Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Vad finns i närheten?  Momento ligger nära flera vingårdar i Sancerre-regionen, vilket gör det enkelt att kombinera mat och vinprovning.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar den franska landsbygden, är Momento en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk upplevelse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlejZHZndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ57_-FIAF8EcRFBOx-oxW88s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlejZHZndnRRAB

Absolutely wonderful restaurant: the food, the setting, the service, everything.

We went with a one year old and they were super accommodating. The menu is small but every dish is delicious and creative, mixing local produce with interesting flavors. A must when in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaazdicFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ57_-FIAF8EcRFBOx-oxW88s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaazdicFFBEAE

A beautiful dining experience!  World class cuisine, service and hospitality make Momento a restaurant worth a special trip every time I’m in France.  Start in the cozy downstairs bar then move to the dining room for a gorgeous view of the hillside vineyards of Bue. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb1BHdUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ57_-FIAF8EcRFBOx-oxW88s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb1BHdUtBEAE

Stopped for lunch on our way from Amboise to Meursault for my wife’s birthday. We were a little lost in the town and called the restaurant. Thomas, the owner, answered and was so friendly and helpful that he met us in the village center and walked us to the restaurant. We had the four course meal, with a few chef extras thrown in. Every course, including the wine pairing was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPME9taldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ57_-FIAF8EcRFBOx-oxW88s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPME9taldnEAE

This is an amazing place in the Sancerre area if you're looking for something special. The food and the hospitality of Thomas and his team were from another level. We enjoyed a 3 course menu A La Carte,  served with some amazing amuses. The food was fresh and the combinations were refreshing. @Thomas thanks for the great evening and to add on our conversation: 'Ris de Veau' is called a 'Kalfszwezerik' in Dutch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExYYVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ57_-FIAF8EcRFBOx-oxW88s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExYYVJ3EAE

A wonderful experience in a warm & cosy  atmosphere ! Mariana is a very talented chef producing different & amazing flavors ; Thomas is really engaging front of house and offers a fantastic accompanying wine experience !

A faultless evening and thoroughly recommend!.

Gastronomiska upplevelser på Momento i Bué, Frankrike

Momento is a modern French restaurant located in Bué, France, known for its fusion of Mexican and French cuisines. It is run by Chef Mariana Mateos and her husband, Thomas Jacquet, who also serves as the sommelier.

A selection of modern French dishes with a touch of Mexican influence, crafted by Chef Mariana Mateos.

Octopus and Orzo

Tartare

Risotto

Omelette

Salad

Momento Restaurant Menu

Upptäck en smakrik resa på Momento - Restaurant Gastronomique i hjärtat av Bué, Frankrike. Här bjuds du på en utsökt meny som kombinerar moderna franska rätter med en subtil mexikansk touch, skapad av den begåvade kocken Mariana Mateos. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ta fram de bästa smakerna från lokala råvaror och spännande kryddor.

Börja din måltid med en elegant samling förrätter, perfekta för att väcka aptiten.

 – En smakrik biff tartare, kryddad med aromatiska örter och spännande kryddblandningar som ger en perfekt balans av friskhet och hetta.

 – Len omelett med ägg, ost och färska örter som smälter ihop till en mild och inbjudande start.

 – En krispig blandning av sallad, tomater, gurka och en smakrik dressing för en lätt och frisk inledning.

För huvudrätter erbjuder menyn en fascinerande blandning av smaker och texturer som tillfredsställer både öga och gom.

 – Delikat bläckfisk serverad med orzo, där havets smaker möter den mjuka, pärlliknande pastan för en elegant rätt.

 – Krämig risotto med färska grönsaker och ost, som förenar rustika och subtila smaker i en värmande och tröstande rätt.

Avsluta din matupplevelse med delikata desserter som erbjuder en perfekt balans av sötma och textur, även om de specifika desserterna varierar efter säsong och inspiration.

Momento erbjuder ett väl utvalt sortiment av drycker, inklusive fina viner från regionen, öl, kaffe och exklusiva cocktails. Restaurangen är även känd för sin varma och inbjudande atmosfär, perfekt för en avkopplande kväll med utsikt över vinodlingarna i Bué.

 – Noggrant utvalda viner som kompletterar och förhöjer smakerna i varje rätt.

 – Kreativa och välbalanserade cocktails, perfekta för att starta eller avrunda kvällen.

 – Aromatiskt kaffe, perfekt för en värmande paus efter måltiden.

Savor exquisite cuisine at Momento - Restaurant Gastronomique in Bué, France. Treat your taste buds to a delightful dining experience! Reserve now!

Njut av Gastronomiska Delikatesser i Bué, Frankrike

Bué Municipality

Momento - Restaurant Gastronomique

A selection of local Sancerre wines paired with each course.

Wine Pairing

Vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian Options

Momento - Restaurant Gastronomique i Bué, Frankrike 

På den charmiga platsen Place de l'Église i den pittoreska byn Bué, hittar du Momento - Restaurant Gastronomique, en verklig pärla för matälskare och gourmeter i hjärtat av regionen Centre-Val de Loire.

Momento erbjuder en välkomnande och intim atmosfär där varje rätt är noggrant komponerad med lokala råvaror och en kreativ mix av smaker. Restaurangen är känd för sina små, omsorgsfullt utvalda menyer där varje rätt överträffar förväntningarna.

Momento är särskilt uppskattad för sin exceptionella service och den varma, familjära känslan som Thomas och hans team skapar, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Restaurangen serverar frukost, lunch och middag med en meny som inkluderar vegetariska alternativ på begäran. För vinälskare erbjuds en prisvärd och utsökt 

 där lokala Sancerre-viner noggrant paras med varje rätt, vilket förhöjer smakerna och gör middagen till en kulinarisk resa.

Dessutom kan du njuta av goda ölsorter, kaffe och utsökt dessert i en miljö som även erbjuder utomhusservering med utsikt över de böljande vinodlingarna kring Bué.

Momento välkomnar gäster med gratis parkering och tillgång till bekväma faciliteter som toaletter. Restaurangen tar emot både kredit- och betalkort och har en barnfri miljö för en lugn och avkopplande upplevelse.

 finns tillgängliga utan extra kostnad på begäran.

 förhöjer matupplevelsen med lokala viner från Sancerre-regionen för 30 euro per person.

 med fantastisk utsikt över vinodlingarna.

Momento är en destination för de som söker en sofistikerad och varm **matupplevelse** bortom det vanliga. Den kreativa kokkonsten, kombinerad med en känsla av hemkänsla och förstklassig service, gör detta till en restaurang som du inte bör missa när du besöker Bué.

Centre-Val de Loire Region

Upptäck Momento, en modern fransk restaurang i Bué, Frankrike, med unika fusionrätter, lokal vinmeny och vacker vinodlingsutsikt. Boka nu!

Momento - Restaurant i Bué, Frankrike | Gourmetmat & Vin

Njut av innovativa fusionrätter på Momento i Bué, Frankrike. Unika smakkombinationer, vinlista med Sancerre och vacker uteplats. Boka bord idag!

Upptäck Momento i Bué - Tankeväckande franska & mexikanska rätter

Upplev exklusiv fransk-mexikansk fusionmat på Momento i Bué. Omgivningar med vinrankor, live musik och utomhusservering. Reservera nu!