Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Boulleret

Guests frequently praise the modern presentation of dishes that do not compromise on taste or quality. The staff is noted for being professional, friendly, and accommodating, with some reviewers mentioning the availability of English menus and English-speaking staff members. The wine pairings are also highly recommended, enhancing the overall dining experience.

Europe

France

Välkommen till Maison Medard, en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Boulleret, Frankrike. Här, på den charmiga Pl. des Tilleuls, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse där tradition möter innovation. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är Maison Medard den perfekta platsen för matälskare som söker en oförglömlig middag.  

Maison Medard är känd för sina utsökta rätter som kombinerar lokala råvaror med franska klassiker. En av deras signaturrätter är den läckra confiterade ankan, som tillagas långsamt för att uppnå en perfekt mörhet och serveras med en smakrik portvinsås. Denna rätt är en fest för både ögon och smaklökar.  

 För dem som älskar skaldjur är den färska hummerpasta en annan höjdpunkt. Den är tillagad med en krämig sås och toppad med färska örter, vilket ger en smakupplevelse som är svår att motstå.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Maison Medard är den personliga servicen. Här är personalen inte bara kunnig, utan också passionerad om maten och vinet de serverar. En rolig anekdot är att sommelieren ofta delar med sig av sina egna vinupplevelser, vilket ger en extra dimension till middagen.  

 Restaurangen är känd för sina utsökta rätter och exceptionella vinparningar.

 Den ligger på Pl. des Tilleuls i Boulleret, vilket är en pittoresk del av Frankrike.

 Menyn erbjuder en blandning av traditionella franska rätter och moderna tolkningar, med fokus på säsongsbetonade ingredienser.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Maison Medard en destination som inte får missas. Kom och njut av en oförglömlig matupplevelse i en miljö som är både elegant och inbjudande. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakw3RjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW1zHQ73i70cR6N5ROUm3dlI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakw3RjlRRRAB

Food and pairing was amazing.  The staff was professional and friendly.  The  sommelier was on point with the pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMHUyU0tBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW1zHQ73i70cR6N5ROUm3dlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMHUyU0tBEAE

We had a fabulous meal at Maison Medard. The food and wine were sumptuous and the pace of service was perfect.
The staff were extremely welcoming and helpful.
Thoroughly enjoyable evening.
Lynda Scotland

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4eVo3cVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW1zHQ73i70cR6N5ROUm3dlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4eVo3cVB3EAE

This was absolutely great! Although we didn’t speak French the hosts went out of their way to make sure we had a great evening (they even brought us an English menu and spoke some English, which we didn’t expect). We went for the 9 course dinner with accommodating wines and it was great. Would highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHBibnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW1zHQ73i70cR6N5ROUm3dlI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHBibnh3RRAB

A real happening to eat here. Food is good, great wines, all details match. No brainer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMl9QdWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW1zHQ73i70cR6N5ROUm3dlI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMl9QdWxRRRAB

Another lovely lunch with friends from home. Great service from everyone and helpful wine suggestions for a range of tastes.

Hitta lyxig middag på Maison Medard i Boulleret

Maison Medard, located in Boulleret, France, was established in 2014 by Chef Julien Medard and his wife Delphine. The restaurant was awarded a Michelin star in 2021, recognizing its high-quality, creative cuisine that emphasizes local produce and sustainable practices.

Chef Julien Medard offers a sustainable and creative approach to French cuisine, highlighting local produce in refined dishes.

Quenelle of sheatfish, white asparagus and langoustine cream

Loin of pork and artichokes in veal gravy

Crottin de Chavignol mousse with tomato juice

Our Menus

Maison Medard menyöversikt i Boulleret, Frankrike.

På Maison Medard i hjärtat av Boulleret erbjuds en kulinarisk resa där hållbarhet och kreativitet möts i en elegant tolkning av det franska köket. Kocken Julien Medard utnyttjar noggrant utvalda, närproducerade råvaror för att skapa rätter som både är visuellt tilltalande och smakenfulla.

Börja måltiden med en elegant mousse av Crottin de Chavignol, en berömd fransk getost, serverad med en fräsch tomatjuice som ger en fin balans mellan krämighet och syra. Denna förrätt är en perfekt start för att väcka aptiten och låta smaklökarna förbereda sig för huvudrätterna.

