Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Boutary is highly praised for its exceptional caviar offerings, creative dishes, and attentive service. The ambiance is described as elegant and intimate, making it ideal for special occasions. Some reviewers note that certain dishes may be too complex or sour for their taste.

Boutary – En pärla för kaviarälskare i Paris centrum Paris 6e arrondissementet 2024-06-01:

Djupt inne på charmiga Rue Mazarine i hjärtat av Paris 6e arrondissement, hittar du Boutary – en intim och elegant restaurang där kaviarsmaken står i centrum. Denna moderna restaurang förtrollar sina gäster med sofistikerade smakmenyer som kombinerar fransk kreativitet med en unik twist på exklusiv kaviar och champagne. Atmosfären är varm och inbjudande, med röda accenter som skapar en perfekt miljö för en minnesvärd middag.

Boutary erbjuder en noggrant komponerad provsmakningsmeny där varje rätt är en konstnärlig skapelse – både visuellt och smakmässigt. Restaurangen är särskilt hyllad för sina tre distinkta sorters kaviar, som sträcker sig från fylliga och runda till subtilt salta och lätta smaker. Varje rätt är designad för att framhäva kaviarens unika egenskaper, och desserterna överraskar med härliga smakkombinationer. Den kreativa franska köket och det vänliga, kunniga personalteamet gör Boutary till en riktig gourmetupplevelse.

Boutarys inredning är elegant och intim med röda accenter som skapar en varm och välkomnande stämning. Restaurangen är perfekt för speciella tillfällen såsom födelsedagsfiranden eller en romantisk kväll. Gäster uppskattar den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, där den professionella och uppmärksamma personalen alltid finns till hands för att guida genom menyval och vinparningar.

Vad är den genomsnittliga prisnivån per person på Boutary?

 Den genomsnittliga kostnaden ligger runt 91 € per person, med möjlighet till provsmakningsmenyer och vinpaket till högre priser.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.

Tar Boutary hänsyn till kostrestriktioner?

 Ja, de erbjuder glutenfria och vegetariska alternativ och kan anpassa menyer vid allergier eller särskilda önskemål.

 Ja, bokning rekommenderas starkt då restaurangen är populär och har begränsat antal platser.

 Boutary är öppet tisdag till lördag, med lunchservering 12:30–14:00 och middag 19:00–23:30. Stängt söndag och måndag.

Sammanfattning av sentiment och gästers omdömen

Boutary får strålande omdömen från matälskare och kaviarentusiaster över hela världen. Gäster hyllar den exceptionella kaviaren, den kreativa menyn och den personliga servicen. Restaurangens eleganta och intima miljö gör den till ett förstahandsval för speciella tillfällen. Vissa gäster nämner att vissa rätter kan vara för komplexa eller syrliga för deras smak, men generellt är det en mycket positiv och uppskattande respons.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue Mazarine i hjärtat av Paris, är Boutary en kulinarisk oas för caviarälskare och gourmeter. Denna intima restaurang erbjuder en unik upplevelse med sina sofistikerade avsmakningsmenyer som är noggrant komponerade för att framhäva den delikata smaken av caviar. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är det en perfekt plats för att njuta av en oförglömlig middag.  

Boutary är särskilt känd för sina avsmakningsmenyer som inkluderar tre olika typer av caviar, vilket ger en smakupplevelse som är både rik och subtil. En av de mest hyllade rätterna är deras caviar-tartare, där den fräscha fisken kombineras med en hint av citrus och örter, vilket skapar en perfekt balans. Till detta rekommenderas ett glas champagne, vilket förhöjer hela upplevelsen. Dessutom är deras dessert, en chokladfondant med havssalt, en fantastisk avslutning på måltiden, som smälter i munnen och lämnar en oförglömlig smak av lyx.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av Boutary är dess fokus på caviar, vilket gör den till en av de få restauranger i Paris som erbjuder en så specialiserad meny. Restaurangen har en varm och inbjudande atmosfär, med rödaktiga accenter som ger en känsla av intimitet. Dessutom är personalen välutbildad och alltid redo att dela med sig av sin kunskap om varje rätt och vinparning, vilket gör varje besök till en lärorik upplevelse.  

Boutary är känt för sina avsmakningsmenyer med fokus på caviar, vilket ger en unik och lyxig matupplevelse.

Rekommenderade rätter inkluderar caviar-tartare och chokladfondant, som båda erbjuder en fantastisk smakupplevelse.

Atmosfären på Boutary är både elegant och avslappnad, vilket gör det till en perfekt plats för speciella tillfällen.

Oavsett om du är en caviarälskare eller bara vill njuta av en oförglömlig middag, är Boutary en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev den fantastiska smaken av Paris.

Intimate contemporary dining room offering sophisticated tasting menus, caviar & champagne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeGI3V21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ciEyNhx5kcRPVo1NKwoM2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeGI3V21BRRAB

My mom and I did the tasting menu and we were blown away. Every dish was an art piece both in taste and looks. I’ve done a few tasting menus but this was one of the top prettiest in presentation. Super great value for what you get. My mom also did the wine pairing and enjoyed it.

