Upptäck Menyn På Serpent à Plume I Paris
Beläget i hjärtat av Paris, erbjuder Serpent à Plume en unik smakupplevelse med sin samtida franska meny som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Restaurangen är känd för sin inbjudande atmosfär och sin vackra utsikt över Place des Vosges, perfekt för matälskare som vill njuta av en elegant och avkopplande måltid.
Förrätter
Starta din kulinariska resa med några av deras läckra förrätter som väcker smaklökarna och ger en frisk och spännande introduktion till måltiden.
- Ceviche de maigre, orange sanguine, radis noir – En frisk och syrlig ceviche med maigrefisk, blodapelsin och svart rädisas som skapar en harmonisk balans av smaker.
- Hamachi sashimi, émulsion aux herbes et piment vert – Färsk hamachi-sashimi serverad med en örtig emulsion, grön chili, grön äpple, ingefära och dillolja som tillför en komplex och elegant smakprofil.
Huvudrätter
Fördjupa dig i klassiska franska smaker med deras omsorgsfullt tillagade huvudrätter som låter varje ingrediens lysa.
- Tartare de bœuf maturé, pommes grenailles – En perfekt balanserad tartar på moget nötkött, serverad med krispiga småpotatisar som kompletterar köttets rika smak.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och förföriskt från deras dessertutbud, där varje val är en smakrik upplevelse.
- Glaces signées Pedone – Krämig och utsökt glass signerat av Pedone, perfekt för en svalkande och lätt avslutning.
- Fraisier au romarin – En delikat jordgubbstårta med aromatisk rosmarin som ger en oväntad men underbar smakdimension.
Drycker och Specialiteter
Utöver maten kan gäster njuta av ett brett utbud av utsökta viner, klassiska cocktails och exklusiva drycker. Serpent à Plume erbjuder också en atmosfär som kompletteras av levande jazzmusik mitt i veckan, vilket skapar en perfekt kombination av smak och stämning.
