Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nancy

Le Restaurant Transparence est largement apprécié pour sa cuisine raffinée et inventive, mettant en valeur des produits de saison. Les clients louent la qualité des plats, la présentation soignée et le service professionnel. La terrasse extérieure offre un cadre agréable en plein cœur de Nancy, à proximité de la place Stanislas. Les menus dégustation, tels que le Menu Évidence, Menu Inspiration et Menu Signature, sont particulièrement appréciés pour leur créativité et leur rapport qualité-prix. Cependant, certains clients ont noté des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le service, avec des attentes entre les plats parfois longues et une ambiance de salle jugée trop simple par certains. Malgré ces points, le restaurant reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine gastronomique à Nancy.

Restaurant Transparence i Nancy - en pärla för gastronomiska äventyr i hjärtat av Frankrike

 – en kulinarisk oas på Rue Stanislas i Nancy, Frankrike. Denna restaurang har blivit en favorit bland matälskare som söker innovativa, säsongsbetonade rätter presenterade med en konstnärlig touch. Här kombineras smakrika ingredienser och kreativitet för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga.

En smakresa med fokus på kvalitet och kreativitet

På Restaurang Transparence är varje maträtt noggrant tillagad med färska, lokala råvaror som speglar årstidernas skiftningar. Menyerna, som inkluderar 

Menu Évidence, Menu Inspiration och Menu Signature

, är hyllade för sin kreativa kombination av smaker och en prisvärd upplevelse. Gäster uppskattar den omsorgsfulla presentationen och den personliga servicen som gör varje besök minnesvärt.

Restaurangen erbjuder en lugn terrass mitt i Nancy, bara ett stenkast från den berömda Place Stanislas. Här kan du njuta av goda viner och ett utmärkt kök i en avslappnad men elegant miljö. Med plats för både familjer och par är transparence ett utmärkt val för den som vill uppleva äkta fransk gastronomi utan att spräcka budgeten.

Vanliga frågor om Restaurang Transparence

 Restaurang Transparence är öppen från tisdag till lördag, 12:00 till 13:30 och 19:30 till 21:30. Den är stängd på söndagar och måndagar.

 Restaurangen har inget specifikt vegetariskt menyval, men det rekommenderas att kontakta dem i förväg för att diskutera tillgängliga alternativ.

 Ja, det är starkt rekommenderat att reservera i förväg, särskilt för grupper på 6 personer eller fler.

 Ja, restaurangen har en lugn terrass mitt i Nancy, nära Place Stanislas.

 Ja, restaurangen erbjuder noga utvalda viner som passar till menyerna.

Restaurang Transparence är älskad för sin fina matlagning och kreativa, säsongsanpassade menyer. Gäster berömmer den höga kvaliteten, den omsorgsfulla presentationen och den professionella servicen. Den rofyllda terrassen mitt i Nancy gör det till en perfekt plats för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Vissa har dock nämnt att servicen kan vara ojämn och att väntetider mellan rätterna ibland kan upplevas långa. Trots dessa mindre anmärkningar är transparence ett måste för matentusiaster som vill utforska det gastronomiska Nancy.

Europe

France

I hjärtat av Nancy, på den charmiga Rue Stanislas, ligger Restaurant Transparence, en kulinarisk oas som erbjuder en unik kombination av fransk gastronomi och en avslappnad atmosfär. Med sin eleganta inredning och en meny som hyllar säsongens bästa råvaror, är detta ställe perfekt för både matälskare och de som söker en minnesvärd upplevelse. Här kan du njuta av en middag som är både prisvärd och av hög kvalitet, vilket gör det till ett utmärkt val för alla som vill utforska den lokala matkulturen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurant Transparence är känd för sina smakfulla rätter som lyfter fram de bästa lokala ingredienserna. En av deras signaturrätter är den läckra confiterade ankan, som serveras med en söt och syrlig apelsinsås, perfekt balanserad för att framhäva köttets rikedom. En annan höjdpunkt är deras säsongsbetonade grönsaksrätter, som inte bara är vackert presenterade utan också fulla av smak och näring. För att komplettera din måltid, rekommenderas deras utmärkta vinlista, där du kan hitta noggrant utvalda lokala viner som passar perfekt till varje rätt.

