SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Avant Comptoir de la Mer - Menyöversikt i Paris, Frankrike
Avant Comptoir de la Mer i hjärtat av Paris är en charmig och kompakt restaurang som bjuder på ett läckert urval av franska skaldjurs- och köttsmårätter. Här erbjuder man en noggrant utvald meny med små, delbara portioner som låter dig utforska många smaker i en enda sittning. Med ett fokus på färska råvaror och klassiska franska tekniker är detta ett måste för matälskare och vinentusiaster som vill uppleva autentisk fransk gastronomi i en modern och avslappnad atmosfär.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med Avant Comptoir de la Mers utsökta sortiment av förrätter, som alla är skapade för att fresta smaklökarna och väcka aptiten.
- Ostron – färska ostron från olika franska odlingar som ger en salt och fräsch start.
- Fish Ceviche med grönt äpple och gurka – en frisk och syrlig ceviche med citrusdressing som balanseras av krispiga äpplen och gurka.
- Tonfisktartar med hallon, bovete och koriander – en spännande kombination av färsk tonfisk och söta hallon med örtig koriander och lime.
- Palamos räkor carpaccio – tunna skivor av räkor med olivolja, citronzest och färska örter som ger en lätt och aromatisk inledning.
Huvudrätter
Maten fortsätter att imponera med en rad delikatesser som kombinerar mustiga smaker och traditionella franska råvaror.
- Bläckfiskbläckkroketter – krispiga kroketter med bläckfiskbläck, potatis och persilja, perfekt friterade för en läcker textur.
- Foie Gras – exklusiv ankllever smaksatt med salt, peppar och en hint av Armagnac för en rik och krämig upplevelse.
- Rakfisk marinière med rödlök och färsk timjan – delikata havsklappor tillagade med vitt vin, vitlök och örtig timjan som förhöjer smakerna.
- Kammusslor – färska kammusslor smörstekta med vitlök och persilja som ger en mjuk och smakrik rätt.
- Laxkroketter – krispiga kroketter med lax, dill och potatis som är perfekt balanserade i smak och textur.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en klassisk och krämig efterrätt som för tankarna till söta smaker från Madagaskar.
- Vaniljrisspudding från Madagaskar – en len och söt rispudding smaksatt med äkta vaniljstång som avrundar måltiden perfekt.
Drycker
Avant Comptoir de la Mer har även en gedigen vinlista med noggrant utvalda franska röda och vita viner som kompletterar skaldjurs- och kötträtterna. Baren serverar även öl och klassiska cocktails för den som söker variation i sin dryckesupplevelse.
Specialiteter och tips
Den franska livsstilen kommer till liv här med den vardagliga rutinen att njuta av vin ihop med små smakrika rätter. För den som vill ha en komplett upplevelse rekommenderas särskilt foie gras, carpaccio och aspic som är signaturrätter. Glöm inte heller att prova de små tapasportionerna för att verkligen få en smakrik och mångsidig måltid.
Avant Comptoir de la Mer är den perfekta platsen för dig som vill upptäcka det bästa av franska smårätter i en livlig och autentisk parisisk miljö.
Fransk, Skaldjur och fisk
$$
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–23:00
Tisdag
12:00–23:00
Onsdag
12:00–23:00
Torsdag
12:00–23:00
Fredag
12:00–23:00
Lördag
12:00–23:00
Söndag
12:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri
Kommentarer
Mysig vinbar som inte var smockat med folk när vi var där (vilket var väldigt skönt). Bra service, god mat och gott vin. Väldigt trevlig lokal också. Rekommenderar starkt. Mat: 4, service: 4, miljö: 5. Sammantaget: 4,3
