Brigade du Tigre - Menyöversikt i Paris, Frankrike
Upptäck en smakfull resa hos Brigade du Tigre, en restaurang och bar i hjärtat av Paris som erbjuder enastående fusion mellan asiatiska och franska kulinariska influenser. Menyn är skapad för att delas, vilket gör varje måltid till en social och njutbar upplevelse.
Förrätter
Boudin maison - Hemlagad blodkorv kombinerad med rödbetor och en smakrik hoisinsås för en perfekt balans mellan sött och syrligt.
Thon rouge mariné - Marinerad röd tonfisk med fräsch gurka, rökt crème fraîche och en touch av thailändsk grönpeppar för extra krydda och arom.
Huvudrätter
Crevettes marinées - Marinerade räkor med en uppfriskande lime- och kokosvinaigrette, kompletterat med eringo för en unik textur och smakupplevelse.
Poulet croustillant caramélisé - Krispigt kycklingkött som är karamelliserat och garnerat med jordnötter för en perfekt kombination av sötma och crunch.
Efterrätter
Abricots rôtis - Ugnsrostade aprikoser serverade med frisk citronellglass som ger en lätt och fräsch avslutning på måltiden.
Mango sticky rice - Den klassiska thailändska rätten med klibbigt ris och sorbet på mango, kryddad med en subtil hetta från chili som förhöjer sötman.