En intressant aspekt av Restaurant Transparence är dess fokus på hållbarhet och lokala råvaror. Kökschefen, som har en passion för ekologisk matlagning, strävar efter att minimera matsvinn och stödja lokala producenter. Detta engagemang för hållbarhet har inte bara resulterat i en fantastisk meny, utan också i en stark relation med lokala bönder och producenter, vilket gör varje måltid till en del av en större berättelse.

Vad är Restaurant Transparence känd för?

Restaurant Transparence är känd för sin säsongsbetonade meny och fokus på lokala råvaror, vilket ger en unik och smakfull matupplevelse.

Det är en perfekt plats för att njuta av en avslappnad middag med vänner eller familj, där du kan upptäcka nya smaker och njuta av en trevlig atmosfär.

Inom gångavstånd ligger flera av Nancys mest kända sevärdheter, inklusive den vackra Place Stanislas och Musée des Beaux-Arts.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Nancy, är Restaurant Transparence en plats du inte vill missa. Kom och upptäck en värld av smaker och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig middag.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyd0p5MDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyd0p5MDhRRRAB

As other reviewers have mentioned before, this is certainly not a top-notch Michelin restaurant. But on the other hand, it is much more affordable than many others, and food quality was still really good. We had a delightful evening, and the price-quality ratio was definitely convincing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteVBIMVRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteVBIMVRBEAE

Don’t go staff is inconsiderate. We waited 1 hour with nothing but an amuse bouche. Even though I had informed that my companion is gluten intolerant at reservation they had no gluten free bread and without the extra bread you go home hungry. At that level of negligence the quality of the food does not justify a visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDaUtLcFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDaUtLcFdBEAE

Good quality cooking with simple and seasonal menu.  The services was okay but a little bit under average for Michelin star, mybe it’s because of COVID and summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMDZmS3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMDZmS3NBRRAB

This lunch was lovely. Good advice in local wine, kitchen was excellent

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVc2NXaXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVc2NXaXlBRRAB

Njut av god mat på Restaurang Transparence i Nancy

Le Restaurant Transparence, dirigé par le chef Patrick Fréchin, est situé au 28 Rue Stanislas à Nancy, France. Il est reconnu pour sa cuisine française moderne et inventive, mettant en valeur des produits de saison. Le restaurant propose des menus dégustation tels que le Menu Évidence, Menu Inspiration et Menu Signature, appréciés pour leur créativité et leur rapport qualité-prix. Le restaurant dispose également d'une terrasse extérieure calme en plein cœur de Nancy, à proximité de la place Stanislas.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Good for Children

In the heart of Nancy, Restaurant Transparence offers a culinary gem with exquisite dishes reflecting classic French cuisine and modern twists. The intimate ambiance and seasonal menu crafted with locally sourced ingredients create an unforgettable dining experience.

Restaurant Transparence

Le Restaurant Transparence propose trois menus dégustation : Menu Évidence (4 services à 40€), Menu Inspiration (4 services à 50€) et Menu Signature (6 services à 90€).

Menu Évidence

Menu Inspiration

Menu Signature

Menus proposés par le Restaurant Transparence

Upptäck menyerna på Restaurant Transparence i Nancy France 

Restaurant Transparence i hjärtat av Nancy, Frankrike, presenterar en kulinarisk upplevelse med tre genomtänkta avsmakningsmenyer, perfekta för matälskare som vill utforska sofistikerade smaker och kreativa kombinationer. Varje meny är noggrant sammansatt med säsongsbetonade och exklusiva ingredienser, vilket garanterar en minnesvärd måltid i en stilren och inbjudande miljö.

- Delikat och krämig leverpastej serverad på flera sätt, såsom med en vaniljolja som förhöjer smakerna eller som en komprimerad delikatess som börjar måltiden på ett elegant sätt. 

Filet de daurade grillé à la flamme – en eldig grillad havsabborre som ackompanjeras av syrlig tomat och fräsch fänkål, en perfekt balans mellan hetta och friskhet.

Filet de bœuf façon barbecue – en saftig och smakrik bifffilé tillagad med barbecue-stil, som ger en varm och rökig karaktär.

Caille et asperges – en fin kombination av vaktel och sparris, som ger en vårig och lyxig smakupplevelse.

Turbot brûlé à la flamme – en elegant och flamgrillad rödspätta med smakrika inslag av ärtor, hallon och tomat.

Pigeon cuit à basse température – en långsamt tillagad duva som smälter i munnen, ackompanjerad av lök- och fikonpaj och en nötsmörsemulsion.

Abricot sablé et crème d'amande – en smörig mandelkaka med färska aprikoser som ramlar in med en härlig krämighet.

Dessert rhubarbe amaretto – en kreativ dessert som kombinerar syrlig rabarber med den mandelliknande smaken av amaretto.

Meringue, mousse avocat-citron, glace spiruline och sorbet wasabi – en serie spännande smaker och texturer som avrundar måltiden med en exotisk twist, där syra och friskhet möter intensitet.

Till maten kan du njuta av ett urval lokala viner som framhäver smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder också öl, kaffe och läckra cocktails för den som vill ha något extra att dricka. Med både öl och vin serveras i en miljö som är både välkomnande och elegant, blir varje måltid en fulländad upplevelse.

Upplev gastronomiska höjder på Restaurant Transparence i Nancy. Njut av lokal smak och eleganta rätter. Boka ditt bord idag!

Upplev lyxiga måltider i Nancy på Restaurant Transparence

Nancy Municipality

Des plats raffinés et inventifs mettant en valeur des produits de saison.

Cuisine française moderne

Une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner les menus.

Accords mets et vins

Une terrasse calme en plein cœur de Nancy, à deux pas de la place Stanislas.

Terrasse extérieure

Restaurant Transparence i Nancy: En modern fransk matupplevelse mitt i hjärtat av Grand Est regionen i Frankrike.

 erbjuder en utsökt meny med moderna franska rätter där varje rätt är skapad med säsongens råvaror och en kreativ twist. Den här restaurangen i Nancy lockar både matälskare och nyfikna resenärer som vill njuta av en kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition och innovation.

En meny med fokus på säsong och kvalitet

Här hittar du raffinerade och innovativa rätter där varje ingrediens är noggrant utvald för att spegla årstidens smaker. Restaurangen erbjuder också en väl utvald vinlista där varje vin är noga utvalt för att perfekt matcha de olika rätterna och höja smakupplevelsen.

En lugn och trivsam miljö med utomhusterrass

Restaurangen har en rofylld utomhusterrass mitt i Nancy, precis nära den berömda Place Stanislas. Det är en perfekt plats för dig som vill njuta av din måltid i en avslappnad atmosfär med stadens puls runt hörnet. Oavsett om du kommer för en mysig middag eller en lunch i solen, finns här något för alla.

Vad du kan förvänta dig på Restaurang Transparence

 – En spännande meny med fokus på säsongsbetonade och kvalitativa råvaror.

 – En omsorgsfullt utvald vinlista som lyfter fram smakerna i varje rätt.

 – En skön plats att koppla av och njuta av måltiden under bar himmel i en lugn miljö.

Oavsett om du är en foodie som söker nya smakupplevelser, en digital nomad som vill arbeta i en inspirerande miljö eller en trendmedveten resenär som uppskattar mat och vin av hög kvalitet, är Restaurant Transparence i Nancy ett perfekt val för dig.

Grand Est Region

Upplev fransk gourmetmat på Restaurang Transparence, nära Stanislasplatsen. Avnjut säsongsbetonade rätter och kreativitet i varje tugga! Boka nu!

Restaurang Transparence i Nancy – Lyxig måltid med stil

Utforska våra tre fantastiska menyer: Évidence, Inspiration och Signature. Varje meny erbjuder en unik smakupplevelse som du inte vill missa!

Menyer på Restaurang Transparence – Smakupplevelser från Nancy

Njut av en oförglömlig middag med enastående rätter i en avkopplande miljö. Besök Restaurang Transparence i Nancy för en smakfull upplevelse!

Njut av god mat på Restaurang Transparence i Nancy

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag