Ladda ner

Metz

Les clients apprécient la qualité des plats, l'accueil chaleureux et l'ambiance conviviale de la Brasserie Pompidou. Les spécialités comme l'andouillette de Metz et le burger maison sont particulièrement recommandées.

Upptäck Yozora – En kulinarisk pärla i Metz centrum Pompidou-Metz 

Yozora är inte bara en restaurang; det är en gastronomisk resa som tar dig direkt till hjärtat av Japan, mitt i den franska staden Metz. Belägen i den ikoniska byggnaden Centre Pompidou-Metz, erbjuder denna plats en unik kombination av japansk precision och fransk finess. Här möts matkonnässörer, digitala nomader och äventyrslystna resenärer för att njuta av en elegant och sober atmosfär med en meny som är lika kreativ som välbalanserad.

En smakfull upplevelse med passion och precision

Varje rätt på Yozora är noggrant komponerad med fokus på kvalitet och perfektion. Gästen kan förvänta sig utsökta smakkombinationer där råvarorna presenteras med en konstnärlig touch. Från den subtilt kryddade kokossvinsrätten till det innovativa Grand Yozora-menyn, är det en kulinarisk upptäcktsfärd som engagerar alla sinnen. Restaurangen får ofta beröm för sin vänliga och kunniga personal, särskilt sommeliern som guidar gästerna med passion genom vinvalen.

 med lokala influenser och japanska smaker.

, perfekt anpassad till den kulturella omgivningen i Centre Pompidou-Metz.

, inklusive en passionerad sommelier som förhöjer matupplevelsen.

, från intima middagar till firanden med vänner.

Vanliga frågor om Yozora och Brasserie Pompidou

Vilka är öppettiderna för Brasserie Pompidou?

 Brasseriet är öppet måndag till torsdag från 12:00 till 14:00, fredag och lördag från 12:00 till 14:00 och 19:00 till 22:00, samt stängt på söndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter som till exempel tian de légumes och gröna sallader.

 Ja, Yozora är pet-friendly och välkomnar dina fyrbenta vänner.

Besökare beskriver Yozora som en av de bästa restaurangupplevelserna i deras liv, med särskild uppskattning för den kreativa menyn, den perfekta tillagningen och den varma, professionella servicen. Många lovordar också den eleganta inredningen som harmoniserar med Centre Pompidou-Metz och den passionerade sommeliern som höjer vinupplevelsen. Trots några mindre kritikpunkter som försenad vinservering och väntetider på vissa beställningar, framhävs restaurangen som ett måste för finsmakare och konnässörer av japansk-fransk fusion.

Sammanfattningsvis är Yozora en destination för dig som vill utforska nya smaker, njuta av en exklusiv atmosfär och få en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Metz.

Europe

France

Yozora är en unik restaurang belägen i Metz, Frankrike, som erbjuder en oförglömlig matupplevelse med inspiration från japansk gastronomi. Med en elegant atmosfär och en meny som väcker smaklökarna, är Yozora en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Restaurangen ligger i närheten av Centre Pompidou-Metz, vilket gör den till en idealisk destination för besökare som vill kombinera konst och kulinariska upplevelser.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Yozora erbjuder en 16-rätters avsmakningsmeny som är en fest för sinnena. Varje rätt är noggrant utformad för att kombinera lokala ingredienser med japanska smaker, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse. Här är några av höjdpunkterna:

Exklusiva vinparningar som förstärker varje rätt.

Yozora ligger på Parvis des Droits de l'Homme, bara ett stenkast från det berömda Centre Pompidou-Metz. Detta gör det enkelt för besökare att njuta av en kulturell dag med konst och mat. Här är några närliggande attraktioner:

Centre Pompidou-Metz - en av de mest kända moderna konstinstitutionerna i Frankrike.

Metz katedral - en fantastisk gotisk katedral som är värd ett besök.

