Ladda ner

Maffliers

Augustine - La Table du Château is praised for its exceptional setting, refined cuisine, and attentive service. Guests appreciate the beautiful ambiance, with some highlighting the bœuf Wellington and soufflé au calvados as standout dishes. The staff is commended for their professionalism and warmth, contributing to a memorable dining experience.

Augustine - la table du château i Maffliers, Frankrike  

I hjärtat av den charmiga byn Maffliers i Frankrike ligger Augustine - La Table du Château, en restaurang som kombinerar en magisk atmosfär med kulinariska upplevelser av högsta klass. Med sin exceptionella miljö inrymd i ett slott, erbjuder denna matsal en unik möjlighet att njuta av franska delikatesser i en förtrollande och rofylld omgivning.

En kulinarisk resa med generösa portioner

Augustine är känd för sin raffinerade meny som tilltalar alla sinnen. Bland höjdpunkterna finns en stor och saftig bœuf Wellington, perfekt för att dela mellan vänner eller familj, och som ofta lyfts fram i gästernas recensioner. Den utsökta pralin-sufflén som avslutning på måltiden är en njutning som sätter pricken över i:et.

 är något som gäster ofta nämner. Personalens professionella och varma bemötande, särskilt från värdarna Daniel och Guillaume, skapar en välkomnande och minnesvärd upplevelse. Den stilfulla och lugna miljön bidrar till att göra varje besök till en speciell stund.

 finns tillgängliga och uppskattas av alla gäster.

 är lättillgänglig med både gratis parkering på området och längs gatan.

 Restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

 accepteras, vilket gör det enkelt att planera ditt besök.

Vad är det genomsnittliga priset för en måltid på Augustine - La Table du Château?

 Den genomsnittliga kostnaden är 70 euro.

Erbjuder Augustine vegetariska alternativ?

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Sammanfattningsvis är Augustine - La Table du Château en pärla i Maffliers som får strålande omdömen för sin utsökta mat, generösa portioner och enastående service. Restaurangens förtrollande slottmiljö och professionella personal gör det till ett förstahandsval för de som söker en minnesvärd och elegant matupplevelse i Île-de-France regionen.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Maffliers, Augustine - La Table du Château erbjuder en oförglömlig matupplevelse i en magisk miljö. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som andas historia, är detta restaurangen där varje måltid känns som en fest. Här kan du njuta av en utsökt meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag, vilket gör varje besök till en kulinarisk upptäcktsfärd.

  Augustine är särskilt känd för sin fantastiska Beef Wellington, en rätt som är så generös att den rekommenderas för två, men som lätt kan mätta tre. Den perfekt tillagade köttbiten är omgiven av ett krispigt lager av deg och serveras med en rik sås som ger en explosion av smaker. För den som älskar sött avslut, är deras pralinsufflé en måste-upplevelse, luftig och smakrik, perfekt för att runda av en fantastisk middag.

Varje rätt på Augustine är noggrant utvald och tillagad med högkvalitativa ingredienser. Kocken, som har en passion för att kombinera tradition och innovation, ser till att varje måltid är en upplevelse. Förutom Beef Wellington och pralinsufflé, erbjuder menyn även en rad vegetariska alternativ och säsongsbetonade rätter som speglar det lokala köket. Den imponerande vinlistan kompletterar varje rätt och ger gästerna möjlighet att utforska franska viner av högsta kvalitet.

Maffliers ligger i Val-d'Oise, en region känd för sina natursköna landskap och historiska platser. Besökare kan utforska den vackra naturen i närliggande skogar eller ta en kort resa till Paris för att njuta av stadens berömda sevärdheter. Augustine är den perfekta platsen att återhämta sig efter en dag av sightseeing.

 Augustine är känt för sin utsökta Beef Wellington och en elegant atmosfär som gör varje måltid till en fest.

 För den som söker en unik matupplevelse i en magisk miljö, är Augustine det perfekta valet.

Låt dig förföras av Augustine - La Table du Château. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är vårt team här för att ge dig en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför vi är en av de mest älskade restaurangerna i Maffliers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeHZENVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDSauvl9D5kcRR9GDkCw2L40/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeHZENVNREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeGV1RkhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDSauvl9D5kcRR9GDkCw2L40/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeGV1RkhnEAE

Excellente table, lieu magnifique et service très pro.
Bon à savoir, les assiettes sont très copieuses, notamment le filet de bœuf Wellington qui est indiqué pour 2 personnes mais conviendrait pour 3 personnes sans souci.

Excellent table, magnificent location and very professional service.
Good to know, the plates are very generous, especially the fillet of beef Wellington which is indicated for 2 people but would be suitable for 3 people without problem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd3U2ZnFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDSauvl9D5kcRR9GDkCw2L40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd3U2ZnFnRRAB

Très belle adresse où nous avons très bien mangé.
Bœuf Wellington très bon, entrée excellente, service impeccable, et très bon soufflé praliné pour terminer le repas.
Nous y retournerons avec plaisir.

