Översikt över menyn
Mademoiselle 10 i Strasbourg erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en fusion av traditionella franska smaker och moderna tekniker. Restaurangen strävar efter att skapa en atmosfär där varje måltid är en fest för sinnena, med noggrant utvalda råvaror från lokala producenter.
Mademoiselle 10 är känd för sina innovativa rätter som kombinerar tradition och kreativitet, vilket gör varje besök unikt.
Signaturrätter
Mademoiselle 10 erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av fransk gastronomi:
- Asperge blanche d’Alsace poêlées: En delikat rätt med vita sparrisar, gårdsägg och hollandaise.
- Poulpe /escabèche: En smakrik rätt med bläckfisk och tapenade.
- Foie gras mi-cuit: En lyxig rätt med gåslever, flädergelé och päronchutney.
- Filet de poulet fermier: Saftig kycklingfilé med hemgjorda gnocchi och morillesås.
- Retour de pêche: En läcker soppa med dagens fångst och potatis.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna, med fokus på lokala och ekologiska alternativ.
Dietalternativ
Mademoiselle 10 erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova säsongens specialiteter, som ofta inkluderar färska råvaror och innovativa smakkombinationer. Varje rätt är en hyllning till den lokala kulturen och traditionerna.
Upplev menyn på Mademoiselle 10
Besök Mademoiselle 10 i Strasbourg för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av vår säsongsbetonade meny!
