Ladda ner

Porto-Vecchio

U Santa Marina is highly praised for its stunning location overlooking the Gulf of Santa Giulia, offering breathtaking sunset views. The cuisine, crafted by Chef Nikolaz Le Cheviller, is celebrated for its innovative fusion of Corsican and Breton flavors, utilizing locally sourced, organic ingredients. The ambiance is romantic and refined, making it a memorable dining experience. Service is attentive, with many reviewers highlighting the staff's professionalism and friendliness.

U Santa Marina i Porto-Vecchio – En kulinarisk pärla vid Medelhavets kust i Frankrike.

Beläget i den pittoreska staden Porto-Vecchio på Korsikas soliga kust, bjuder U Santa Marina på en unik kombination av naturlig skönhet och gastronomisk förfining. Denna restaurang har snabbt blivit en favorit bland både matälskare och resenärer som söker en exklusiv men ändå avslappnad atmosfär. Med en spektakulär utsikt över Gulf of Santa Giulia och en meny signerad kocken Nikolaz Le Cheviller, är varje besök en fest för sinnena.

U Santa Marina är känd för sin innovativa meny som smälter samman corsikanska råvaror med bretonska kulinariska influenser. Varje rätt är noggrant komponerad med ekologiska, lokalt skördade ingredienser som lyfter fram regionens unika smaker. Den öppna elden i köket ger en särskild karaktär åt rätterna, och restaurangen erbjuder enastående viner från både Korsika och Frankrike som kompletterar måltiden perfekt.

Restaurangen erbjuder både en formell matsal för en elegant upplevelse och strandnära bord för mer avslappnade vattennära måltider. Gäster kan njuta av den spektakulära solnedgången över bukten medan de avnjuter en trerättersprovsmakningsmeny eller en god cocktail på den öppna terrassen. Den professionella och vänliga personalen gör att varje besök känns personligt och minnesvärt.

 – Många gäster berömmer restaurangens kreativa rätter och det varma välkomnandet från personalen.

 – Solnedgångarna vid bukten är enastående och skapar en romantisk stämning.

 – Trots att priserna är lite högre, anser gäster att kvaliteten och upplevelsen är väl värda varje krona.

Vad är det genomsnittliga priset per person på U Santa Marina?

 Den genomsnittliga kostnaden per person är cirka 150 euro.

Finns det vegetariska och veganska alternativ på menyn?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

 Ja, det finns en omfattande vinlista med utvalda viner från Korsika och Frankrike.

 Restaurangen är öppen dagligen från 09:30 till 19:00.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, U Santa Marina är handikappanpassad.

Europe

France

I hjärtat av Porto-Vecchio, vid den glittrande kusten av Korsika, ligger U Santa Marina, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över havet och en atmosfär som kombinerar elegans med avkoppling, är detta stället där gastronomi möter naturens skönhet. Här kan du njuta av en smakfull meny som hyllar lokala råvaror, med en särskild betoning på färsk fisk och skaldjur.  

U Santa Marina är känt för sina två signaturrätter: den grillade havsabborren, som är perfekt tillagad och serveras med en citronsmörsås, och den traditionella korsikanska pastan, som är fylld med lokala örter och svamp. Varje tugga är en fest för sinnena, med smaker som harmoniserar med den omgivande naturen. För att komplettera din måltid, rekommenderas deras handgjorda cocktails, särskilt den friska mojiton med mynta och lime, som är perfekt för att svalka sig under de varma sommardagarna.

Beläget vid Marina di, är U Santa Marina omgiven av några av de mest spektakulära stränderna på Korsika. Besökare kan njuta av en dag på stranden, följt av en avkopplande middag med solnedgången som bakgrund. I närheten finns också den charmiga gamla staden Porto-Vecchio, med sina smala gator och historiska byggnader, perfekt för en kvällspromenad.

 Det är känt för sin fantastiska utsikt och läckra medelhavsmat.

 Ja, det finns gratis parkering i närheten.

 Ja, restaurangen är barnvänlig och har en meny för barn.

U Santa Marina är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Kom och njut av en oförglömlig kväll med utsökt mat och fantastisk service. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

Formal dining room for artful contemporary dishes, plus beach tables for casual waterside meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdjdPSHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyZ-gj5_2RIRYopVTIMmUGY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdjdPSHZ3RRAB

This restaurant was really amazing. From the welcome by the owner/hostess to the welcome at the table by the waitress. And then we had the tasting menu with 3 courses which was amazing, local products and new combinations of flavors. It was a wonderful evening and would come back next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MC1PX2tRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyZ-gj5_2RIRYopVTIMmUGY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MC1PX2tRRRAB

We came here on our first day in the island and spent the whole afternoon here. It was very relaxing and the people are very friendly. It’s a but pricey but the taste of the food was amazing. I watched the chef while sitting during lunch and he really does a good job. Open fire cook is definitely plus.
Even though we spent whole afternoon there and drink and eat we still had to pay 20 euros for each sun-bed. It could be at least deductible from the bill or they could offer a drink.
Nevertheless, if you are okay spending a bit money and having a good time and food, definitely recommend here!

