Da Passano Menu Overview Bonifacio France Restaurang Medelhavsmat Tapas Corsica Smakupplevelse Kustnära Matplats Porten Bonifacio.
Upptäck Da Passano, en pärla vid Bonifacios hamn, där varje tugga är en hyllning till Korsikas rika kulinariska arv. Den här restaurangen erbjuder en modern tolkning av medelhavsmat med fokus på små tapas-rätter, perfekta att dela och njuta av i en avslappnad men elegant miljö.
Förrätter att frestas av
Börja din smakresa med delikata förrätter som speglar öns unika råvaror och smaker. Prova den krämiga fyllda korsikanska auberginen med brocciuost och spenat som smälter i munnen, eller njut av en generös ost- och charkbricka fullpackad med lokala ostar, charkuterier, färskt bröd, saftiga druvor och oliver.
- Spider Crab Soup: En aromatisk soppa med spindelkrabba, tomat, lök och örter som väcker smaklökarna.
- Lamb and Goat Terrine: En rustik terrin gjord på lamm och get, kryddad med vitlök och örter, serverad med nybakat bröd.
Huvudrätter för själen
Da Passano erbjuder en rad huvudrätter som framhäver havets och öns bästa smaker. Linguine med räkor i vitlök och olivolja är en lätt men smakrik rätt, medan linguine med havskrabba och tomat bjuder på en mer intensiv havssmak.
- Sea Anemone: En exklusiv rätt där sjöanemoner serveras med vitlök och persilja för en unik smakupplevelse.
- Veal Chop with Honey: En saftig kalvkotlett med en hint av honung och rosmarin, som smälter i munnen.
- Cheese-Drenched Aubergines: Auberginer täckta med smält ost, vitlök och persilja, en perfekt vegetarisk huvudrätt.
Efterrätter och drycker
Avsluta din måltid med något sött från deras dessertutbud eller njut av ett glas vin från den omsorgsfullt utvalda listan. Da Passano erbjuder även kaffe och cocktails, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch, middag eller en kväll ute.
Specialiteter att dela
För en äkta korsikansk upplevelse rekommenderas att beställa flera rätter att dela på. Tapas-stilen ger en social och njutbar atmosfär, där varje rätt serveras med omsorg för att hålla värmen och smakerna på topp.
- Njut av en måltid där varje tugga speglar Korsikas rika och varierade smaker, från havets läckerheter till landets unika delikatesser.
