Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Abri Soba is praised for its authentic Japanese cuisine, particularly the soba noodles, and its cozy atmosphere. While some patrons note the lack of reservations leading to potential wait times, many find the experience worthwhile due to the quality of food and service.

Upptäck Abri Soba - en pärla för sobaälskare i Paris

Mitt i hjärtat av Paris, på Rue Saulnier, ligger 

 – en japansk restaurang som sätter soban i fokus. Här möts du av en varm, inbjudande atmosfär där varje rätt är ett konstverk av traditionella smaker och noggrant utvalda ingredienser.

En unik smakupplevelse med autentiska japanska rätter

Abri Soba har snabbt blivit ett favoritställe bland både lokalbor och besökare som längtar efter genuina smaker. Deras sobanudlar är särskilt uppskattade, med en mustig buljong som värmer även de kallaste parisdagarna. Men menyn bjuder på mer än bara nudlar – från krispig tempura med grönsaker till fantastiska sashimirätter och fermenterad rismarinerad grillad kyckling.

Vegetarianer kan också njuta här, med alternativ som misoaubergine och tempuragrönsaker som hyllas av gästerna. Efter maten väntar söta avslut som hemgjord mochi och en perfekt crème brûlée med spännande smaker av sesam och matcha.

Välkommen till en mysig och livfull atmosfär

Restaurangen är känd för sin varma, träinramade inredning som skapar en hemtrevlig känsla utan att kännas trång. Trots att det kan vara fullt, särskilt under lunch- och kvällstimmarna, är servicen alltid vänlig och snabb. Att sitta vid barbordet ger en närmare inblick i matlagningen och ger en unik upplevelse.

 Nej, Abri Soba arbetar efter principen först till kvarn och tar inte emot reservationer.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 12:00 till 14:00 och 19:00 till 22:30. Stängt söndagar och måndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och att bokningar inte accepteras kan det bli väntetider, särskilt under rusningstid.

 Priserna är måttliga, med huvudrätter runt €15-17 och förrätter och desserter mellan €5-9.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ som är både smakfulla och välkomnande.

Sammanfattning av gemenskapens syn på Abri Soba

Abri Soba är en högt uppskattad restaurang i Paris som lockar matälskare med sin autentiska japanska mat och mysiga atmosfär. Trots att väntetider kan förekomma, är servicen varm och välkomnande, och matupplevelsen är ofta värd tålamodet. Den positiva gemenskapskänslan och passionen för kvalitativa råvaror gör Abri Soba till ett måste för den som vill utforska japansk matkultur i Frankrikes huvudstad.

Europe

France

I hjärtat av Paris, på Rue Saulnier, ligger Abri Soba, en restaurang som erbjuder en unik smakupplevelse med fokus på traditionell japansk soba. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar modern design med en varm och inbjudande känsla. Med en Michelin Bib Gourmand-utmärkelse är det ingen överraskning att det ofta är kö utanför, men belöningen är värd väntan. Abri Soba är inte bara en plats för att äta; det är en upplevelse som bjuder in till att utforska de subtila smakerna av japansk matlagning.

  Den första tuggan av deras berömda soba-nudlar är en upplevelse i sig. Dessa handgjorda nudlar, gjorda av 100% bokvete, är både smakrika och näringsrika. En av de mest hyllade rätterna är den varma soba med anka, där den mjälla köttbiten smälter i munnen och kombineras perfekt med den rika buljongen. En annan höjdpunkt är deras tempura, som är krispig och lätt, vilket ger en underbar kontrast till nudlarna.  

Abri Soba erbjuder en meny som är både kreativ och trogen sina rötter. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna. En av de mest älskade rätterna är deras shashamo-grillade smält, som är en perfekt förrätt med en lätt rökig smak. Deras potatissallad är också en favorit, med en krämig konsistens och en hint av umami.  

Restaurangen är känd för sin vänliga personal och den avslappnade atmosfären. Många besökare har berättat om sina positiva upplevelser, där de har blivit välkomnade som familj. En intressant detalj är att Abri Soba har en öppen köksdesign, vilket gör att gästerna kan se kockarna i aktion, vilket skapar en känsla av gemenskap och autenticitet.  

 Abri Soba är känt för sina handgjorda soba-nudlar och en meny som hyllar japansk matlagning.

 För den unika upplevelsen av äkta japansk mat i en varm och inbjudande atmosfär.

 Abri Soba ligger nära flera av Paris mest kända sevärdheter, inklusive Opéra Garnier och Boulevard Montmartre.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Paris, är Abri Soba en destination du inte vill missa. Kom och upptäck en smak av Japan mitt i Paris. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang och dela vår passion för mat med dig. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeExMd1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeExMd1pREAE

Still a line at 930 pm on a Wednesday night. Had high hopes for this place as it's been bookmarked for quite some time. Make sense when they're a Michelin bib gourmand. Don't be alarmed, the place doesn't have any signage just goto where the long line is.

All the starters were a hit esp the shashamo grilled smelt and the belly filled with eggs. Wish they were slightly more crispy.

Great sashimi portion and quality fish. The grilled chicken was incredible with the fermented rice marinade they use.

Now the negatives - perhaps I should have got the dipping soba instead, but the broth was nice but a tad too sweet in my option. The duck was over cooked as it's sitting in the broth too long but the shrimp and vegetable tempura was incredibly well fried.

Other highlights were the potato salad and the age dashi tofu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb29hdXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb29hdXBnRRAB

Service, ambiance and cuisine are all 10/10! Thé aubergine especially was fantastic! The cuisine really is so well crafted bringing the flavours of all meat, fish and vegetables to the forefront of the plate. Simply put, the cuisine celebrates its ingredients. Will definitely come back to try the dishes we couldn’t try. The soba noodles was one of the best I’ve tasted in Paris so far. The sesame Soba was exception! The crème brûlée was perfection and the sesame and matcha ice cream remained one of favourites. The mochi made in-house was amazing as well. This restaurant is a hidden gem and one that I’ll visit again. Thank you to the staff for their hospitality and the warm welcome into the culture and cuisine of Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb0pfMGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb0pfMGl3RRAB

I ordered a  soup soba with duck pieces and a buckwheat creme brulee. The broth is exceptional and I haven't tasted it in other restaurants of this price range. Soba tasted like the storebought one I can prepare at home. But I guess you can only taste the difference if it's prepared other ways. The duck portion was small. The toppings were bland. 17 euro for that... overpriced.
I also struggled to find a taste of buckwheat in the creme brulee (6 euro)...
If you are a single diner they would seat you at the bar table with the uncomfortable high chairs. I understand why because their restaurant got full quite fast during lunch time. But for me never again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM19IYlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM19IYlFBEAE

Did not know about the lines or that it was in the tire guide until arriving. We entered the street at 1159 to see a queue. Doors are at 1200. We got in on the condition that we would only stay if we got in on the first cycle, which we thankfully did.

Greatful that we did. The design and atmosphere of the space is quite good. Warm wood everywhere. Coziness and closeness without feeling too cramped. It did feel like they know what is the max amount of diners without spilling over.

We both had hot soba. Which we enjoyed in this cold time. Broth was full of warming flavors that cut through the chill.  I had the thin slices of duck which were tender and meaty. My partner had the tempura - and it was the kind of tempura that maintained crunchy bites after being dunked in the broth.

A bit of rushing in the staff but understandable. Service was friendly and quick.

If you do go make sure to be ready to wait either early or late arrival . And if you are inside don't take too long - remember there are those outside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnB1Ny1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnB1Ny1RRRAB

Very friendly staff with good ambiance. We got seated by a large window that opened up so we were practically sitting outside. The food was all great, the soba was the star with  a broth that was very hearty.

Abri Soba: Michelin Bästa Soba i Paris, 75009

Abri Soba is a renowned Japanese soba noodle shop located at 10 Rue Saulnier, Paris, 75009, France. It has been recognized by the Michelin Guide for its authentic soba dishes and traditional Japanese ambiance.

Historiens smakfulla resa med Abri Soba i Paris 

Beläget på Rue Saulnier i hjärtat av Paris är Abri Soba en autentisk japansk sobarestaurang som har vunnit hjärtan hos både lokalbor och besökare sedan öppningen. Sedan starten 2019 har restaurangen specialiserat sig på äkta japanska sobanudlar, vilket har gjort den till en uppskattad pärla i stadens kulinariska landskap.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2019 och blev snabbt en favorit bland soba-entusiaster för sin trogna tolkning av japanska sobanudlar. Bara ett år senare, 2020, fick Abri Soba ett prestigefyllt erkännande från Michelin Guide med utmärkelsen Bib Gourmand, som hyllar restauranger med hög kvalitet och gott värde.

Genom åren har Abri Soba fortsatt att charma sina gäster med en meny som firar varje ingrediens, från fisk och kött till färska grönsaker. År 2023 bekräftades detta genom fortsatt strålande recensioner och en stark närvaro på recensionstjänster, vilket vittnar om restaurangens engagemang för kvalitet och autenticitet.

Varför Abri Soba är en unik destination

 Restaurangen erbjuder genuina sobanudlar med traditionella japanska smaker och tekniker.

 Utmärkelsen Bib Gourmand från Michelin Guide understryker hög kvalitet och prisvärdhet.

Stark lokal och internationell uppskattning: 

 Många gäster lämnar positiva omdömen, vilket bekräftar restaurangens ställning som en favorit i Paris.

Abri Soba är således inte bara en plats för att njuta av japansk soba, utan också ett exempel på hur passion och tradition kan vinna erkännande på den internationella gastronomiska scenen. För dig som besöker Paris och söker en unik smakupplevelse är detta ett måste.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Tucked away on the charming Rue Saulnier, in the heart of Paris’s bustling 9th arrondissement, lies Abri Soba, a culinary gem waiting to be discovered. The restaurant emanates an inviting warmth with its intimate ambiance, where the flicker of candles dances against a backdrop of simple, elegant decor. This is a place where tradition meets innovation, offering an authentic taste of Japanese cuisine that transcends mere dining. As you step through the door, the enticing aroma of freshly made soba noodles greets you, promising a delightful experience. Here, the art of noodle-making is celebrated—the chefs craft each bowl with precision, using locally sourced ingredients infused with a hint of Japanese flair. Whether you’re savoring a comforting bowl of hot soba noodle soup or trying the refreshing cold variant, every slurp is a testament to the dedication and passion poured into the dishes. Beyond the stellar soba, Abri Soba tempts palates with a selection of tantalizing sides and desserts, making it an all-around culinary experience. Pair your meal with a carefully curated drink from their collection, featuring exquisite sake and artisanal teas, and allow the flavors to transport you to the serene landscapes of Japan. With its enchanting atmosphere and commitment to quality, Abri Soba stands as not just a restaurant, but a haven for food lovers and cultural enthusiasts alike.

Abri Soba

Authentic Japanese soba noodles and traditional dishes in a cozy setting.

Duck Soup Soba

Tempura Soba

Miso Aubergine

Karaage Chicken

Tonkatsu

Sashimi

Crème Brûlée

Matcha Ice Cream

Black Sesame Ice Cream

Abri Soba Menu

Upptäck Abri Sobas Japanska Meny i Paris 75009 France Paris Rue Saulnier 10 

Abri Soba vid Rue Saulnier i Paris erbjuder en utsökt meny fylld med autentiska japanska smaker där sobanudlar och traditionella rätter står i centrum. Den varma atmosfären och noggrant utvalda ingredienser skapar en inbjudande upplevelse för såväl finsmakare som nyfikna resenärer. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt firar sina råvaror med omsorg och passion.

Börja din måltid med läckra japanska förrätter som sätter tonen för hela besöket. Den smöriga och smakrika Miso Aubergine är en perfekt vegetarisk start, där en len misoglasyr omsluter den mjuka auberginen. För den som föredrar kyckling finns den krispiga Karaage Chicken, vars välkryddade och frasiga yta är en ren njutning. Tonkatsu erbjuder ett saftigt porksnitt doppat i ett gyllene lager av brödsmulor och perfekt friterat för maximal smak. Missa inte heller den fräscha Sashimin, med högklassig rå fisk som smälter i munnen och ger en lätt och elegant smakupplevelse.