I don’t need to mention, the beach is just amazing. It was like a pool💙

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbmF5MEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUyZ-gj5_2RIRYopVTIMmUGY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbmF5MEVBEAE

I made a reservation because it was very close to where we were staying and it was the last night of our holiday. Incredible service, very good food and a very calm atmosphere. I regret not booking earlier because we were a little bit in a rush and this is an experience to enjoy for longer. Thank you very much to the impeccable team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTRMdDF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyZ-gj5_2RIRYopVTIMmUGY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTRMdDF3RRAB

Stunning Location and view over the bay /unmissable sunset /Equally great food and service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURFcll5VWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUyZ-gj5_2RIRYopVTIMmUGY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURFcll5VWFnEAE

We visited the gastonomique portion of the restaurant for a sunset dinner. We had a great experience with the impeccable service and our meal (we took the tasting menus). The food is absolutely delicious, with carefully chosen flavors and tasteful presentation. We were also pleasantly surprised by a couple of extra courses added by the chef to our menu. Absolutely worth the stop!

U Santa Marina: Lyxigt Restaurangbesök i Porto-Vecchio

U Santa Marina is a Michelin-starred restaurant located in Porto-Vecchio, France, renowned for its innovative fusion of Corsican and Breton cuisines. The establishment is celebrated for its breathtaking views of the Gulf of Santa Giulia and its commitment to using locally sourced, organic ingredients.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

A delightful culinary gem awaits at U Santa Marina, nestled along the serene waters of Marina di in Porto-Vecchio. This charming restaurant embodies the essence of Corsican hospitality and serves as a perfect culinary adventure for those seeking flavors as vibrant as the coastal sunset. Renowned for its seafood delicacies, each dish is a meticulous ode to the bountiful Mediterranean, complemented by an extensive selection of Corsican wines.

U Santa Marina

A curated selection of dishes blending Corsican and Breton influences, featuring locally sourced, organic ingredients.

L’asperges et Morilles

La Cotriade

La Langoustine de Bonifacio

L’œuf Bio Corse

Le Saint Pierre

La Baudroie

Le Rouget

La Bouillabaisse

Le Veau Corse Bio

Le Boeuf

Le Cochon

L’Agneau fermier

La Bretagne

La Fraise

Le Chocolat sésame

Citron Meyer Corse Bio

Chariot de fromages Corse (chèvre et brebis)

Menu 2025

U Santa Marina meny 2025 i Porto-Vecchio, Frankrike.

Upptäck U Santa Marinas utsökta meny 2025 som bjuder på en unik fusion av korsikanska och bretonska smaker, med fokus på ekologiska och lokalt producerade råvaror. Restaurangen kombinerar ett formellt matsalserbjudande där konstfulla, moderna rätter serveras, med avslappnade bord vid stranden för en oförglömlig waterside-upplevelse.

: Sparris och murklor i en mustig vild vitlöksbuljong, med en luftig mousse av vild vitlöksspina och asfodelgelé som sätter en aromatisk ton.

: En smakrik skaldjursstart bestående av musslor, cockles, knivmusslor och snäckor, serverade i en algbuljong med citronblad och traditionella buckwheat-dumplings (Kig-ha-farz).

: Rökta langustiner från Bonifacio med karamelliserad Roscoff-lök och en mustig skaldjursjuice som lyfter fram havets delikatesser.

: Ekologiskt korsikanskt ägg med krämig gula, vildlök, rökt brocciu-ost och ett skum av Ribot-mjölk för en elegant smakupplevelse.

: John Dory-fisk tillagad med saltat smör, Vuelta-velé och ginger myoga-skum, ackompanjerad av svart citron och färska grönsaker.

: Långsamt tillagad kungsfisk med fikonblad och blå krabbor från Diana's lagun i en kraftfull skaldjursjuice, serverad med rostad grönsakskomposition med Kari Gosse-krydda.

: Eldgrillad röd mullus med grillad bläckfisk smaksatt med myrten, matelote-sås, kantareller och nya morötter för en rik och jordnära smakupplevelse.

: En traditionell provensalsk fiskgryta med John Dory, kungsfisk, röd mullus och Gambero Rosso-räkor, serverad med krispiga saffranspotatisar och rouille-sås.

: Korsikanskt ekologiskt kalvkött, med medium-rare kalvfilé, kalvtartar med Diana-ostron, konfiterad kalvbringa, gyllene risotto med bottarga och kronärtskocksmousse.

: Grillad Jersiaise-bifffilé med Komodo-barbecue, pot-au-feu med gorib-peppar, Barbagian fylld med chuck, olivoljeskum, Oltremonti och fänkål.

