
SELECTED RESTAURANT
Attiches, France
En smakfull meny på L'Essentiel i Attiches
L'Essentiel, beläget på Rue de la Neuville i charmiga Attiches, erbjuder en välkomponerande meny som firar säsongens bästa råvaror med en touch av fransk elegans. Här kan du njuta av en utsökt kombination av tradition och kreativitet i varje rätt, perfekt för matälskare och resenärer som söker genuina smaker och en sofistikerad atmosfär.
Förrätter och smakstarter
Raviole de Homard Bleu du Cotentin , fylld med den finaste blå hummern från Cotentin och kryddad med aromatiska örter. Serveras med en len saffranscapuccino från Artois kulle och en touch av Houlle genièvre som förhöjer smakupplevelsen.
Foie Gras de Canard des Landes Poêlé , en perfekt stekt anka foie gras från Landes som ackompanjeras av grillad majs, krämig polenta, tacos, pickles och en unik gul rödbetsketchup. En rik och lyxig start på middagen.
Huvudrätter med karaktär
Retour de pêche , dagens fisk som serveras med krispig selleritagliatelle, selleristjälkar, färska skaldjur och örter såsom livèche och dragon, med en frisk citrongrädd och sjöiga kryddor som fulländar denna havsinspirerade rätt.
Veau de lait , mjukt och saftigt mjölkkalvkött som serveras med boudin, en doftande oregano och en mångfald av tomater i olika former. En härlig rätt för den som söker kött med subtila smaker.
Desserter som förför
Fraise , en delikat dessert där jordgubbar möter krispigt rörformat, med inslag av basilika, citron och äpple. Den lena bavaroisen och friskheten från verveine sorbet ger en perfekt avslutning.
Mûre , en elegant symfoni av björnbär, marängskal och agastache-mousse, med söt mjölkkonfekt och en mjölkig sorbet som skapar en balanserad och njutbar avslutning på måltiden.
Drycker och specialiteter
På L'Essentiel kompletteras varje måltid med noggrant utvalda viner, inklusive det uppskattade husets röda vin Fleury. Restaurangen erbjuder även ett urval av öl, cocktails och kaffe för en komplett kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av både lunch och middag i en trivsam miljö med möjlighet till utomhusplatser och gratis parkering.
- Förrätter: Raviole de Homard Bleu du Cotentin, Foie Gras de Canard des Landes Poêlé
- Huvudrätter: Retour de pêche, Veau de lait
- Desserter: Fraise, Mûre
- Drycker: Husets röda vin Fleury, öl, cocktails och kaffe
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:15, 19:30–21:00
Onsdag
12:00–13:15, 19:30–21:00
Torsdag
12:00–13:15, 19:30–21:00
Fredag
12:00–13:15, 19:30–21:00
Lördag
12:00–13:15, 19:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...