Översikt över menyn
Chez André i Paris erbjuder en elegant atmosfär med traditionella franska bistrorätter. Menyn är inspirerad av klassiska franska smaker, med en betoning på färska, lokala ingredienser. Här kan du njuta av rätter som Escargots de Bourgogne och Confit de canard, som speglar den franska kulinariska traditionen.
Signaturrätter
- Escargots de Bourgogne - Klassiska sniglar i vitlökssmör, serverade med persilja. Soupe à l'oignon - Fransk löksoppa med gruyèreost och krutonger. Tartare de bœuf - Färsk nötköttstartar med äggula och kapris. Confit de canard - Mör anksteka tillagad i sitt eget fett. Sole meunière - Stekt rödspätta med smör, citron och kapris. Profiteroles - Fyllda bakverk med vaniljglass och chokladsås. Crème brûlée - Klassisk fransk dessert med karamelliserat socker.
Drycker och kombinationer
Chez André erbjuder ett urval av franska viner och klassiska cocktails. Perfekta för att komplettera din måltid, med rekommendationer från personalen för att matcha rätter som Confit de canard med ett fylligt rödvin.
Dietalternativ
Chez André erbjuder ett begränsat urval av vegetariska och glutenfria alternativ. Kontakta gärna personalen för allergener och specifika kostbehov.
Köksmästarens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar köksmästaren att prova vår Sole meunière, som är en favorit bland gästerna. Den är perfekt tillagad och serveras med en smakfull sås.
Upplev menyn
Besök Chez André i Paris för en oförglömlig middag med traditionella franska rätter. Boka ditt bord idag!