Gamla stan i Metz - perfekt för en promenad med pittoreska gator och historiska byggnader.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3NIa3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3NIa3hBRRAB

Expérience du restaurant Yozora :

Nous avons passé une magnifique soirée entre amis, une expérience inoubliable pleine de saveurs et de parfums qui nous ont rappelé notre voyage au Japon 🇯🇵. Cependant, nous avons rencontré quelques problèmes qui ont terni cette belle expérience.
Points positifs :
- Les plats étaient globalement délicieux, et nous avons particulièrement apprécié le goût et la présentation.
- Le cadre était agréable et sobre, et le personnel était accueillant et chaleureux.
- Nous félicitons l’équipe en cuisine pour le moment savoureux que nous avons passé.
Points à améliorer :
- Le plat de marcassin togarashi coco était trop épicé et, malheureusement, trop cuit sur nos quatre assiettes. C'est le seul bémol culinaire de notre soirée.
- Lors du forfait de 16 plats et des accords mets et vins, il est dommage de ne pas avoir un verre de vin pour accompagner les desserts.
- Le service des vins a été décevant. Nous avons dû réclamer le vin, et le premier n'est arrivé qu'après avoir presque terminé le premier plat, ce qui a créé une confusion avec l'arrivée de deux vins en même temps.
- Les temps d'attente pour les bouteilles d'eau (20 à 30 minutes) et le pain (demander quatre fois et attendre 15 à 20 minutes) sont trop longs. Un petit nettoyage de la table en cours de repas serait également souhaitable pour maintenir une belle présentation.
- Un petit regret de n’avoir pas pu échanger avec le chef, qui semblait s'entretenir uniquement avec une autre table.
Nous espérons que ces détails seront corrigés lors de notre prochaine visite. Ce ne sont pas des critiques, mais des suggestions pour améliorer une expérience qui vise une étoile. Nous avons hâte de revenir dès que le menu aura changé, car nous espérons que cette expérience restera inoubliable, tout comme celle d'hier soir. Bravo à toute l’équipe et continuez ainsi  .

Yozora Restaurant Experience:

We spent a wonderful evening with friends, an unforgettable experience full of flavors and scents that reminded us of our trip to Japan 🇯🇵. However, we encountered a few problems that tarnished this great experience.
Positive points:
- The dishes were overall delicious, and we particularly liked the taste and presentation.
- The setting was pleasant and sober, and the staff were welcoming and warm.
- We congratulate the kitchen team for the delicious time we had.
Points to improve:
- The coconut togarashi boar dish was too spicy and, unfortunately, overcooked on our four plates. This is the only culinary downside of our evening.
- During the 16-course package and food and wine pairings, it is a shame not to have a glass of wine to accompany the desserts.
- The wine service was disappointing. We had to ask for the wine, and the first one only arrived after we had almost finished the first course, which created confusion with two wines arriving at the same time.
- Waiting times for bottled water (20-30 minutes) and bread (asking four times and waiting 15-20 minutes) are too long. A little cleaning of the table during the meal would also be desirable to maintain a beautiful presentation.
- A little regret of not having been able to speak with the chef, who seemed to only speak with another table.
We hope these details will be corrected during our next visit. These are not criticisms, but suggestions to improve an experience that aims for one star. We look forward to returning as soon as the menu changes, as we hope this experience remains unforgettable, just like last night's. Well done to the whole team and keep it up.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGItOVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGItOVdREAE

Nous avons découvert le restaurant Yozora à Metz : une expérience incroyable ! Chaque plat était une véritable découverte, avec des saveurs exquises et une présentation soignée. Mention spéciale au sommelier, qui a été formidable : il nous a guidés tout au long du repas en nous présentant chaque vin avec passion. La qualité des produits, les cuissons parfaites, l’originalité des associations et le service ont rendu cette expérience mémorable. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés et avons hâte d’y retourner !

We discovered the Yozora restaurant in Metz: an incredible experience! Each dish was a real discovery, with exquisite flavors and careful presentation. Special mention to the sommelier, who was fantastic: he guided us throughout the meal, presenting each wine to us with passion. The quality of the products, the perfect cooking, the originality of the combinations and the service made this experience memorable. We recommend this restaurant with all eyes closed and can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2J1Q25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2J1Q25RRRAB

Clairement le meilleur restaurant que j'ai fait dans ma vie pour le moment.