Very nice place where we ate very well.
Very good beef Wellington, excellent starter, impeccable service, and very good praline soufflé to finish the meal.
We will return with pleasure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaTVDSTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDSauvl9D5kcRR9GDkCw2L40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaTVDSTZ3RRAB

Le lieu est magique. Merci à Daniel et Guillaume ( pour ne citer qu'eux) qui ont été au petit soin pour nous. Merci également au chef qui a ravi nous papilles par l'excellence de la qualité des mets du dîner de la Saint Sylvestre. Le cadre du restaurant Augustine était féerique et le service en tous points parfait ! Encore merci de nous avoir fait passer une soirée de rêve,  et une merveilleuse nouvelle année à tous les membres de l'équipe.

The place is magical. Thanks to Daniel and Guillaume (to name just a few) who took great care of us. Thanks also to the chef who delighted our taste buds with the excellent quality of the dishes at the New Year's Eve dinner. The setting of the Augustine restaurant was magical and the service was perfect in every way! Thank you again for giving us a dream evening, and a wonderful new year to all members of the team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNmN1N2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDSauvl9D5kcRR9GDkCw2L40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNmN1N2hBRRAB

Hier soir, j'ai dîné dans un château avec des amis et ma chérie. L'expérience était top. Le cadre était calme et absolument magnifique, idéal pour une soirée détendue. La nourriture nous a tous impressionnés, avec des saveurs riches et des présentations soignées. Et Daniel, le maître de maison, a vraiment fait toute la différence. Son accueil chaleureux et son professionnalisme ont rendu notre soirée unique, veillant à ce que nous ne manquions de rien. Vraiment un endroit à recommander.

Last night I had dinner in a castle with friends and my sweetheart. The experience was great. The setting was calm and absolutely beautiful, ideal for a relaxed evening. The food impressed us all, with rich flavors and careful presentations. And Daniel, the host, really made all the difference. His warm welcome and professionalism made our evening unique, ensuring that we lacked nothing. Really a place to recommend.

Dine at Augustine - La Table du Château, Maffliers, France

Augustine - La Table du Château is located in a 19th-century mansion near the Forest of Montmorency, offering a French dining experience with elegant décor and a serene atmosphere.

Augustine - la table du château i maffliers, frankrike: en historisk översikt om en elegant fransk restaurang i en 1800-tals herrgård.

Belägen i en charmig 1800-tals herrgård nära den lugna skogen Montmorency, erbjuder Augustine - La Table du Château en förtrollande fransk matupplevelse med eleganta detaljer och en rogivande atmosfär. Denna restaurang kombinerar historisk arkitektur med utsökt gastronomi, vilket gör den till en unik destination för matälskare och resenärer som söker en sofistikerad miljö.

År 2022 genomgick Augustine - La Table du Château en omfattande renovering som återställde herrgårdens ursprungliga charm och förfining. Efter denna förnyelse öppnade restaurangen sina dörrar på nytt och presenterade en förfinad fransk kulinarisk upplevelse som harmonierar med den historiska miljön. Denna nystart markerade början på en ny era där tradition och modernitet möts.

Under 2023 belönades Augustine - La Table du Château med entusiastiska recensioner som hyllade både dess atmosfär, kök och service. Restaurangen blev snabbt en omtyckt plats i Maffliers för både lokalinvånare och besökare som söker en minnesvärd och elegant middag. Den stilfulla inredningen och den välkomnande miljön bidrar till dess popularitet bland matentusiaster.

 – Restaurangen ligger i en vackert restaurerad 1800-tals herrgård som ger en tidlös och elegant atmosfär.

 – Menyn erbjuder raffinerade rätter med generösa portioner, vilket gör det till en fest för smaklökarna.

 – Personalen är känd för sin professionalitet och varma välkomnande, vilket skapar en minnesvärd upplevelse.

Restroom

Parking

Outdoor Seating

In the charming town of Maffliers, France, Augustine - La Table du Château offers a delightful dining experience with a focus on local ingredients and authentic flavors. The restaurant features a warm ambiance and a menu that celebrates the rich culinary heritage of the Île-de-France region, making it a perfect destination for food lovers.

Augustine - La Table du Château

Découvrez notre menu 2024, une sélection de plats raffinés alliant tradition et modernité.

Pâté en croûte de tradition, salade de nos maraîchers

Maquereau à l’escabèche

Velouté de potimarron, poêlée de pleurotes

Œuf poché en meurette, champignons, oignons & lard croustillant

Poireaux tièdes & beurre de moutarde épicé

Filet de bœuf Wellington, sauce Périgueux

Magret de canard rôti, figue pochée au vin rouge, jus corsé & panisse

Poitrine de porc croustillante, condiment marin, choux de Bruxelles rôtis

Pêche mer ou rivière, légumes glacés

Cannellonis aux épinards, blettes & ricotta, jus de légumes

Sélection de fromage des régions au meilleur de leur élevage

Ile flottante, sauce crémeuse au praliné

Palet chocolat, praliné & fruit de la passion

Soufflé aux pommes & calvados

Charlotte aux clémentines

Crêpes flambées à l'orange

Menu 2024

augustine - la table du château meny 2024 

Upptäck vår meny 2024 på Augustine - La Table du Château, där tradition möter modern finess i varje rätt. Vår kulinariska resa börjar med delikata förrätter som stimulerar smaklökarna och fortsätter med huvudrätter som hyllar både köttälskare och vegetarianer, följt av utsökta desserter och en perfekt sammanställd dryckeslista.

