
*
GUIDE MICHELIN
Rueil-Malmaison, France
Utforska menyn på Restaurant Ochre i Rueil-Malmaison, Frankrike som erbjuder en förstklassig kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade och lokala råvaror.
På Restaurant Ochre presenteras en noggrant komponerad meny i 5 eller 7 serveringar, skapad av den passionerade kocken Baptiste Renouard. Här får du en smakresa där varje rätt framhäver det bästa från lokala och säsongens råvaror i en elegant och modern tolkning av det franska köket.
Förrätter
Börja din måltid med en utsökt förrätt: Asperges vertes du Gard – gröna sparrisar från Gard, elegant ackompanjerade av en len karamell gjord på grapefrukt, frisk grön mango och en aromatisk shisojus som lyfter fram smakerna i perfekt balans.
Huvudrätter
För huvudrätt kan du njuta av Lieu jaune cuit nacré, en fjällgul fisk tillagad till perfektion med en smörig pepparparfym, serverad med en krämig palsternacksmousselin, citronolja och en hint av ljunghonung som ger en subtil sötma och lyfter hela rätten.
Dessert
Avsluta din kulinariska upplevelse med en varm och rik Chocolat chaud, en lyxig varm chokladdryck med krämig textur och en valfri garnering som förhöjer den intensiva chokladsmaken och lämnar en njutbar eftersmak.
Drycker och specialiteter
Utöver maten erbjuder Restaurant Ochre en omsorgsfullt utvald vinlista som kompletterar rätterna perfekt, samt ett utbud av kreativa cocktails och kaffe. Restaurangen är känd för sin avslappnade men ändå eleganta atmosfär där varje tallrik och dryck är en del av en större gastronomisk resa.
Varför välja Restaurant Ochre?
- Säsongsbetonade råvaror: Varje rätt är ett konstverk av färska och lokala ingredienser.
- Michelin-stjärnig kvalitet: Ett erkännande för den exceptionella standarden och den minnesvärda smakupplevelsen.
- Personlig service: Engagerad personal som guidar dig genom menyn och matchar drycker för en komplett middag.
- Elegant miljö: En modern och trivsam atmosfär där varje måltid blir en njutning för alla sinnen.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:30, 19:00–21:30
Onsdag
12:00–14:30, 19:00–21:30
Torsdag
19:00–21:30
Fredag
12:00–14:30, 19:00–21:30
Lördag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...