Agapé, Restaurant gastronomique Paris 17ème
Paris, France
Upptäck Agapé - en gastronomisk pärla i Paris 17ème districtet som erbjuder en unik kulinarisk resa med säsongsbetonade och innovativa rätter.
Agapé bjuder på en elegant meny skapad av kocken Yoshi Nagato, där varje rätt är noggrant sammansatt för att framhäva de finaste säsongsingredienserna och förmedla en smakupplevelse utöver det vanliga. Restaurangen kombinerar modern design med en avslappnad atmosfär, vilket gör den idealisk för både affärsluncher och romantiska middagar.
Förrätter - en fröjd för smaklökarna
Börja din gastronomiska resa med delikata förrätter som kombinerar klassiska och oväntade smaker. Prova exempelvis den fräscha och fruktiga Ceviche de Seriole med seriole, navet pastèque och en syrlig pomelovinaigrette, eller den eleganta Foie gras mi-cuit som serveras med ravioli av ankbröst, kastanjer och en mild suprêmesås. Andra delikatesser inkluderar Langoustines du Guilvinec med vaniljdoftande citroncoulis och hasselnötssmörsabayon samt Tagliatelles de Seiche med bläckfisk, vaniljkräm och svart vitlök som ger en förförisk umamismak.
Huvudrätter - säsongens bästa råvaror i fokus
I huvudrätterna får du njuta av skickligt tillagade rätter med noga utvalda ingredienser. Känn hur smakerna exploderar med Pêche de nos côtes bretonnes , en fiskrätt med grillad Pontoise-kål, iberisk fläsk och Espelettepeppar i en delikat pil-pil-sås. Eller prova Saint Jacques de la baie de Saint-Brieuc , som serveras med karamelliserad endive och en smakrik apelsinsås. För köttälskaren finns även Suprême de Pintade fermière , med konfiterad salsify, Kalamataoliver och Albuferasås samt den utsökta Noix de ris de veau rôtie , där kalvbräss möter trompetter, hasselnötter och en sås på svart vitlök och vin jaune.
Desserter - en söt avslutning på middagen
Agapé erbjuder en harmonisk avslutning med desserter som tilltalar alla sinnen. Njut av Comté de garde d’exception de Bernard Antony , en ostupplevelse utöver det vanliga, eller den exotiska Main de Buddha , en svalkande komposition med romglass, ananas, kokosgrädde och mango-passion-sås. För chokladälskare finns Chocolat grand cru cacao « Agapé » , med chokladsoufflé och teglass med en rökig touch av lapsang souchong. Eller varför inte prova Normandie , där karamelliserade äpplen möter cidersabayon, camembert och bovete.
Dryck och specialiteter
Agapé stoltserar med ett urval av ekologiska naturviner, noga utvalda för att komplettera den gastronomiska upplevelsen. Restaurangen erbjuder även en rad cocktails och juicer, inklusive päron- och äppeljuice, som ger en frisk kontrast till de rika smakerna.
Exklusiva menyer för alla tillfällen
- Déjeuner hivernal: En elegant vintermeny med canapéer, fisk och kötträtter, samt dessert och mignardises.
- Menu Agapé: En omfattande smakresa med flera förrätter, fisk- och kötträtter, plus desserter.
- Menu Carte Blanche: Den mest exklusiva upplevelsen med tre förrätter, fisk, kött, och flera dessertmoment.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Tisdag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...