Våra förrätter är skapade för att väcka aptiten med autentiska smaker och noggrant utvalda ingredienser. Börja med en klassisk Pâté en croûte de tradition, serverad med en fräsch sallad från våra egna odlare. Eller prova Maquereau à l’escabèche, där makrillen möter en syrlig escabèche som ger en härlig kontrast.

För en värmande start rekommenderas Velouté de potimarron, en silkeslen pumpasoppa ackompanjerad av stekta ostronskivlingar. Den pocherade ägget i meurette med svamp, lök och krispig bacon skapar en elegant och mustig förrätt, medan varma purjolökar med kryddat senaps-smör ger en subtil kryddighet för en unik smakupplevelse.

Våra huvudrätter är hjärtat av menyn och erbjuder något för varje smak. Prova den lyxiga Filet de bœuf Wellington med sin smöriga smördegsomslutning och den rika Périgueux-såsen, en rätt som är tillräckligt generös för att delas.

För den som föredrar anka är Magret de canard rôti ett självklart val, serverat med fikon pocherat i rödvin, en kraftfull jus och panisse som tillbehör. Den krispiga fläskkinnan med marint condiment och rostade brysselkål ger en smakrik och texturrik upplevelse. Fiskälskare kan njuta av Pêche mer ou rivière, serverad med glaserade grönsaker, medan vegetariska gäster bjuds på Cannellonis fyllda med spenat, mangold och ricotta, dränkta i en smakrik grönsakssky.

Avsluta måltiden med våra utsökta desserter som balanserar sötma och elegans. Njut av en urval av regionala ostar för den som önskar en klassisk avslutning, eller välj den luftiga Ile flottante med en krämig pralinésås.

För chokladälskaren finns Palet chocolat med praliné och passionsfrukt, en intensiv och fruktig kombination. Soufflé med äpple och calvados rör fram en mild fruktighet med en elegant spritsmak, medan Charlotte aux clémentines och Crêpes flambées à l'orange erbjuder friska citrusinslag och en läcker avslutning på måltiden.

Komplettera din måltid med vårt noga utvalda sortiment av viner och öl som harmoniserar med smakerna i varje rätt. För den som söker något extra erbjuder vi även kreativa cocktails som lyfter din kulinariska upplevelse till nya höjder.

Upplev fransk gastronomi på Augustine - La Table du Château i Maffliers. Njut av unika rätter i en inspirerande atmosfär. Boka ditt bord idag!

Augustine - Elegant Dining in Maffliers

Maffliers Municipality

Augustine - La Table du Château i Maffliers, Frankrike : En kulinarisk pärla i en förtrollande miljö.

Beläget i den charmiga byn Maffliers i hjärtat av Île-de-France, är Augustine - La Table du Château en restaurang som erbjuder mer än bara mat. Här möts tradition och elegans i en magisk slottsscen där varje måltid förvandlas till en oförglömlig upplevelse. Restaurangen är känd för sin generösa portioner och utsökta rätter, där bland annat den berömda biffen Wellington får särskilt beröm för sin saftighet och smakrikedom, perfekt för att delas mellan vänner eller familj.

Enastående mat och professionell service

Augustine utmärker sig inte bara genom sin fantastiska meny utan också genom sin service i världsklass. Daniel och Guillaume, tillsammans med ett engagerat team, ser till att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Deras varma och professionella bemötande bidrar till en avslappnad och trivsam atmosfär där gäster kan njuta av både mat och sällskap.

Restaurangen erbjuder en rik meny som passar såväl lunch som middag, med rätter som tillfredsställer både köttälskare och vegetarianer. För de som önskar en elegant avslutning finns läckra desserter och pralinsoufflé att avnjuta. Baren serverar även omsorgsfullt komponerade cocktails, samt ett fint urval av vin och öl för att komplettera måltiden.

 både på parkeringen och längs gatan gör det enkelt att besöka restaurangen.

 inklusive kreditkort och kontaktlösa betalningar för smidig hantering.

 för att säkerställa en plats i denna populära och eleganta miljö.

 vilket gör det till ett utmärkt val för festliga tillfällen och middagar med vänner.

Île-de-France Region

Upplev fin fransk mat på Augustine - La Table du Château i Maffliers. Njut av elegant atmosfär, gourmetmat och fantastisk service i idylliska miljöer.

Augustine - La Table du Château i Maffliers | Exklusiv fransk restaurang

Besök Augustine i Maffliers för en fantastisk fransk gastronomi. Njut av gourmetmat i en historisk miljö, perfekt för romantik eller familjeutflykter.

Upptäck Augustine - La Table du Château i Maffliers | Lyxig fransk dining

Boka nu för en minnesvärt fransk matupplevelse hos Augustine i Maffliers. Utmärkt service, utsökta rätter och en unik atmosfär väntar dig.

Dine at Augustine - La Table du Château, Maffliers, France

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag