meny på des terres paris 20e arrondissement france
Des Terres, beläget på Rue Alexandre Dumas i det charmiga 20:e arrondissementet i Paris, levererar en modern fransk matupplevelse med starka influenser från säsongens bästa råvaror. Denna bistro kombinerar rustik elegans med en passion för smaker, vilket gör den till en favorit bland både lokalbor och matälskare från hela världen. Upptäck en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva naturliga smaker och fina texturer.
förrätter och specialiteter
Börja din kulinariska resa med förrätter som speglar Des Terres' kärlek till kvalitet och enkelhet. Även om menyn fokuserar på huvudrätter och desserter, bjuder restaurangen ofta på specials som visar säsongens bästa inslag och kreativa överraskningar.
huvudrätter
Middagen på Des Terres är en hyllning till klassiska franska smaker med en modern twist. Bland huvudrätterna hittar du en läcker Pâté croûte de filet mignon de porc, ris de veau och Kalamataoliver , en sofistikerad terrin som kombinerar mört fläskkött med delikat kalvbräss och saltiga oliver för en smakrik och tillfredsställande upplevelse. Ett annat utmärkt val är Selle d'agneau farcie med långsamt bräserad aubergine och krispiga potatisar . Denna rätt förenar saftigt lammfyllning med mustiga medelhavssmaker och rustika franska tillagningsmetoder som skapar en perfekt balans mellan kryddighet och textur.
desserter
Avsluta din måltid med en konstnärlig dessert som Tartelette med jordgubbar, rödbärskonfekt med hibiskus, ärtor och fläderblommor . Denna eleganta dessert presenterar en frisk och blommig kombination som balanserar sötma med oväntade inslag och en vacker färgpalett, perfekt för att runda av en minnesvärd kväll.
drycker och vin
Des Terres är även känd för sitt utmärkta utbud av naturliga viner och noga utvalda drycker som harmoniserar med menyns rätter. Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av franska viner, öl och cocktails, perfekt anpassade för att förstärka varje smakupplevelse. Personalen är kunnig och engagerad i att hjälpa dig hitta den perfekta drycken till din måltid.
varför välja des terres
- Säsongsinspirerad meny med fokus på färska och lokala råvaror.
- Passionerad och vänlig personal som guidar dig genom smakupplevelserna.
- Naturliga viner som kompletterar rätterna perfekt.
- En charmig atmosfär med lokal Paris-karaktär, perfekt för långa middagar och samtal.
