Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Capitaine Bistro in the Heart of Paris's Marais District 

Nestled at 4 Impasse Guéménée in the vibrant 4th arrondissement of Paris, Capitaine offers an unforgettable dining experience that perfectly captures the essence of French cuisine with a modern twist. This cozy bistro is beloved for its elevated seasonal delicacies and an impressive selection of natural wines, making it a must-visit for food lovers and wine aficionados alike.

A Culinary Journey of Tradition and Creativity

Capitaine dazzles guests with a daily-changing menu that showcases the freshest ingredients and inventive flavor combinations. From the creamy risotto de girolles to the tender carré d'agneau de lait, each dish is thoughtfully prepared to balance texture and taste. The kitchen’s artistry extends to unexpected delights like the green pea dessert that surprises and delights the palate.

 blends effortlessly with a modern, country-chic décor, offering diners comfortable spacing without the crowded tables typical of many Parisian spots. This relaxed atmosphere makes Capitaine an ideal choice for intimate dinners or small group gatherings.

One of Capitaine’s standout features is its passionate sommelier, whose expertise elevates the dining experience by expertly matching wines to your chosen dishes. Whether you’re a connoisseur or a casual drinker, expect personalized recommendations that enhance every bite. The friendly and attentive staff ensure that every visit feels special, reinforcing why guests return again and again.

 featuring fresh, seasonal ingredients from traditional French and Breton influences.

 curated by a knowledgeable sommelier to enhance your dining pleasure.

 with spacious seating and attentive, friendly service that makes every guest feel at home.

 — rated 5 out of 5 — making it a great spot to bring your furry companions.

Quels sont les horaires d'ouverture de Capitaine ?

 Le déjeuner est servi du mercredi au samedi de 12h à 14h, et le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

 Les réservations peuvent être effectuées en ligne via le site officiel du restaurant ou en appelant le +33 (0)1 44 61 11 76.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Bien que le menu principal soit centré sur la cuisine française traditionnelle, il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour discuter des options végétariennes disponibles.

Capitaine: A Culinary Journey in the Heart of Paris's Marais District.

Nestled within a tranquil cul-de-sac in the vibrant Marais neighborhood, just steps away from the iconic Place des Vosges, Capitaine offers an exquisite dining experience that combines traditional French flavors with subtle Breton influences. Since opening its doors in 2017, the restaurant has captivated food enthusiasts with its thoughtfully crafted menu and inviting atmosphere.

At the helm is Chef Baptiste Day, whose culinary expertise is honed by prestigious stints at Michelin-starred establishments like L'Ambroisie, l'Arpège, and l'Astrance. His passion for French gastronomy shines through every dish, where classic techniques meet creative twists inspired by his Breton heritage.

 Capitaine launched under the guidance of Chef Baptiste Day, quickly becoming a beloved spot for those seeking refined French cuisine in an intimate setting.

 The restaurant earned a commendable score of 13/20, praised for its warm ambiance and consistently high-quality dishes that delight locals and visitors alike.

 Capitaine was awarded a 12.5/20 rating, reflecting the restaurant’s ongoing innovation in culinary creativity and its attentive, friendly service that enhances every visit.

Visitors to Capitaine enjoy not only a menu that evolves with the seasons but also a space that balances modern comfort with a country-chic vibe. The attentive staff, expert sommeliers, and creative culinary team ensure each meal is a celebration of French gastronomy, making Capitaine a must-visit destination for those seeking a genuine taste of Parisian culinary artistry.

Located at 4 Impasse Guéménée in the vibrant 4th arrondissement of Paris, Capitaine offers a delightful blend of traditional French cuisine and a warm, inviting atmosphere. This country-chic bistro is known for its elevated seasonal delicacies and a carefully curated selection of natural wines. With a menu that changes daily, guests can expect a unique dining experience that reflects the best of French culinary artistry.

Selection of natural wines from small French producers

No vegetarian options specified on the menu

No English menu available on the official site

Capitaine is perfect for food enthusiasts seeking a cozy dining experience, families looking for a welcoming atmosphere, and anyone wanting to enjoy a leisurely lunch or dinner in Paris. The attentive service and quality cuisine make it a great choice for special occasions or casual gatherings alike.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be aware that Capitaine is closed on Sundays and Mondays, and the menu may not have vegetarian options. For those who prefer to explore the wine selection, the knowledgeable sommelier is available to guide you through the offerings.

Capitaine stands out as a charming bistro that successfully marries traditional French cuisine with a modern touch. Its inviting ambiance, attentive service, and exceptional food make it a delightful destination for both locals and visitors. Whether you're indulging in a leisurely lunch or a cozy dinner, Capitaine promises a memorable dining experience in the heart of Paris.

Capitaine Paris Restaurant Experience in Le Marais District France 

Nestled in the charming and historic Le Marais district of Paris, Capitaine offers a refined yet inviting dining experience that beautifully combines Breton culinary heritage with contemporary French gastronomy. Located at 4 Impasse Guéménée, this restaurant charms visitors with its country-chic ambiance and a modern, unpretentious interior that warmly welcomes food lovers and locals alike.

Traditional French Cuisine with a Breton Touch

Capitaine’s menu is a daily-changing celebration of French culinary artistry, led by chef Baptiste Day, who brings his Breton roots to every dish. Diners can expect generous, balanced, and refreshing plates that skillfully marry traditional flavors with seasonal ingredients. From exquisite risottos to perfectly cooked pigeon and tender lamb carré d'agneau de lait, each dish is a harmonious blend of flavor and texture that delights the palate.

Complementing the cuisine is an expertly curated natural wine list that highlights French producers dedicated to sustainable and artisanal winemaking. The sommelier's profound knowledge ensures that every visitor finds the perfect pairing, elevating each meal to a memorable gastronomic journey. Whether you are a wine connoisseur or simply exploring natural wines, Capitaine’s offerings promise an outstanding discovery.

 – The staff’s warmth and attentiveness make every visit feel special and personalized.

 – Unlike many Parisian eateries, Capitaine offers generous spacing between tables for comfort and intimacy.

 – Bringing your furry friends along is welcomed here with a pet-friendly scale rating of 5 out of 5.

 – Be sure to book ahead to secure a spot at this popular dining destination.

 – Convenient for guests arriving by car with available paid parking nearby.

 – Capitaine focuses on an exceptional in-house dining experience without takeout or delivery services.

Paris

Capitaine est un bistrot situé au cœur du Marais, offrant une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes. Les clients apprécient la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné. Les critiques soulignent la fraîcheur des ingrédients et la créativité des plats, notamment les croquettes de cochon piment-mayonnaise et le ris de veau meunière. Le menu déjeuner à 34€ est également très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix.

capitaine: en fransk gastronomisk pärla i paris

Upptäck det charmiga franska bistron Capitaine, belägen i hjärtat av Marais i Paris. Detta restaurangparadis erbjuder en autentisk smak av Frankrike med en twist av Bretagne, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Europe

France

Capitaine är en charmig restaurang belägen på Impasse Guéménée i Paris, känd för sin eleganta atmosfär och säsongsbetonade rätter. Med en historia av att erbjuda en unik matupplevelse, är denna bistro en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du förvänta dig en varm och inbjudande miljö där varje måltid är en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Capitaine erbjuder en varierad meny som förändras dagligen, vilket garanterar att varje besök är unikt. Från läckra förrätter till utsökta huvudrätter, här är några av de mest omtyckta rätterna:

Capitaine erbjuder en unik matupplevelse med en avslappnad atmosfär. Här kan du njuta av en noggrant utvald vinlista, perfekt för att komplettera din måltid. Restaurangen är även hundvänlig, vilket gör den till ett utmärkt val för djurägare.

Beläget i det livliga 4:e arrondissementet, är Capitaine nära flera kulturella och historiska platser. Utforska de charmiga gatorna i Marais, besök museer och njut av den parisiska atmosfären. Restaurangen är lättillgänglig och erbjuder en perfekt bas för att upptäcka Paris.

Upplev den unika atmosfären och de läckra rätterna på Capitaine. Oavsett om du är en lokal invånare eller besökare, är detta en plats där du kan njuta av en oförglömlig måltid. Välkommen till Capitaine i Paris!

Elevated seasonal delicacies & natural wines are offered in this country-chic bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE

We ate here twice on our recent trip to Paris. The restaurant is run by an extremely energetic and friendly team, and the menu changes daily. While the kitchen team works wonders inside, the sommelier, who has an exceptional knowledge of the wine list, will recommend the perfect wine for your chosen dish and palate.  Highly recommended and do not forget to book in advance.

Pet friendly scale 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJ6UC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJ6UC13RRAB

Capitaine is a real gem of a place. The food is both comforting and decadent, the space feels inviting, and the service feels warm and friendly. My family had a lovely meal there tonight and we’re very glad we were able to dine there in the course of a short visit to the city!

Thank you chef and crew at Capitaine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB

One restaurant in Paris where the tables are not cramped next to each other!  Simple and unpretentious interior, but inviting nevertheless. A varied and creative menu, the food was delicious and beautifully plated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE

Amazing dishes and wonderful service. We tried risotto de girolles, pigeon de chez Joël and carré d'agneau de lait. Every dish is a harmonious balance of flavour and texture; it’s impossible to pick a favourite. The staff is very attentive, knowledgeable and friendly. The atmosphere is more on the modern and contemporary side - and not a traditional French restaurant ambience, and it complements the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE

Impressive menu and presentation. The kitchen staff worked incredibly together and offered us an amazing meal. The dessert !!!!!!! I never had green peas 🫛 as a dessert but this one blew my mind ! The service was beyond amazing, lead by the sommelier Olivier who is very passionate about his work. I would definitely go back there and recommend this restaurant to anyone.

Högt rankad restaurang Capitaine i Paris - Säsongsbetonad mat

Capitaine est un bistrot situé dans une impasse calme du Marais, à proximité de la place des Vosges. Le chef Baptiste Day, fort de son expérience dans des restaurants étoilés tels que L'Ambroisie, l'Arpège et l'Astrance, propose une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes.

Capitaine – en kulinarisk pärla i hjärtat av Marais, Paris.

Capitaine är ett charmigt bistro beläget i en lugn bakgata i det historiska Marais-distriktet, nära den ikoniska Place des Vosges i Paris. Restaurangen grundades 2017 av den begåvade kocken Baptiste Day, som har finslipat sina kulinariska färdigheter på prestigefyllda Michelin-restauranger som L'Ambroisie, L'Arpège och L'Astrance.

Capitaine erbjuder en utsökt fusion av fransk traditionell matlagning med distinkta bretonska influenser. Varje rätt är omsorgsfullt skapad med säsongens färska råvaror, vilket bidrar till en unik och äkta smakupplevelse som reflekterar både kockens bakgrund och områdets rika kulturarv.

Sedan dess öppning har Capitaine etablerat sig som en gastronomisk höjdpunkt i Paris. År 2017 öppnade restaurangen under Baptiste Days ledning och har sedan dess vuxit i både popularitet och renommé.

Capitaine öppnar sina dörrar under ledning av Baptiste Day, och erbjuder en fräsch tolkning av fransk matlagning.

Restaurangen får en poäng på 13/20 av Fooding, som betonar kökets kvalitet och den inbjudande atmosfären.

Gault&Millau ger Capitaine en poäng på 12,5/20, och lyfter fram den kreativa menyn och den uppmärksamma servicen.

Capitaine sticker ut med sin kombination av en hemtrevlig men samtidigt modern atmosfär, där varje gäst blir väl omhändertagen. Menyn, som byts dagligen, speglar säsongens bästa ingredienser, och restaurangens sommelier guidar dig till det perfekta vinet för att förhöja smakupplevelsen ytterligare. Detta gör Capitaine till en destination för både lokalbor och matälskande resenärer som söker autentiska och innovativa smakäventyr i Paris.

Capitaine är med andra ord en plats där tradition möter kreativitet, och varje besök blir en minnesvärd resa genom franska kulinariska landskap.

Capitaine propose un menu déjeuner à 34€ comprenant une entrée, un plat, et un dessert ou fromage. Le dîner est servi à la carte.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Carte Blanche

Menus

Upptäck det franska kökets elegans på Capitaine, en restaurang i hjärtat av Paris som erbjuder en utsökt och välkomnande matupplevelse. Här serveras omsorgsfullt komponerade menyer som speglar chefens kreativitet och säsongens bästa råvaror.

Capitaine erbjuder en välsmakande entré som en del av deras lunchmeny, där varje start är utvald för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätten. Upplev säsongsbaserade förrätter med fräscha och lokala ingredienser.

Huvudrätter på Capitaine är hjärtat i deras meny, där du kan njuta av både lunch- och kvällsmenyer. Lunchmenyn inkluderar en noggrant sammansatt rätt, medan kvällens à la carte erbjuder en rad rätter som varierar med kockens inspiration och kreativitet.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert eller ett urval av ostar, en del av lunchmenyns fulländade trio. Dessa söta och smakrika alternativ är perfekta för att komplettera din matupplevelse med en elegant och njutbar finish.

Capitaine presenterar även en exklusiv "Menu Dégustation Carte Blanche", en smakfull upplevelse där kocken skapar varierade rätter baserade på sin inspiration. Detta är ett perfekt val för den som vill utforska nya smaker och njuta av en innovativ middag i en unik miljö.

För att komplettera din måltid erbjuder Capitaine ett urval av drycker som passar perfekt till menyns smaker. Oavsett om du föredrar ett glas vin, en klassisk cocktail eller något alkoholfritt finns det något för varje smak och tillfälle.

Lunchmenyn består av en förrätt, en huvudrätt, samt en dessert eller ost för en komplett smakupplevelse.

Det är en specialmeny där kocken skapar varierande rätter baserat på sin inspiration, vilket ger en unik matupplevelse.

Savor exquisite French cuisine at Capitaine, nestled in the heart of Paris. Indulge your senses and book a table for an unforgettable dining experience!

Capitaine: Fransk Restaurang i Paris, Njut av Gourmetmat

Paris Municipality

Capitaine

Des plats généreux, équilibrés et rafraîchissants, inspirés des origines bretonnes du chef Baptiste Day.

Cuisine française traditionnelle

Une carte des vins mettant en avant des producteurs français travaillant le vin naturel, récolté, élevé et mis en bouteille avec soin.

Sélection de vins naturels

Capitaine är en charmig restaurang som ligger i hjärtat av Paris, på den lugna gatan Impasse Guéménée 4, i det historiska distriktet 75004. Denna plats erbjuder en unik blandning av traditionell fransk matlagning med en modern twist, inspirerad av chefskocken Baptiste Days bretonska rötter.

Traditionell fransk mat med bretonska influenser

Maträtterna på Capitaine är generösa, välbalanserade och uppfriskande, där varje rätt är noggrant komponerad för att spegla det bästa från fransk gastronomi. Med inspiration från Bretonnes kulinariska arv skapas en meny som både tillfredsställer och överraskar med autentiska smaker och kreativ presentation.

Capitaine erbjuder en omsorgsfullt utvald vinlista med fokus på naturliga viner från franska producenter. Här kan du njuta av ekologiskt och hållbart vin som är skördat, lagrat och buteljerat med största omsorg, vilket gör varje glas till en unik smakupplevelse som harmoniserar perfekt med maten.

 – Teamet skapar en inbjudande atmosfär med personlig service och passion för mat och dryck.

 – Färska råvaror och kreativitet gör varje besök unikt med nya smaker att upptäcka.

 – Personlig vinrekommendation som lyfter smakupplevelsen till nya höjder.

 – En välkomnande atmosfär utan trängsel, perfekt för både familjer och grupper.

Capitaine erbjuder både lunch och middag med möjlighet att boka bord i förväg, vilket rekommenderas starkt för att säkra din plats i denna omtyckta restaurang. Även husdjur är välkomna, och det finns betalparkering i närheten för dig som kommer med bil. Restaurangen serverar även utsökta desserter och har ett brett urval av cocktails för den som vill njuta av en komplett kulinarisk kväll.

Île-de-France Region

Upplev traditionell fransk mat på Capitaine i hjärtat av Paris, nära Marais och Place des Vosges. Perfekt för gourmeter och vinälskare!

Restaurang Capitaine i Paris – Autentisk Fransk Mat & Vingårdar

Boka bord på Capitaine i Paris för en unik gourmandupplevelse med rolig atmosfär, traditionell fransk mat och ett fantastiskt urval av naturliga viner.

Utforska Capitaine i Paris – Modern Fransk Bistro med Lokalt Välkänt Kök

Lär dig mer om Capitaine i Paris, ett charmigt ställe som kombinerar klassisk fransk mat, vänlig service och trevlig atmosfär för hela familjen.

Chez Janou

Le Bistrot du Peintre

Carette