: Långsamt tillagad kotlett av fläsk med vårens fava- och ärtor, tillagad i barigoule-stil.

: Lammrack från Cévennes-gårdar, glaserade grönsaker med jus, en perfekt balans mellan smak och elegans.

: En delikat dessert med bovete-sifon, kakaotuile, ciderkokta äppelblommor, praline-hasselnötter och Granny Smith-sorbet.

: En fruktig dessert med gelé, vit choklad puffat ris, verbena-kräm, jordgubbskonfit och jordgubb-verbenasorbet.

: En lyxig chokladdessert med 70% Opéra chokladkräm, sesampralin, chokladcigarette, chokladmoussesten och Tahim-glass.

: Meyer citronkräm med dillsockerkaka, maräng, olivolja från Altrimontu och citron-dillsorbet för en frisk avslutning.

: Ett urval av korsikanska gårdsostar av get- och fårmjölk, serverade med delikat marmelad.

U Santa Marina erbjuder ett välutvalt sortiment av vin, öl och cocktails, perfekt för att komplettera din måltid eller för en avslappnad stund vid havet. Med både formell matsal och strandläge kan du njuta av en förstklassig dryckesupplevelse i vackra Porto-Vecchio.

Ett brett urval av lokala och internationella viner för alla smakpreferenser.

Ett urval av färska öl som kompletterar skaldjurs- och kötträtter.

Exklusiva cocktails skapade för att lyfta fram de naturliga smakerna i maten och miljön.

Discover U Santa Marina in Porto-Vecchio, a delightful restaurant offering exquisite dining experiences in Corse-du-Sud, France.

U Santa Marina - Seaside Dining in Porto-Vecchio

Corse-du-Sud Municipality

The restaurant offers both vegetarian and vegan dishes to cater to diverse dietary preferences.

Vegetarian and Vegan Options

An extensive wine list featuring selections from Corsican and French vineyards.

Wine Selection

U Santa Marina i Porto-Vecchio – en kulinarisk pärla vid Medelhavet.

I hjärtat av Porto-Vecchio på Korsikas soliga sydkust ligger U Santa Marina, en restaurang som erbjuder en unik kombination av formell matsal med konstnärligt samtida rätter och avslappnade bord vid stranden för måltider med utsikt över det glittrande Medelhavet. Här möts elegans och avslappnad atmosfär i en perfekt balans, idealisk för både matälskare och strandfantaster.

U Santa Marina är känt för sin kreativa och smakrika meny som lyfter lokala råvaror och innovativa kombinationer. En av höjdpunkterna är deras provsmakningsmeny med tre rätter, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakresa genom Korsikas kulinariska arv och modern gastronomi. Kocken tillagar även en del rätter över öppen eld, vilket ger maten en extra dimension och genuin karaktär.

 finns tillgängliga, vilket visar restaurangens engagemang för att tillgodose alla gästers önskemål och dietbehov.

För vinälskare erbjuder U Santa Marina en omfattande vinlista med utvalda viner från både Korsika och andra franska vingårdar, perfekt för att komplettera den utsökta maten. Baren serverar också läckra cocktails och ett urval av öl, vilket gör platsen till en favorit för både lunch och middag.

 ger en avslappnad och naturnära upplevelse där du kan njuta av solnedgången med en fantastisk utsikt över bukten – en verkligt oförglömlig stund.

 – Restaurangen erbjuder barnmeny och välkomnar familjer med barn i alla åldrar.

 rekommenderas starkt för att säkra plats, särskilt under högsäsong.

 – Gratis parkering finns både på parkering och längs gatan i närheten.

 – Kreditkort accepteras, vilket gör det bekvämt för internationella besökare.

U Santa Marina är mer än bara en restaurang – det är en upplevelse som kombinerar det bästa av Korsikas kulinariska traditioner med en fantastisk miljö vid havet. Med enastående service, en meny som både överraskar och tillfredsställer, och en magisk utsikt över solnedgången är detta en plats som gör varje besök minnesvärt. Perfekt för dig som söker ett exklusivt men ändå avslappnat matställe i Porto-Vecchio.

Corse Region

Upplev delikata rätter och fantastiska vyer på U Santa Marina i Porto-Vecchio, Frankrike. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse med Corsica-influenser.

U Santa Marina i Porto-Vecchio - Fjärde stjärnans Michelin-restaurang

Njut av innovativ korsikansk och bretonsk cuisine på U Santa Marina i Porto-Vecchio. Perfekt för romantiska middagar och matälskare. Boka bord idag!

Utforska U Santa Marina i Porto-Vecchio - Korsikanskt gourmetparadis

Öppettider för U Santa Marina i Porto-Vecchio. Hitta öppettider för U Santa Marina på [Address] - novacircle.com

U Santa Marina: Lyxigt Restaurangbesök i Porto-Vecchio

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag