Menyöversikt för Aida - Japansk Michelin-stjärna i Paris 75007, Rue Pierre Leroux 1, Frankrike.
På Aida, en exklusiv japansk restaurang belägen i hjärtat av Paris, erbjuds en unik och noggrant sammansatt omakase-meny som låter dig resa genom det japanska köket med en fransk touch. Under ledning av den skicklige kocken Koji Aïda tillagas varje rätt framför dig, vilket skapar en intim och minnesvärd matupplevelse för endast åtta gäster per kväll.
Förrätter
Assorted Sashimi – En konstnärlig samling av färsk sashimi, utvald för sin kvalitet och färskhet, som inleder din kulinariska resa med rena och delikata smaker.
Huvudrätter
- Grilled Brittany Lobster – Saftig hummer från Bretagne, vars naturliga sötma och grillade toner lyfts fram i en perfekt balanserad tillagning.
- Chateaubriand Steak – Mört och smakrikt kött, tillagat med precision för att framhäva dess saftighet och djup.
- Seasonal Vegetables – Fräscha grönsaker som kompletterar rätterna med säsongens bästa smaker och färger.
- Miso Soup – Den traditionella japanska misosoppan som erbjuder en varm och umamirik avslutning till huvudmåltiden.
- Rice – En klassisk japansk risrätt som samspelar perfekt med övriga smaker på tallriken.
Efterrätter
Medan menyn fokuserar på omakase-upplevelsen, kan du förvänta dig en avslutning som speglar den japanska traditionens elegans och diskreta sötma, perfekt för att avrunda din gastronomiska resa.
Drycker och Specials
Aida erbjuder ett utvalt sortiment av vin, öl och cocktails som harmonierar med de japanska smakerna. Speciellt rekommenderas deras champagne med låg dosering, vilket är idealiskt för en gastronomisk middag och förhöjer hela smakupplevelsen.