La cuisine est maîtrisée et le service impeccable. Nous avons adoré les petites attentions et la présentation de tous les produits bruts.

Aucun plat ne nous a déçu, c'était créatif, délicieux et très bien proportionné.

Pour un restaurant de cette gamme, le rapport qualité-prix est très correct.

C'est une expérience que je recommande vivement !

Clearly the best restaurant I've been to in my life so far.

The cuisine is mastered and the service impeccable. We loved the little touches and the presentation of all the raw products.

No dish disappointed us, it was creative, delicious and very well portioned.

For a restaurant of this range, the price-quality ratio is very good.

It’s an experience that I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a2J6VjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a2J6VjBnRRAB

Merci pour cette belle soirée à YOZORA sous la voûte céleste du Centre Pompidou, à la découverte du menu Grand Yozora. Première présentation, l’Omakaze, présentant tous les ingrédients locaux et autres des tableaux qui défileront sous nos yeux.
Superbe découverte d’un restaurant chic et sobre aux détails travaillés comme la céramique élégante avec de jolies boîtes à couteaux et les tenues originales de la brigade.
Un personnel sympathique dès l’accueil se montrant disponible avec de belles intentions
Merci au Chef et sa brigade pour toutes ces découvertes de saveurs mélangées, dosées avec goût, travaillées en finesse nous faisant voyager à chaque changement de plats.
Mention spéciale pour la musique permettant de se plonger directement dans le voyage vers les paysages relaxants d’Asie.
Le seul bémol a été de commencer ce voyage sans le vin lors des mises en bouche et de se retrouver en décalage des mets.
Petite découverte surprenante par le Saké.
Prochaine étape la découverte d’UMÉ.

Thank you for this beautiful evening at YOZORA under the celestial vault of the Center Pompidou, discovering the Grand Yozora menu. First presentation, the Omakaze, presenting all the local ingredients and other paintings that will parade before our eyes.
Superb discovery of a chic and sober restaurant with worked details such as elegant ceramics with pretty knife boxes and the original outfits of the brigade.
Friendly staff from the reception, showing themselves to be available with good intentions
Thank you to the Chef and his brigade for all these discoveries of mixed flavors, measured with taste, worked with finesse, taking us on a journey with each change of dishes.
Special mention for the music allowing you to immerse yourself directly in the journey to the relaxing landscapes of Asia.
The only downside was to start this trip without the wine during the appetizers and to find myself out of sync with the dishes.
Small surprising discovery by Saké.
Next step is the discovery of UME.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB

Très belle soirée passée à Yozora.
Cadre très agréable à la décoration inspirée, répondant parfaitement au musée qui l’accueille. Cuisine très raffinée, les associations de saveurs et de textures sont à la fois complexes et équilibrées. C’est savoureux, maîtrisé. Le grand menu est bien pensé, varié. Du grand art. Et pour parfaire le tout le personnel est efficace, souriant et attentionné.

Very nice evening spent in Yozora.
Very pleasant setting with inspired decoration, perfectly suited to the museum which hosts it. Very refined cuisine, the combinations of flavors and textures are both complex and balanced. It’s tasty, controlled. The large menu is well thought out and varied. Great art. And to complete it all, the staff is efficient, smiling and attentive.

Upplev Yozora: Lyxrestaurang i Metz nära Centre Pompidou

La Brasserie Pompidou est un restaurant français situé à Metz, à proximité du Centre Pompidou-Metz. Elle est reconnue pour sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse.

Historia om La Brasserie Pompidou i Metz och dess utveckling under åren 2014-2020.

La Brasserie Pompidou är en framstående fransk restaurang belägen i hjärtat av Metz, nära det ikoniska Centre Pompidou-Metz. Denna restaurang har blivit känd för sin genuina och traditionella franska matlagning som speglar regionens rika kulinariska arv samt en inbjudande och varm atmosfär som välkomnar både lokalbor och besökare.

