Menu du Restaurant Don Cesar i Porto-Vecchio, Korsika Sverige svensk meny overview och läcker matupplevelse
Välkommen till Hôtel Don Cesar, en pärla i hjärtat av Porto-Vecchio, där vi bjuder på en meny som elegant förenar det franska och italienska köket. Här njuter du av en härlig gastronomisk upplevelse med fokus på färska råvaror, särskilt skaldjur och hemlagade pasta, i en miljö som speglar den natursköna korsikanska kusten.
starters
Vi inleder vår kulinariska resa med aptitretare som väcker smaklökarna och förbereder dig för huvudrätterna. Våra förrätter kompletterar perfekt de rika smakerna i våra huvudrätter och speglar det genuina korsikanska köket.
mains
Våra huvudrätter är hjärtat i menyn och erbjuder en läcker blandning av smaker och texturer. Prova våra Pâtes fraîches maison, där färska, handgjorda pasta tillagas med enkelhet av mjöl, ägg, vatten och salt för att skapa en autentisk smakupplevelse. För skaldjursälskare är Risotto aux fruits de mer en höjdpunkt, en krämig risotto med Arborioris, musslor, räkor, bläckfisk, grönsaksbuljong och en touch av parmesan som förhöjer smaken.
desserts
Avsluta din måltid med en klassisk Tiramisu maison, en ljuvlig dessert som kombinerar mascarpone, ägg, socker, kaffe och kakao till en perfekt balans mellan sötma och bitterhet. Denna hemlagade tiramisu är en älskad avslutning som lämnar ett bestående intryck.
drinks
Till våra rätter rekommenderar vi ett urval av lokala och internationella drycker som kompletterar smakerna på bästa sätt. Njut av korsikanska viner, friska cocktails eller ett glas mineralvatten medan du blickar ut över den vackra Medelhavskusten.
specials
- Färska skaldjur från Medelhavet - Dagliga specialrätter med dagens färska fångst, tillagade med kärlek och expertis.
- Hemlagad pasta efter säsong: Varierande recept med lokala ingredienser som fångar Korsikas unika smaker.
