
*
*
GUIDE MICHELIN
Paris, France
Le Clarence Meny Översikt
Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Paris på Le Clarence, där den välrenommerade kocken Christophe Pelé skapar en sofistikerad meny med fokus på säsongens finaste råvaror och innovativa smakkompositioner. Varje rätt är en hyllning till det franska kökets elegans och hantverk.
Huvudrätter
Le Clarences huvudsakliga rätter kombinerar delikata smaker från hav och land med perfektion. Prova deras Turbot de petite pêche, där den milda sjötungan möter krispiga petit pois och subtila inslag av anchois, en rätt som erbjuder en balanserad och elegant smakupplevelse.
Bar Ikejime är en annan höjdpunkt på menyn, serverad med saftiga crevetter från Palamos och den unika courgette violon, som tillsammans skapar en fräsch och njutbar smakprofil.
För köttälskare erbjuds Pigeonneau fermier – en varsamt tillagad ung duva ackompanjerad av spenat och aubergine miso, som ger djup och aromatisk komplexitet till rätten.
Drycker och Specialiteter
Le Clarence är också känt för sin enastående vinkällare och omsorgsfullt utvalda drycker som perfekta följeslagare till din måltid. Som en elegant touch erbjuds exklusiva champagner och noggrant sammansatta vinpaket som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.
Sammanfattning
- Säsongsbetonade råvaror: Rätterna speglar det bästa från den franska säsongen med lokala ingredienser.
- Innovativa smakkombinationer: En unik fusion av tradition och modern gastronomi som överraskar gommen.
- Exklusiva drycker: Väl utvalda viner och champagner som förhöjer varje rätt och tillfälle.
Fransk
$$$
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:30–13:30, 19:30–21:00
Torsdag
12:30–13:30, 19:30–21:00
Fredag
12:30–13:30, 19:30–21:00
Lördag
12:30–13:30, 19:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
Galleri









Se alla bilder
Kommentarer