Huvudrätterna är stoltheten på Abri Soba och fokuserar på sobanudlar med autentiska japanska smaker. Duck Soup Soba bjuder på en mustig buljong med mört ank kött och klassiska sobanudlar som värmer både kropp och själ. För den som älskar krispighet är Tempura Soba en höjdare – här samsas krispig räka och grönsaker i en lätt och frasig tempurasmet med de mjuka sobanudlarna och smakerna från den läckra buljongen.

Avsluta din måltid med en elegant touch av japansk dessertkonst. Crème Brûlée på Abri Soba håller hög klass med en krämig vaniljsmak och en karamelliserad yta som erbjuder perfekt kontrast. För glassälskare finns två unika val: Matcha Ice Cream med sin läckra gröna te-smak och Black Sesame Ice Cream, som förtrollar med sin nötiga och djupa smakprofil. Båda är krämiga och balanserade sött för att ge en behaglig avslutning.

Till maten erbjuds ett fint urval av öl och vin som kompletterar den japanska smakpaletten väl. Personalen är vänlig och snabb, och den mysiga atmosfären med varma träinslag gör att du känner dig välkommen från första stund. Abri Soba är ett utmärkt val för den som söker en genuin och njutbar japansk upplevelse i hjärtat av Paris.

Besök Abri Soba vid Rue Saulnier i Paris för autentisk japansk matupplevelse. Njut av smakrik ramen och en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Abri Soba: Äkta Japansk Restaurang i Paris

Paris Municipality

Enjoy meals in a traditional Japanese setting.

Dine-in

Abri Soba i Paris – en japansk smakupplevelse i hjärtat av staden på Rue Saulnier 10 

Abri Soba är en pärla för dig som älskar autentiska japanska smaker och en varm, inbjudande atmosfär mitt i Paris. Här kombineras tradition och kreativitet på tallriken i en intim lokal utan skylt, men med köer som vittnar om dess popularitet bland både lokalbor och resenärer.

Här serveras rätter som hyllar ingrediensernas naturliga smaker – från perfekt grillad kyckling med en fermenterad rismarinad till krispig tempura och delikata sashimiportioner. Deras sobanudlar, särskilt sesamsoban, har hyllats som några av de bästa i Paris och erbjuder en varm, mustig buljong som värmer själen.

Njut av måltider i en traditionell japansk miljö med varm träinredning och en mysig atmosfär.

Beställ med dig maten om du vill njuta av Abri Sobas smaker hemma eller på språng.

Få dina japanska favoriträtter levererade direkt till din dörr i Paris – perfekt för lata kvällar.

Vad du kan förvänta dig av atmosfären och servicen

Abri Soba är känt för sin varma och välkomnande service med personal som guidar dig genom menyn och japansk matkultur. Restaurangen har en intim och avskalad design med mycket trädetaljer som skapar en känsla av närhet utan att kännas trångt. Trots sin popularitet är personalen snabb och vänlig – en perfekt balans mellan effektivitet och gästfrihet.

Viktiga tips för ditt besök på Abri Soba

– Abri Soba är en hemlighet som snabbt blivit känd, så kom tidigt eller sent för att undvika längre väntetid.

– Prova deras soba med olika tillbehör som tempura eller anka för en rik smakupplevelse.

– Deras crème brûlée och hemgjorda mochi är perfekta avslutning på måltiden.

Abri Soba är ett måste för alla som vill uppleva autentisk japansk mat i Paris med en unik kombination av smaker, service och atmosfär som gör varje besök minnesvärt. 

Île-de-France Region

Njut av äkta japanska soba-nudlar på Abri Soba. Låt dig föras bort av vår mysiga atmosfär och utsökta rätter. Boka ditt bord idag!

Upplev Abri Soba: Michelin-nominerad Noodle Spot i Paris

Upplev Abri Soba med vår ultimata resplan. Upptäck autentiska rätter och tips för att njuta av din måltid. Läs mer och planera ditt besök!

Resplan för Abri Soba: Ditt Guidade Besök i Paris

Lär dig om Abri Sobas historia, fördelar och vad som gör denna restaurang unik i Paris. Upptäck ditt nästa matäventyr!

The Hoxton, Paris

5 Pailles

Buvette Paris