Great place for caviar lovers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdllIQ3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ciEyNhx5kcRPVo1NKwoM2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdllIQ3lBRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Boutary in Paris. There, a caviar-focused dining gem, we enjoyed a tasting menu enhanced by three distinct caviars—from rich and round to delicately salty and light. Each dish was crafted to complement the caviar’s flavors, and desserts were a delicious surprise. The cozy, red-accented interior added warmth, and the service was both friendly and informative. A must-visit for caviar lovers seeking a refined experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaFAtcjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ciEyNhx5kcRPVo1NKwoM2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaFAtcjNRRRAB

Very creative French cuisine with a particular emphasis on caviar. It offers such a chic and intimate atmosphere . We celebrated our daughter’s 16th bday, a memorable experience. We ordered 7 course dishes (pictures will tell you the beauty of the food) Knowledgeable and attentive staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubnBPTHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ciEyNhx5kcRPVo1NKwoM2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubnBPTHRnRRAB

3rd time at Boutary, and perfect, as usual. Extraordinary cuisine and impeccable service with a refined yet relaxing vibe. We will continue to dine at Boutary every time we visit Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnQyWDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ciEyNhx5kcRPVo1NKwoM2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnQyWDJBRRAB

There is no way to give Boutary less than 5 stars. We’ve come to Paris for years and eaten all over and at Michelin star restaurants. Boutary is superior. The food is spectacular with unexpected, complex flavors. Every course superb and at times surprising. World class, friendly, well informed and helpful staff. Pleasant, non stuffy, enjoyable atmosphere. This is the best restaurant in Paris at a fraction of the cost. I’d have paid Michelin 3 star prices and felt I ate my money’s worth. Don’t miss it.

Boutary: Lyxig caviarrestaurang i Paris, Rue Mazarine

Boutary is a renowned restaurant in Paris, celebrated for its innovative approach to French cuisine with a focus on caviar. The establishment has garnered acclaim for its creative dishes and exceptional service.

Boutary: En historisk översikt över en unik kaviarmästare i Paris.

Boutary är en berömd restaurang i Paris som har satt en ny standard för modern fransk gastronomi med särskilt fokus på kaviar. Sedan öppningen 2016 har denna pärla blivit en symbol för kreativitet och lyx, där varje rätt är noggrant komponerad för att hylla kaviarens rika smakpalett. 

Historien om Boutary börjar 2016 när restaurangen öppnade sina dörrar i hjärtat av Paris. Denna innovativa satsning fokuserade på att skapa en unik matupplevelse där kaviar inte bara var en ingrediens, utan stjärnan i rätterna. Med en passion för att lyfta fram kaviar på nya och spännande sätt, har Boutary snabbt blivit en destination för finsmakare och kaviarälskare från hela världen.

Redan 2018 fick Boutary ett prestigefyllt erkännande när restaurangen blev med i MICHELIN Guiden, en bekräftelse på dess kulinariska excellens och innovativa matkonst. Denna utmärkelse underströk restaurangens ställning som en ledstjärna inom lyxig fransk gastronomi med fokus på kaviar. 

År 2020 tog Boutary nästa steg i sin utveckling genom att expandera med ytterligare verksamheter, inklusive Le Comptoir Boutary. Denna expansion markerade en fördjupning av deras engagemang att erbjuda unika kaviaruvertyrer och en ännu bredare gastronomisk upplevelse i Paris. Genom att behålla sin kärna i kreativitet och kvalitet, fortsatte Boutary att fascinera såväl lokalbefolkning som internationella besökare.

 Boutary öppnade i Paris med fokus på en unik kaviarbaserad matupplevelse.

 Boutary blev erkänd i MICHELIN Guiden för sin kulinariska kvalitet.

 Boutary expanderade med nya platser, inklusive Le Comptoir Boutary.

A selection of exquisite caviar dishes and a 3-course menu featuring caviar specialties.

A LA ROYALE SAMPLING

The Caviarotheque by Boutary - Medium 55g

Caviar of the day for the whole table - Plate 50g

Caviar of the day for the whole table - Plate 125g

Caviar with 3-course menu

Boutary Menu

Boutary är en exklusiv restaurang i hjärtat av Paris, känd för sina innovativa rätter med fokus på kaviar. Menyn är noggrant sammansatt för att erbjuda en sofistikerad smakupplevelse, perfekt för finsmakare och kaviarälskare som söker något utöver det vanliga.

Börja din kulinariska resa med delikata förrätter som är en hyllning till kaviarens rika smaker och elegans.

 – En noggrant utvald samling av olika kaviarsorter som ger en perfekt introduktion till Boutarys specialiteter.

 – En blindprovning med flera utvalda kaviarsorter som bjuder på en mångfald av smaker, från fylligt runda till lättsalta toner.

Caviar of the day for the whole table - Plate 50g eller 125g

 – Dagens noga utvalda kaviarservering för hela sällskapet, perfekt för att dela och upptäcka nya smaker tillsammans.

Bland huvudrätterna utmärker sig en elegant trerättersmeny där kaviaren är stjärnan i varje rätt, vilket skapar en perfekt balans mellan lyx och smakrikedom.

 – En exklusiv trerättersupplevelse med kaviar som inledning, följt av en huvudrätt med kaviarinslag och avslutning med en utsökt dessert.

Dessertmenyn är en njutning för finsmakaren, ofta med oväntade och delikata smaker som avrundar middagen på ett minnesvärt sätt.

Boutary kompletterar sin kaviarmenyn med ett noga utvalt sortiment av champagne och cocktails, perfekta för att förhöja den sofistikerade smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder även en trevlig atmosfär med kunnig och vänlig personal som guidar gäster genom varje rätt och dryck.

Discover Boutary, a charming restaurant in Paris’ 6th arrondissement, offering delightful food in a cozy atmosphere.

Boutary: Mysig restaurang i hjärtat av Paris

Paris Municipality

Boutary

An innovative boxed set allowing you to discover three different caviar types through a fun, blind tasting experience.

Boutary meny i Paris, Frankrike.

förrätter

huvudrätter

dessert

drycker och specialiteter

Ralph's

Louvre Museum

La Palette