Upptäck menyn på Triadou Haussmann i Paris - Fransk mat i hjärtat av staden.
På Triadou Haussmann erbjuds en rik och smakrik meny som kombinerar franska klassiker med innovativa inslag. Restaurangen ligger centralt i Paris, och här kan du njuta av allt från en fransk brasserie-atmosfär till delikata rätter som passar både frukost, lunch och middag.
Förrätter att fresta med
Börja din måltid med franska favoriter som läckra äggrätter inklusive klassiska äggröra, omelett på olika vis med ost och skinka samt en mixad omelett som kombinerar båda. För något lättare finns croissanter och pain au chocolat bakade på smör och jäst, eller varför inte en päron- och chokladfylld brioche som är en gourmetvariant av pain perdu.
- Äggrätter – välj mellan äggröra, omelett med skinka, ost eller båda.
- Bakverk – croissant, pain au chocolat och brioche med päron och choklad.
- Soppa och ost – löksoppa med ost samt camembert smaksatt med äppelbrandy.
Huvudrätter för alla smaker
Menyn erbjuder ett brett urval av franska klassiker och moderna favoriter. Från nygrillad havsabborre kryddad med örter och olivolja till smörstekt lax med potatis och örter. För köttälskaren finns flera utsökta alternativ såsom entrecôte med béarnaisesås och pommes frites, confiterad anklår, kalvkotlett med normandisk sås och det oemotståndliga köttbullen à cheval.
- Fisk och skaldjur – havsabborre à la plancha, ugnsrostad lax och fish and chips.
- Köttspecialiteter – entrecôte, bavette, tartar, confiterad anka, kalvkotlett och köttfärsbiff.
- Smårätter och klubbar – croque monsieur och madame, crousti clubs med kyckling eller rökt lax.
- Pasta – lasagne med ricotta och spenat, gnocchis med tomat och mozzarella, orecchiettes med tryffel och foie gras.
Söta avslutningar – desserter
Triadou Haussmann erbjuder en frestande dessertmeny som garanterat tillfredsställer din sötsugna sida. Klassiska crème brûlée och chokladmousse, eleganta profiteroles och baba au rhum, tillsammans med tårtor som tarte tatin med päron och kryddor samt äppelpaj efter husets eget recept.
- Klassiker – crème brûlée, chokladmousse, profiteroles och baba au rhum.
- Bakverk och tårtor – brioche med päron och choklad, äppelpaj och tarte tatin med päron och kryddor.
- Lätta och fräscha – fruktsallad och limegelé för den som vill ha något fräscht och lätt.
Drycker att komplettera din måltid med
Triadou Haussmann erbjuder ett brett urval av drycker för att komplettera din matupplevelse. Här finns kaffe för en energirik start, klassiska cocktails att njuta av under kvällen, samt ett fint utbud av öl och vin som passar till både lunch och middag.