Allt började år 2014 när La Brasserie Pompidou öppnade sina dörrar i Metz. Från första början fokuserade restaurangen på att erbjuda en klassisk fransk brasseristil, där kvaliteten på råvaror och en välbalanserad meny stod i centrum. Det tog inte lång tid innan La Brasserie Pompidou blev en favorit för matälskare som sökte autentiska smaker och en trivsam miljö.

År 2016 nådde brasseriet en viktig milstolpe genom att erhålla ett betyg på 4,5 av 5 på TripAdvisor, en plattform där kunder kan dela sina upplevelser och rekommendationer. Detta erkännande speglar restaurangens engagemang för hög matkvalitet, utmärkt service och en behaglig atmosfär, vilket gjort den till ett populärt val bland både lokalbefolkningen och turister.

För att möta den växande efterfrågan och förhöja gästernas upplevelse, utökades brasseriets terrass år 2020. Denna expansion möjliggjorde för fler gäster att njuta av den trevliga utemiljön under varma dagar, vilket ytterligare stärkte restaurangens position som en levande och uppskattad plats i Metz.

La Brasserie Pompidou har på kort tid blivit en symbol för traditionell fransk mat i Metz med en varm och välkomnande atmosfär. Med sin starka historik sedan 2014, erkännande från resenärer och matkritiker, samt en kontinuerlig utveckling för att förbättra gästupplevelsen, är brasseriet ett självklart besöksmål för alla som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi i denna charmiga stad.

 - La Brasserie Pompidou öppnade sina dörrar i Metz.

 - Restaurangen fick 4,5 av 5 i betyg på TripAdvisor.

 - Uteplatsen utökades för att kunna ta emot fler gäster.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Yozora is a vibrant restaurant located near the iconic Centre Pompidou-Metz in Metz, France. It offers a unique dining experience that fuses traditional French flavors with contemporary flair, all served in a warm and welcoming atmosphere.

Yozora

Découvrez notre sélection de plats traditionnels français, préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

Andouillette de Metz

Burger Maison

Tian de légumes

Salade verte

Soupe du jour

Financier pistache-framboise

Tarte Tatin

Menu de la Brasserie Pompidou

Menu de la brasserie pompidou i metz france restaurang yozoar med franska klassiker och smaker från regionen grand est och moselle.

Välkommen till en kulinarisk resa på Yozora i Centre Pompidou-Metz, där tradition möter innovation i en elegant och inspirerande miljö. Här njuter du av en noggrant komponerad meny fylld med fräscha och kvalitativa råvaror, omsorgsfullt tillagade för att ge en _minnesvärd smakupplevelse_.

Börja din middag med lätta och smakrika förrätter som sätter tonen för en utsökt måltid. Prova den fräscha Salladen med krispig sallad, gurka, tomat och en hemlagad vinaigrette som lyfter fram grönt från regionens odlingar. Eller värm dig med dagens soppa, gjord på säsongens färska grönsaker och serverad i en mustig, hemgjord buljong.

Yozoras huvudrätter kombinerar klassiska franska smaker med en modern touch och regional precision. Njut av den robusta Andouillette de Metz, en kryddig och smakrik korv gjord på fläskkött och utvalda kryddor som representerar Moselle-provinsen. För en mer internationell känsla, välj deras saftiga Burger Maison, med nymalt nötkött, smältande ost, fräsch sallad och tomat, serverad med krispiga hemgjorda pommes frites. Vegetariska gäster kan förälska sig i Tian de légumes – en färgstark och aromatisk gratäng med zucchini, aubergine, tomater och Provence-kryddor, som är en hyllning till Medelhavets smaker.

Avsluta din middag med något sött och delikat. Financier pistache-framboise kombinerar den nötiga smaken av pistage med friska hallon i en mjuk och smörig kaka som smälter i munnen. Eller varför inte prova den klassiska Tarte Tatin, med karamelliserade äpplen på en frasig smördeg – en tidlös fransk dessert som alltid imponerar.

