Menu 2025 bistrot françois félix paris france restaurang meny mat dryck fransk gastronomi
Upptäck en utsökt blandning av klassiska och moderna rätter på Bistrot François Félix, beläget i hjärtat av Paris. Här möts den franska kökets ädla traditioner med en fräsch och inspirerande twist, perfekt för den som söker en minnesvärd matupplevelse i en charmig och välkomnande miljö.
starters förrätter franska aptitretare fräsch start
Börja din måltid med en variation av smakrika förrätter som kombinerar fräschhet med tradition. La classique césar salad bjuder på krispig romansallad, gyllene kyckling, parmesan och den ikoniska césar dressingen. För den som föredrar fisk finns den delikata Salade de l’Île med rökt lax, marinerade kronärtskockor och fruktiga inslag av grapefrukt och tomat.
- Salade de chèvre chaud: Ångande varma getosttoasts med mixed sallad, gröna bönor och tomater – en perfekt varm start.
- Soupe à l’oignon traditionnelle: En klassisk fransk löksoppa med karamelliserad lök, fyllig buljong, gratinerad ost och bröd – värmande och fyllig.
- Velouté de butternut: Krämig butternutpumpasoppa med subtila kryddor och en len finish – en mild men smakrik förrätt.
mains huvudrätter kött fisk delikatesser franskt kök
I fokus för huvudrätterna står tydliga smaker och högkvalitativa råvaror. Côte de bœuf Simmental är en magnifik oxkotlett på 1 kg, serverad med rostad potatis, fräsch sallad och en krämig béarnaisesås som sätter pricken över i.
För en lättare men lika raffinerad rätt rekommenderas Filet de bar à la plancha. Denna perfekt grillade havsabborre serveras med smörstekt purjolök och en len beurre blanc som förhöjer fiskens naturliga smaker.
desserts efterrätter sött avslut
Avsluta din middag med franska klassiker och kreativa sötsaker som lockar alla sinnen. Med en meny som kompletterar huvudrätterna erbjuder François Félix delikata desserter som balanserar sötma och textur för en perfekt avslutning.
drinks drycker vin cocktails kaffe
Bistrot François Félix erbjuder ett utsökt urval av drycker inklusive ett gediget sortiment av franska viner, noga utvalda för att matcha varje smakrikt moment under måltiden. Här kan du också njuta av klassiska och kreativa cocktails samt nymalet kaffe för en komplett gastronomisk upplevelse.