Maison Medard erbjuder två utsökta huvudrätter som framhäver lokala franska ingredienser med finess och elegans. Den första är en quenelle av gös, serverad med vit sparris och en krämig langoustine-sås som ger en lyxig smakupplevelse för fiskälskare. Den andra rätten är en mör fläskytterfilé tillagad med kronärtskockor i en rik kalvsky, en klassisk rätt som kombinerar mustiga och lena smaker på ett förtrollande sätt.

Maison Medard är känt för sin fulländade vinkomposition där sommeliern noggrant matchar varje rätt med perfekt vinval och dryckesspecialiteter. Förutom ett gediget vinurval erbjuds också ett urval av eleganta cocktails, anpassade för att lyfta fram matupplevelsen ytterligare. Restaurangen serverar även kaffe och dessertvin som passar utmärkt till de söta avslutningarna.

Quenelle av gös, vit sparris och langoustine-kräm

 – en delikat kombination för fiskälskare.

Fläskytterfilé med kronärtskockor i kalvsky

Mousse av Crottin de Chavignol med tomatjuice

 – perfekt förrätt med fräsch syra och krämighet.

 noga utvalda för att förhöja matupplevelsen.

Savor delicious French cuisine at Maison Medard in Boulleret. Experience local flavors in a charming atmosphere. Book your table now!

Maison Medard: Charming Dining in Boulleret, France

Cher County

Maison Medard

A seasonal menu available for lunch on Wednesday to Friday, excluding holidays and school vacations.

4-Course Escapade Menu

A five-course menu showcasing the best of local ingredients.

5-Course Walking Menu

An extensive eight-course menu for a comprehensive dining experience.

8-Course Strolling Menu

Maison Medard i Boulleret – En kulinarisk pärla i hjärtat av Centre-Val de Loire, Frankrike 

 – en restaurang som erbjuder enastående matupplevelser i den charmiga byn Boulleret, mitt i det natursköna Centre-Val de Loire. Här förenas fransk matkultur med lokalproducerade råvaror i kreativa, välbalanserade menyer som passar både foodies och trendmedvetna resenärer.

Unika menyer för en oförglömlig smakresa

Maison Medard erbjuder flera noggrant komponerade menyer som ger dig möjlighet att uppleva säsongens bästa smaker i olika upplägg och längd. Varje rätt är omsorgsfullt sammansatt för att framhäva lokala ingredienser och skapa en harmonisk helhet tillsammans med utvalda viner.

En säsongsinspirerad fyrarättersmeny tillgänglig för lunch onsdag till fredag (ej helgdagar eller skollov). Pris: 50 EUR.

Fem rätter som visar upp det bästa från lokala råvaror. Pris: 80 EUR.

En omfattande åttarättersmeny för den som vill ha en komplett och lyxig matupplevelse. Pris: 115 EUR.

Maison Medard är inte bara känt för sin fantastiska mat, utan också för sin professionella och vänliga personal som gör hela besöket till en njutning. Som gäst kan du räkna med personlig service och rekommendationer från sommeliern som matchar viner perfekt till varje rätt.

Restaurangen erbjuder dessutom en trivsam miljö med möjlighet till både inomhus- och uteservering, perfekt för både lunch och middag. Gratis parkering finns tillgänglig både som parkeringsplats och längs gatan, vilket underlättar för dig som kommer med bil.

Godtar kredit- och betalkort, kontant behövs ej.

Erbjuder fina viner och cocktails för en komplett gourmetupplevelse.

Sammanfattningsvis är Maison Medard det perfekta resmålet för dig som vill njuta av högklassig fransk mat i en varm och inbjudande miljö, med fokus på lokala smaker och professionell service. Boka gärna i förväg för att säkra din plats och upplev en minnesvärd kulinarisk resa i Boulleret.

Centre-Val de Loire Region

Upplev Maison Medard i Boulleret! Njut av en 4-rätters meny med lokala råvaror. Boka idag för en oförglömlig matupplevelse!

Maison Medard: Lyxig mat i Boulleret, Frankrike

Upptäck Maison Medard! Tips och itinerärer för en perfekt middag i Boulleret. Boka ditt bord nu!

Planera ditt besök till Maison Medard

Lär känna Maison Medard, Michelin-restaurangen i Boulleret. Besök oss för en minnesvärd matupplevelse sedan 2014!