Yozora kompletterar sin meny med en utsökt vinlista, noga utvald för att harmonisera med rätternas komplexa smaker. För dem som söker något extra erbjuder restaurangen även speciella menyer och säsongsbetonade rätter som bjuder på nya smakupplevelser och kulinariska överraskningar. Den varma och välkomnande atmosfären tillsammans med skicklig service gör varje besök till en fest för sinnena.

 Sallad med vinaigrette och dagens soppa gjord på säsongens grönsaker.

 Andouillette de Metz, Burger Maison och Tian de légumes, en vegetarisk gratäng.

 Financier pistache-framboise och klassisk Tarte Tatin med karamelliserade äpplen.

 Ett utvalt sortiment av viner och säsongsmenyer för en komplett smakresa.

Upptäck Centre Pompidou-Metz i hjärtat av Metz! Njut av modern konst och spektakulär arkitektur. Besök oss idag och låt dig inspireras!

Yozora - Familjevänlig restaurang i Metz nära Centre Pompidou

Moselle County

Formule déjeuner incluant entrée, plat et dessert.

Repas du midi

Profitez de notre terrasse ombragée lors des journées ensoleillées.

Terrasse extérieure

Réservez votre table à l'avance pour garantir votre place.

Réservations

Utforska Yozora – en gastronomisk pärla i Metz vid Centre Pompidou-Metz 

Beläget i hjärtat av Metz, Frankrike, under den ikoniska kupolen av Centre Pompidou-Metz, bjuder restaurang Yozora på en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar fransk elegans med japanska smaker. Här möts du av en stilren och sober inredning som harmoniserar perfekt med museets konstnärliga atmosfär, vilket skapar en idealisk plats för matälskare och kulturentusiaster.

En kulinarisk resa med kreativa smakkombinationer

Yozora är känt för sin innovativa meny där varje rätt är en konstnärlig presentation med noggrant utvalda råvaror och perfekt tillagning. Restaurangen erbjuder en balans mellan komplexa och välavvägda smaker som tar med gästerna på en kulinarisk resa inspirerad av Japan. Från utsökta förrätter till eleganta desserter, är varje portion skapad med passion och precision.

Personalen på Yozora är känd för sin värme och professionalism, som garanterar en minnesvärd kväll. Det vänliga teamet är alltid redo att guida dig genom menyn och vinlistan, med passionerade sommelierer som noggrant matchar varje rätt med det perfekta vinet, inklusive en spännande sake-upplevelse. Restaurangen är också bekväm med moderna betalningsalternativ och har en elegant atmosfär som kombinerar konst och smak.

En trerätters formules déjeuner för 16 € som inkluderar förrätt, huvudrätt och dessert.

Njut av soliga dagar med uteservering som erbjuder en avkopplande miljö.

Säkerställ din plats i denna populära restaurang genom att boka i förväg.

Yozora är inte bara en restaurang – det är en destination för dem som söker en balanserad blandning av konst, kultur och smakupplevelser i Metz. Vare sig du vill avnjuta en romantisk middag, upptäcka nya smaker eller bara koppla av i en elegant miljö, är Yozora ett måste på din resa.

Grand Est Region

Upptäck Yozora i Metz, en unik fransk restaurang med autentiska rätter som Andouillette de Metz och Burger Maison. Boka din plats idag!

Yozora Metz - Exklusiv Fransk Restaurang & Gourmetupplevelse

Besök Yozora i Metz för autentiska franska rätter, trevlig miljö och närhet till Centre Pompidou-Metz. Perfekt för gourmeter och familjer!

Yozora Metz - Gourmet Restaurang i Närheten av Centre Pompidou-Metz

Njut av autentiska franska rätter på Yozora i Metz, inklusive vegetariska alternativ och utsökta desserter. Boka bord nu!

Restaurant Derrière

La Lanterne

Restaurant le 83